Ağlayan Pasta Tarifi
Aslında üzerine çok konuşmaya gerek olmayan bir tatlı ağlayan pasta. Şimdiye kadar tadına bakmamış çok az kişi vardır sanıyorum. Duymamış, yememiş olanlar varsa da bu tarifi mutlaka deneyeceklerdir zaten.
Ağlayan Pasta Nasıl Süslenir?
Sosunu döktükten sonra ağlayan pasta dilimlerinin üzerine yakışacağını düşündüğünüz antep fıstığı, fındık, badem gibi çekilmiş kuruyemişler kullabilirsiniz. Hindistan cevizi, iri kıyılmış fındık veta ceviz kullanarak da süsleyebilirsiniz.
Ağlayan Pastada Krem Şanti Yerine Ne Kullanabilirim?
Tarifte benim çok sık kullanmadığım bir hazır gıda var. Krem şanti. Bu tarifte de kullanmayacaktım aslında ama tarifin orijinalliğini bozmak istemedim. Siz de krem şanti kullanmayı sevmiyorsanız eğer bir paket krema ile 1 su bardağı pudra şekerini koyulaşana kadar çırparak ev yapımı krem şanti elde edebilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Videolu Ağlayan Pasta Tarifi
Malzemeler
- 4 yumurta,
- 1 su bardağı şeker,
- 100 gr tereyağ,
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
- 1,5 su bardağı süt,
- 2,5 su bardağı un,
- 2 yemek kaşığı kakao,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket vanilya.
Islatmak için;
- 1 su bardağı soğuk süt.
Üzeri için;
- 1 poşet krem şanti,
- 1 su bardağı süt.
Sosu için;
- Sos için 1 su bardağı süt,
- 80 gr çikolata,
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı şeker,
- 1 silme yemek kaşığı un,
- 1 silme yemek kaşığı kakao.
Hazırlanışı
- Tereyağı eritin,
- Yumurtaları ve şekeri çırpın,
- İçine erimiş tereyağını, sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpın,
- Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,
- Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpın,
- Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
- 27*40 cm bir fırın kabının dibini ve kenarlarını yağlayıp kek hamurunu içine boşaltın,
- 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk. pişirin,
- Kek pişerken çikolata sos için 1 su bardağı sütü bir sos tenceresine alın,
- Şeker, un ve kakaoyu ekleyip çırpın,
- Küçük parçalara böldüğünüz çikolata ve tereyağı ekleyip kısık ateşte çikolata eriyene kadar karıştırarak pişirin,
- Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpıp dolaba kaldırın,
- Keki fırından çıkarıp 10 dk beklettikten sonra üzerine 1 su bardağı süt gezdirin,
- Kek iyice soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi yayın,
- Onun üzerine de çikolata sosunu gezdirin.
Afiyet olsun...
Ağlayan Pasta Tarifi ilk olarak 29/08/2019 tarihinde yayınlandı ve 30/01/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 270 Yorum
- huri: Kevser hanım ilk kez bir tarifinizi tutturamadım🫢 yenmeyecek gibi değil ama diğer kekleriniz gibi puf puf da değil. görsel ekliyorum, neden olabilir sizce?30 Temmuz 2022 18:27
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. Pişmeden fırından almışsın gibi görünüyor. 31 Temmuz 2022 12:40
- huri: Fırın soğuduktan sonra kapağını kapatırken farkettim en altta tepsi unutmuşum sanırım bu yüzden altı öyle oldu. Sağ olun 🌸😘 31 Temmuz 2022 13:11
- ekmel: peki soğutmalı mıyım erittikten sonra? 11 Ocak 2022 00:04
- Kevserin Mutfağı: Kaynatmadığın sürece beklemene gerek yok. 11 Ocak 2022 18:02
- ekmel: kevser hanım tereyağını ocakta eritip soğuyunca mı kullanmalıyım? yoksa oda sıcaķlığında yumuşamış olması mı yeterli? 10 Ocak 2022 22:50
- Kevserin Mutfağı: Birinci maddede yazdığı gibi eriterek kullanmalısın. 10 Ocak 2022 23:56
- geogastro: Krema koyulaşmadı mikser yoktu blenderla da olmadı, sorun olur mu sıvı olması 14 Eylül 2021 23:17
- Kevserin Mutfağı: Sorun olur. Kekin üzerinde sabit şekilde durması gerekir. 14 Eylül 2021 23:18
- geogastro: Kremşanti yerine kremayı denediniz mi, öyle yapmak istiyorum da 14 Eylül 2021 20:55
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin elbette. 14 Eylül 2021 21:43
- Fadime: Merhaba Kevser hanım ben tarifinizi denedim ama kalıp 27*40 dış ölçüsü mü iç ölçüsü mü? çok ince oldu sanki iç ölçüsü 27*40tı kalıbımın 27 Nisan 2021 13:40
- Kevserin Mutfağı: Çok ince olduysa iyi kabarmamıştır. 27*40 standart bir cam kaptır, içi bu dışı daha geniş ya da dışı bu içi daha darı yoktur zaten. 27 Nisan 2021 16:01
- Serra: Alttaki kekim sert kalmış.Sos içine işlememiş.Yapabileceğim bir şey var mı bu noktada? 02 Ocak 2021 17:33
- Kevserin Mutfağı: Aklıma gelen bir çözüm yok ne yazık ki. 02 Ocak 2021 17:50
- Gul: Kevser merhaba bu tarifi de çok uğraşarak harfi harfine uyguladım ama olmadı Kek fırından çıktıktan 20 dk sonra kürdan ile delip soğuk süt döktüm hamur oldu. Acaba 10 dk fazla bekledim diye mi? 13 Aralık 2020 16:24
- Kevserin Mutfağı: Hayır, muhtemelen fırından çıktığında da içi iyi pişmemişti zaten. 13 Aralık 2020 16:26
- Gul: Üstü çatlamıştı. çok zaman ve emek ayırıp videoyu izleye izleye yaptım Malzemeye de üzüldüm Ama demek ki epey hassas bir pişirme söz konusu 13 Aralık 2020 16:33
- Suna: Merhaba Kevser hanım, Bu pastanın püf noktalarını okumak istiyorum, link verebilir misiniz? Ben göremedim... çok teşekkürler 23 Eylül 2020 20:14
- Kevserin Mutfağı: Notlar kısmında yazanlar dışında ekstra bir bilgi yok tarife ilişkin. 23 Eylül 2020 20:17
- senakaracaova: Çok guzel oldu ❤️22 Eylül 2020 19:26
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 22 Eylül 2020 20:01
- AyseOzdemir: Kevser Hanım krem şanti ile çikolata sos birbirine karıştı 😥 çok sıvı oldu dolapta bekleyince koyulaşır mı acaba 😥 yazık olmaz umarım kekte çok güzel olmuştu 19 Mayıs 2020 13:01
- Kevserin Mutfağı: Sosu sıcakken dökmüşsün sanırım. Bekleyince biraz koyulaşır ama görüntü bozulduysa düzelmez. Ama bu yazık olacağı anlamına gelmez, lezzetinden bir şey kaybetmez. 19 Mayıs 2020 14:39
- HACER52: Çok lezzetli oldu.🌸18 Mayıs 2020 21:29
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 18 Mayıs 2020 21:40
- nunununu: Yine Tam ölçü ve harika sonuç teşekkürler🙏🏻03 Nisan 2020 22:00
- Kevserin Mutfağı: 🎈🎈🎈 03 Nisan 2020 22:15
- ayseloz: Kek kısmı biraz sert oldu yumurta fazla gelmiş olabilir mi?01 Nisan 2020 11:36
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. Daha ziyade içi tam pişmeden fırından almışsın gibi görünüyor. 01 Nisan 2020 12:00
- damla1782: Mükemmel oldu, teşekkürler❤️16 Ocak 2020 20:24
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 16 Ocak 2020 21:36
- Reyhan Esen: çok güzel oldu teşekkürler😊 11 Ocak 2020 21:48
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 11 Ocak 2020 22:43
- Reyhan Esen: 27 ye 27 tepside yapıyorum umarım güzel olur 11 Ocak 2020 18:01
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 11 Ocak 2020 18:42
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
