3 2 1 Poğaça Tarifi
Görüntü, lezzet ve pratiklik açısından on numara bir tarifim var bugün sizler için. Gerçekten inanılmaz yumuşak ve lezzetli oluyor. Ama ufacık, küçücük bir kusuru var. Bu bahsettiğim özellikler sadece ilk gün için geçerli. Ertesi gün ilk günkü tadı ve yumuşaklığı aynı kalmıyor. O yüzden yapıldığı gün içerisinde tüketilmesini tavsiye ediyorum.
Ben klasik poğaçalardan farklı bir şey yaptım bu tarif için. Üzerine susam ve çörek otu serpemediğim ve çörek otunu hamur işlerinde çok sevdiğim ve sürk tarifinde olduğu gibi peynire de çok yakıştırdığım için iç harcına ekledim. Gayet güzel oldu. Fikrimi beğenmezseniz eklemeseniz de olur. Onun yerine maydanoz ya da dere otu kullanabilir veya sadece peynirli yapabilirsiniz.
3 2 1 poğaçanın lezzetli olmasının dışında pek çok güzel özelliği daha var. Örneğin yumurta içermiyor. Eğer yumurta alerjiniz varsa bu poğaça tarifinin favoriniz olacağına eminim. Bir diğer özelliği ise yumuşacık bir poğaça olmasına rağmen mayalı olmaması ve mayalanması için bekleme zorunluluğu olmaması. Mayasız poğaça normalde gevrek olur. Ama bu tarifte bir değil, iki değil, üç paket kabartma tozu kullanıldığı için yumuşacık oluyor. Bu kadar fazla miktarda kabartma tozu tadını bozmuyor mu sorusu aklınızda beliriyor olabilir, hemen cevap vereyim; bozmuyor. Asla güzel bir poğaça tarifinden farklı, rahatsız edici bir tadı ve kokusu olmuyor.
Galeta Unu Şart mı?
Bu poğaçanın bir diğer özelliği de standart poğaçalar gibi üzerine yumurta sarısı sürülmemesi . Onun yerine hiçbir şey sürülmeden galeta ununa bulanıyor. Bu şekilde de poğaçada yumurta kullanılmamış oluyor. Eğer yumurta kullanımıyla ilgili bir probleminiz yoksa galeta ununa bulamak yerine üzerine yumurta sarısı da sürebilirsiniz.
Tarifin Adı Nereden Geliyor?
En başta söylemem gereken şey en sona kalmış oldu. Tarifin adı ilk üç malzemesinin malzeme miktarından geliyor. Malzemeler listesine baktığınızda daha iyi anlayacağınızı sanıyorum.
Afiyetle kalın...
Videolu 3 2 1 Poğaça Tarifi
Malzemeler
- 3 paket kabartma tozu,
- 2 su bardağı yoğurt,
- 1 su bardağı sıvı yağ,
- 2 tatlı kaşığı tuz,
- 5 su bardağı un,
- 1 su bardağı galeta unu,
- 2 su bardağı beyaz peynir veya lor peyniri,
- 2 yemek kaşığı çörek otu.
Hazırlanışı
- Yoğurt, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozunu bir karıştırma kabına alıp karıştırın,
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun,
- İçi için peynir ve çörek otunu karıştırın,
- Hamurdan mandalinadan küçük toplar koparıp avucunuzun içinde yassılaştırın ve ortasına iç harcından 1 tatlı kaşığı koyup kapatın ve yuvarlayın,
- Galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin,
- Tüm poğaçaları aynı şekilde hazırlayın,
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
3 2 1 Poğaça Tarifi ilk olarak 26/11/2021 tarihinde yayınlandı ve 26/11/2021 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 285 Yorum
- Nurten: hamur cıvık olduğu için unun miktarını arttırdım sonuc muhteşem ama ic harcı ne kadar fazla korsan o kadar iyi olur emeğinize sağlık Teşekkürler :) 25 Ocak 2015 00:28
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nurten'cim. 25 Ocak 2015 00:30
- destina: Galeta unum eksik ne yapabilirim 10 Ocak 2015 00:17
- Kevserin Mutfağı: Evde galeta unu yapabilirsin. Arama kısmından tarifine ulaşabilirsin. 10 Ocak 2015 00:20
- aslı: Nefis oldu diyecektm yazanadim:))Nefis oldu diyecektm yazamadm:)) 09 Ocak 2015 21:40
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık canım:) 09 Ocak 2015 21:43
- aslı: Kevser hanim tarifinizi yaptim befe oldu tesekkurler... 09 Ocak 2015 21:14
- Kevserin Mutfağı: Nasıl olduğunu anlamadım ama iyi bir şey olmuştur umarım:) 09 Ocak 2015 21:31
- özge: Kevser hanım, hamurun içine dere otu koysak olur mu? 07 Ocak 2015 14:12
- Kevserin Mutfağı: Koyabilirsin Özge'cim. 07 Ocak 2015 15:03
- Tuba: merhaba Kevser hanim, tariflerinizi yanivtakip etmeye basladim ve cook guzel oluyorlar hepside.sormak istedigim sey su,bu tarifi kiymali deneyebilirmiyim.ozaman icine koyacagim harci kavurmam mi gerekir acaba. 04 Ocak 2015 14:05
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin Tuba'cım, tabi ki kavurmalısın. 04 Ocak 2015 14:30
- Sevilay: Hamura sulu yoğurt koyduğum için sanırım bi türlü toparlayamadım. Yağla ve unla topladım sonunda. Hiç ümidim yoktu yaparken ama harika oldu. Pofuduk pofuduk. Teşekkürler☺️☺️ 03 Ocak 2015 12:13
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sevilay, hamur toparlandmadığında sadece un eklemelisin. Yağ da sıvı olduğu için hamurun toparlanmasına faydası olmaz, aksine hamuru açar. Sevgiler... 03 Ocak 2015 12:43
- ebru: Hic suphesiz yapmanizi tawsiye ediyorum kizlar, enfess oluyor 24 Aralık 2014 18:03
- sude: Çok güzel oldu Sağol un ☺☺☺☺ 22 Aralık 2014 19:00
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sude'cim... 22 Aralık 2014 19:00
- Betüş: Harıka oldu bayıldık 15 Aralık 2014 17:18
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık canım... 15 Aralık 2014 17:22
- Duru: Harika bir tarif yumuşacık oluyor, ayrıca çok pratik :) pazar kahvaltısına yaptım , 2 kişi olduğumuz için malzemelerin yarısını kullanarak yaptım teşekkürler...16 Kasım 2014 16:00
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Duru'cum... 16 Kasım 2014 16:04
- pınar: yaptım harika oldu çok teşekkürler Muckkkkkk 27 Ekim 2014 18:31
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Pınar'cım... 27 Ekim 2014 18:34
- pınar: kevser hanım acaba 1 gün önceden bu poğaçayı yapsam misafirlerime tadı durdukça kötü olur mu? 27 Ekim 2014 14:37
- Kevserin Mutfağı: 1 günde bir şey olmaz Pınar'cım. 27 Ekim 2014 14:57
- melike: bu poğaçayı yapıp galeta ununa buladıktan sonra dondurucuya atsak aniden misafir geldiğinde pişirsek nasıl olur acaba? 22 Ekim 2014 15:53
- Kevserin Mutfağı: Ben çiğ hamurun dondurulmasından yana değilim Melike'cim, yine de sen bilirsin. Ama yapacaksan da şekillendirmeden dondurmanı öneririm. 22 Ekim 2014 16:00
- MeLek: MerhabaLar...Üstüne yumurta sarısı faLan sürmeden gaLeta ununa batırıyoruz değiL mii ? 14 Ekim 2014 14:04
- Kevserin Mutfağı: Evet Melek'çim. 14 Ekim 2014 14:05
- semiha: Çok güzel oldu tarifinize sağlık 13 Ekim 2014 14:13
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Semiha'cım... 13 Ekim 2014 14:55
- aysu: harika oldu.misfirlrm cok begendi.galeta yerine robottan cekilmis kuru ekmek kullandim.bir daha kine tuzsuz yapip 7aylik bebegime ekmek niyetine vermeyi dusunuyorum.unu 6 brdak koydum.tesekkurler 27 Eylül 2014 10:32
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Aysu'cum, içinde biraz fazla kabartma tozu var. Dilersen bebeğine vermeden önce doktoruna bir danış bir zararı var mıdır diye. Sevgiler.. 27 Eylül 2014 11:05
- sebiha: normal un kullansak da olur mu acaba? 22 Eylül 2014 17:28
- Kevserin Mutfağı: Olmaz Sebiha'cım. 22 Eylül 2014 17:33
- a.bal19: yıllardır takip ediyorum ama üyeliğim çok olmadı tariflerinizin birebir tutuyor olması ,tüm ihtimalleri ortaya sunuyor olmanız çok güzel..gönlüm çok rahat mutfağa geçiyorum çok teşekkürler sevgiler 19 Eylül 2014 15:39
- Kevserin Mutfağı: Sevgiler benden canım:) 19 Eylül 2014 15:45
- Eliff: Kevser hanim elinize sağlık Uygulama çok güzel olmuş tarifleriniz çok işime yarıyor teşekkür ederim :-) 19 Eylül 2014 15:23
- Kevserin Mutfağı: Ben teşekkür ederim Elif'çim, sevgiler... 19 Eylül 2014 15:35
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
