Pancar Salatası Tarifi

Sağlıklı ve pratik bir tarifim var sizler için bugün. Pancarı mısır ve maydanozla renklendirerek çok lezzetli bir salata yaptım. Ben çiğ pancar kullandım ama dilerseniz pancar turşusu da kullanabilirsiniz. Turşu kullandığınız takdirde limon ve tuz eklemenize gerek yok.
Bir de pancar hepinizin bildiği gibi çok renk veren bir sebze. Doğrarken üzerinize bir mutlak önlüğü geçirmeyi unutmayın, anlayamadan sıçrayıveriyor suyu. Aynı şekilde beklediği zaman mısırın rengini de değiştiriyor. Tüketmeden en fazla 1 saat önce karıştırın mısırla.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 2 adet orta boy pancar,
- 1 su bardağı mısır,
- 1 avuç ince kıyılmış maydanoz,
- Yarım limonun suyu,
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağ,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Pancarları soyup haşlayın,
- Küp küp doğrayıp servis tabağına alın,
- İçine mısır, maydanoz, limon suyu, zeytinyağ ve tuzu ekleyip karıştırın.
Afiyet olsun...
Pancar Salatası Tarifi ilk olarak 09/01/2014 tarihinde yayınlandı ve 05/10/2020 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
- per: sizin tariflerinizin hastasiyim. cuk oturuyor hersey. Bu da öyle oldu tabi. Tesekkurler :) 20 Ekim 2021 18:56
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. 20 Ekim 2021 18:57
- nazli61: cok tesekkur ederim 02 Kasım 2020 23:26
- nazli61: merhaba Kevser hanım.pazardan pancar aldik cokta bilgim yok ilk kez aldik.ama haslaninca rengi bu sekilde oldu yenmez mi acaba.icinde de biraz curuk yeri varmis oydum.tenizledm.ama pismeden once boyle degildi pembemsiydi.birde icinde beyaz katmanlar coktu ondan mi boyle oldu acaba02 Kasım 2020 17:57
- Kevserin Mutfağı: Cinsi değişiktir, yenmeyeceği anlamına gelmez, güvenle yiyebilirsiniz👍🏻 02 Kasım 2020 18:09
- buket525: Kevser Hanım pancarı haşladıktan sonra fazla kalan dolapta ne kadar durur sizce bozulmadan🤔 02 Nisan 2020 16:27
- Kevserin Mutfağı: 2-3 gün durabilir ama dışı hafif kuru kuru olur. 02 Nisan 2020 17:03
- yagmuripek: Ellerinize sağlık.Yine çok güzel bir tarif için teşekkür ederiz😊28 Mart 2020 22:10
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 28 Mart 2020 22:11
- bagin: kevser pancar tursusu tarifin var miydi ? bulamadim ben 🙄 06 Şubat 2020 14:59
- Kevserin Mutfağı: Hayır yok👍🏻 06 Şubat 2020 15:32
- Burcu: Çok lezzetli oldu. Tarif için teşekkür ederim. 🌺😘22 Aralık 2019 13:04
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Burcucum😊 22 Aralık 2019 14:10
- nesrinyilmaz: Eşim şeker pancarı sanıp bir sürü pancar alıp haşlamıştı. Ne yapsam diye düşünürken bu salatayı gördüm. Üzerine biraz da ceviz ekledim. Diğer tarifleriniz gibi bu da beğenildi. 06 Temmuz 2019 18:27
- Esra: Kevser hn. Pancarı haşlamadan rende yapsam aynı tadı verir mi ? Haşlayacak olursam düdüklüde ortalama ne kadar sürer dakika ? Saat? 16 Mart 2018 22:24
- Kevserin Mutfağı: Aynı tadı vermez Esracım, pişme süresi pancarların büyüklüğüne ve tencerene göre değişir. Patatesi baz alabilirsin👍🏻 16 Mart 2018 22:40
- Hemdem: Pancar turşusunu çokk seviyorum B-) maydanoz yerine marul ve Akdeniz yeşilliği kullanarak yaptm... Üzerine biraz da yoğurt ekledim.. Böyle de güzel oldu.. 😇 😇 tarif için teşekkürler.. Tariflerinizi çok beğenerek deniyorum 28 Ağustos 2017 22:13
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 30 Ağustos 2017 20:57
- Büşra: Küp küp kesipte haşlasak daha çabuk haşlanmaz mı acaba. Telşekkürler 10 Ocak 2017 18:15
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin tabi Büşracım👍🏻 10 Ocak 2017 18:37
- huri: Çiğken doğramak çok zor yalnız 27 Kasım 2017 21:37
- Kevserin Mutfağı: Evet oldukça sert bir sebze. 27 Kasım 2017 22:57
- HÜLYA: Peki patates gibi yumuşak mı olması gerekir, 40 dk oldu biraz çatal batmaya başladı? bu arada tarif ve anında cevap için teşekkürler harikasınız :) 22 Haziran 2016 19:40
- Kevserin Mutfağı: Patates gibi dağılacak şekilde olmaz ne kadar pişirsen de, patates gibi nişastalı bir sebze değil çünkü. 22 Haziran 2016 21:42
- HÜLYA: Pancarlar ne kadar sürede pişer Kevser hanım? hiç yemedim de oyüzden hiç bilgim yok :) birde pancarların rengi kaynadıkca bozuluyor sanki :( 22 Haziran 2016 19:27
- Kevserin Mutfağı: Büyüklüğüne göre değişir Hülya'cım, pişen her şeyin rengi değiştiği gibi pancarın da değişir ama bunu 'bozulma' olarak değerlendirmek yanlış olur. 22 Haziran 2016 19:34
- gizem: İyi günler Kevser hanim.ellerinize sağlık. Bu tarifi daha önce denedim.cok lezzetli oldu.tekrar yapacağım patates te haşlayıp ekleyeyim diye düşündüm. sizce abes mi olur? 25 Ocak 2016 19:14
- Kevserin Mutfağı: Yiyecekler konusunda bir şeye abes demek çok doğru olmaz Gizem'cim, herkes nasıl seviyorsa öyle yer. Sen seveceğini düşünüyorsan ekleyebilirsin. 25 Ocak 2016 19:26
- jale: bende pancar ve yeşil elmayı yapiyorum harika oluyor 13 Eylül 2015 10:55
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık.. 13 Eylül 2015 11:31
- takipciniz:): ay harika yapicam tsklerrr renkler süper ;) 06 Kasım 2014 14:45
- Fatma: Kevser hanım, bu tarifte pancar dediğiniz kırmızı tadı şekerpancarı tadı gibi olanı mı? İngilizce'si de beetroot 25 Ekim 2014 10:43
- Kevserin Mutfağı: Evet Fatma'cım ta kendisi. 25 Ekim 2014 10:46
- semin: kirmizi pancar cig yendiginde gercektn de tatlimsi bir tadi var ama haslaninca pek kalmiyor maydonoz da cok yakismis bu tarife kevser hanim elinize saglik.ben bir elma sirkesi asigi olarak biraz da sirke ilave ettim seviyorsaniz tavsiye ederim :) 05 Ağustos 2014 01:47
- Asuman: kevser hanimcim bu malzemelere ek olarak icine ne katabilirim sizce ne onerirsiniz 25 Şubat 2014 22:40
- kevser: Közlenmiş biber, kornişon turşu vs. Olabilir. 25 Şubat 2014 22:44
- asuman: tariflerinize sağlık çok güzel oldu :D 27 Şubat 2014 09:41
- füsun: pancar tatlı bi sebze değilmi tatlı tuzlu karışık olmazmı o benım aklıma takıldı sevgılerle 10 Ocak 2014 19:57
- kevser: Turşusunu ve salatasını yaptığımız pancar şeker pancarı değil Füsun'cum, tatlı değil kısacası. Sevgiler... 10 Ocak 2014 20:22