Ağlayan Pasta Tarifi
Aslında üzerine çok konuşmaya gerek olmayan bir tatlı ağlayan pasta. Şimdiye kadar tadına bakmamış çok az kişi vardır sanıyorum. Duymamış, yememiş olanlar varsa da bu tarifi mutlaka deneyeceklerdir zaten.
Ağlayan Pasta Nasıl Süslenir?
Sosunu döktükten sonra ağlayan pasta dilimlerinin üzerine yakışacağını düşündüğünüz antep fıstığı, fındık, badem gibi çekilmiş kuruyemişler kullabilirsiniz. Hindistan cevizi, iri kıyılmış fındık veta ceviz kullanarak da süsleyebilirsiniz.
Ağlayan Pastada Krem Şanti Yerine Ne Kullanabilirim?
Tarifte benim çok sık kullanmadığım bir hazır gıda var. Krem şanti. Bu tarifte de kullanmayacaktım aslında ama tarifin orijinalliğini bozmak istemedim. Siz de krem şanti kullanmayı sevmiyorsanız eğer bir paket krema ile 1 su bardağı pudra şekerini koyulaşana kadar çırparak ev yapımı krem şanti elde edebilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Videolu Ağlayan Pasta Tarifi
Malzemeler
- 4 yumurta,
- 1 su bardağı şeker,
- 100 gr tereyağ,
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
- 1,5 su bardağı süt,
- 2,5 su bardağı un,
- 2 yemek kaşığı kakao,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket vanilya.
Islatmak için;
- 1 su bardağı soğuk süt.
Üzeri için;
- 1 poşet krem şanti,
- 1 su bardağı süt.
Sosu için;
- Sos için 1 su bardağı süt,
- 80 gr çikolata,
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı şeker,
- 1 silme yemek kaşığı un,
- 1 silme yemek kaşığı kakao.
Hazırlanışı
- Tereyağı eritin,
- Yumurtaları ve şekeri çırpın,
- İçine erimiş tereyağını, sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpın,
- Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,
- Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpın,
- Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
- 27*40 cm bir fırın kabının dibini ve kenarlarını yağlayıp kek hamurunu içine boşaltın,
- 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk. pişirin,
- Kek pişerken çikolata sos için 1 su bardağı sütü bir sos tenceresine alın,
- Şeker, un ve kakaoyu ekleyip çırpın,
- Küçük parçalara böldüğünüz çikolata ve tereyağı ekleyip kısık ateşte çikolata eriyene kadar karıştırarak pişirin,
- Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpıp dolaba kaldırın,
- Keki fırından çıkarıp 10 dk beklettikten sonra üzerine 1 su bardağı süt gezdirin,
- Kek iyice soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi yayın,
- Onun üzerine de çikolata sosunu gezdirin.
Afiyet olsun...
Ağlayan Pasta Tarifi ilk olarak 29/08/2019 tarihinde yayınlandı ve 30/01/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 270 Yorum
- Ada Hanım: Çok güzel !! <3 BAYILDIM !!!!! :) :D 07 Kasım 2015 16:33
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler:) 07 Kasım 2015 17:55
- Oya: coookkk lezzzetliiiiii.. cok tsklerrr31 Ekim 2015 22:21
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Oya'cım. 31 Ekim 2015 22:22
- Ece: tereyağ yerine margarin koysak? ??? 29 Ekim 2015 17:29
- Kevserin Mutfağı: Koyabilirsin Ece'cim. 29 Ekim 2015 18:28
- esra şen: Kevser hanım, Keki pişirdim.sos ve şantide hazır.merak ettiğim malzemeleri kekin üzerine şimdi koyup aksam servis etsem görüntü iyi kalır mı? Böyle yapıp Buzdolabına koyabilir miyim? 28 Ekim 2015 09:07
- Kevserin Mutfağı: Buzdolabında saklayabilirsin, tadında veya görüntüsünde değişme olmaz. 28 Ekim 2015 11:01
- esra şen: Cok sagolun.2.5 yasında kızım dur ben bakayım aaa parmağımla küçücük yiyeyim diyor.kaldirayim aksama kadar sağlam kalsın.bu arada ev yapımı Çikolata sos bi harika son kaşığa kadar sıyırdım.28 Ekim 2015 11:44
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Esra'cım:) 28 Ekim 2015 11:49
- mürüvvet: Her tarif gibi bu tarifte çok güzel oldu. Kek mi kabarmadı yoksa fırın tepsisi mi büyük geldi bilemiyorum, kek ince oldu. Bende keki sütle ısladıktan sonra ikiye böldüm; arasına ince bir tabaka krem şanti sürerek iki katlı bir pasta elde ettim. Çikolata sosu bir harika oldu. Artık hazır çikolata almam herhalde, teşekkürler Kevser cim?? 25 Ekim 2015 20:52
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Mürüvvet. 25 Ekim 2015 21:03
- sevin: muuuuuuhtesem 10 Ekim 2015 16:23
- zeynep: Iyi akşamlar Kevser hanim iki sorum. var biri hazir çikolata sos kullansam olurmu ? ikincisi 2 kücük kizim var bu geceden yapsam pastami yarin aksamki misafirlerime ikram etsem tazeligini korurmu? 01 Ekim 2015 18:16
- Kevserin Mutfağı: Bir gece önceden yapmanda sakınca yok Zeynep'çim. 2 küçük kızın varsa bence hazır sos kullanma:) 01 Ekim 2015 18:25
- rahime: Kevser hanim merhaba!:-)benin yaptigim pasta biraz farkli ama gayet guzel oldu !:-) tarif icin tesekkurler????17 Ağustos 2015 11:10
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Rahime'cim.. 17 Ağustos 2015 11:23
- peri: Çok güzel oldu :*Çok teşekkür Kevser Abla :)) 16 Ağustos 2015 16:06
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık canım.. 16 Ağustos 2015 19:27
- sema: Kevser hanım krem şanti yerine muzlu cremole olur mu değişiklik yapayım dedim ama risk almakta istemiyorum işin ehline sorayım dedim;) 16 Ağustos 2015 14:10
- Kevserin Mutfağı: Bu pastanın özelliğine pek uygun değil Sema'cım. Bu tarif için kullanabilirsin istersen; https://www.kevserinmutfagi.com/piyano-kek.html 16 Ağustos 2015 15:26
- sema: Teşekkürlerr??? 16 Ağustos 2015 16:06
- ebru: Kevser hanım kekimin üstü çatladı :( niye böyle oluyor acaba bi hata mi yapıyorum hep çatlıyor benim keklerim .. Bi sorun yaratır mı çatlamış olması? 10 Temmuz 2015 21:12
- Kevserin Mutfağı: Sorun olmaz Ebru'cum. Arama kısmından kekimin üzeri çatlıyor, neden? Yazısını aratıp okuyabilirsin. 10 Temmuz 2015 22:21
- ebru: Tamam teşekkür ederim :) 10 Temmuz 2015 22:49
- seymaa: Ben yumrtayla şekeri mikserde çırptım baya oda çok cıvık oldu şimdi diğer un malzemeleride koydum ama son hali cıvık yine ne yapmalıyım 07 Temmuz 2015 18:39
- Kevserin Mutfağı: Un ekleyebilirsin. 07 Temmuz 2015 19:00
- esra: 100 gr tereyağı kaç yemek kaşığı oluyor acaba? 30 Haziran 2015 16:32
- Kevserin Mutfağı: Videosunu izleyerek miktarını görebilirsin Esra http://www.kevserinmutfagi.com/aglayan-pasta-videolu-tarif.html 30 Haziran 2015 18:29
- Beyza: Kevser abla burada kullandığın kalıbı nerede bulabilirim acaba ? 29 Haziran 2015 19:18
- Kevserin Mutfağı: Tabağı mı soruyorsun acaba Beyza? 29 Haziran 2015 19:37
- Beyza: Yok abla kek kalıbını sordum 29 Haziran 2015 19:43
- Kevserin Mutfağı: Tam olarak hatırlamıyorum ama muhtemelen marketten almışımdır Beyza. 29 Haziran 2015 19:46
- akcaysegul: kek krem şanti ve çikolata sos diye düşündüğün için beklentim biraz düşük olmuştu sanırım. ama yaptıktan sonra çok beğendim ve favori tariflerim arasında yerini aldı. teşekkürler:) 21 Mayıs 2015 00:06
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ayşegül. 21 Mayıs 2015 00:42
- Emine: Kevser hanım ben tereyağını sevmiyorum acaba pastaya tereyağı koymasam olur mu ? 30 Nisan 2015 19:44
- Kevserin Mutfağı: Olmaz Emine'cim, tadı veya kokusu hissedilmiyor zaten. 30 Nisan 2015 19:52
- yasemin: dün incir uyutmasini denedim çok güzel oldu:) bugün de ağlayan keki denedim, şuan kekim firinda kabariyor, yeni evli olarak tariflerinle kendimi geliştiriyorum, teşekkürler 27 Nisan 2015 17:28
- Kevserin Mutfağı: Hepsi için ellerine sağlık Yasemin'cim... 27 Nisan 2015 17:36
- ceyda: merhaba birsey soracagim icinden puding cikan kek tarifi varmi 08 Nisan 2015 12:03
- Kevserin Mutfağı: Tam olarak nasıl bir kekten bahsettiğini anlamadım ama arama kısmından sihirli kek şeklinde aratıp çıkan tariflere bakabilirsin, belki odur. 08 Nisan 2015 12:12
- ragima: Kevser hanım kalbi yumşak kekten kastediyor) 04 Ağustos 2015 09:19
- Nihal: uzerine krem santi yerine baska ne kullanabiliriz? 20 Mart 2015 17:34
- Kevserin Mutfağı: Notlar kısmını oku lütfen Nihal 'cim... 20 Mart 2015 17:48
- ayşe: kevser hanım keki 1 tane nescafe ile ıslatsak olurmu 04 Mart 2015 13:19
- Kevserin Mutfağı: Sen bilirsin Ayşe'cim. 04 Mart 2015 13:38
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
