Antep Fıstıklı Mermer Muffin Tarifi

Bir gün hem kış mevsimindeyse, hem soğuksa, hem de pazartesiyse o günden hayır beklemek yersizdir. Yapılabilecek en güzel şey üç maymunu oynayıp geçmesini beklemektir. Mesela  sabah televizyonu açtınız ve moral bozucu haberler mi var? "görmeyin", hemen kapatın televizyonu. İşe gittiniz ve bir iş arkadaşınız ters bir laf mı etti? "duymayın". Emin olun o da en az sizin kadar gergin ve ağzından çıkan o sözler bu gerginliğin sonucu. Patron sizden daha önce yaptığınız bir işle ilgili raporu mu istedi? "bilmeyin". Bu istek can sıkıcı yeni işlerin habercisidir çünkü. O rapor salı gününe kadar bulunamasa kıyamet kopmaz zaten boş verin.

Ben çalıştığım için hep çalışanların pazartesi sorunlarından bahsediyorum burada. Çalışan bir insan için ev hanımlarının pazartesi sendromu olamazmış gibi geliyor. Ama çok yanlış bir düşünce bence. Pazartesi günü çalışmayanlar için de stresli bir gündür. Tüm bireylerin çalıştığı veya okuduğu ailelerin hayatları daha derli toplu ve düzenlidir. Daha sonra toplamak yine kendi başlarına kalacağından çok fazla dağıtılmaz ortalık. Ancak evde bir ev hanımı varsa durum çok değişiktir. Nasılsa toplayacak biri vardır. Dağıtılsa da ertesi gün anne/eş toplar ortalığı.

İşte pazartesi sabahı evin çalışan/okuyan bireyleri tarafından hafta sonu  altı üstüne getirilmiş bir ev, dağınık yataklar ve etrafa atılıp bırakılmış pijamalarla karşı karşıya kalan ev hanımı her gün yaşadığı sıkıntının kat kat fazlasını yaşar o gün. Ev toplandıktan sonra akşam yemeği hazırlanacaktır bir de. Akşam eve sinirli ve moralsiz dönen pazartesi sendromu mağdurları için her zamankinden daha iyi bir yemek hazırlamak gerekmektedir bir de onlardan laf dinlememek için.

Pazartesi sendromu yaşamayan yegane insanlar çocuklarını evlendirdikten sonra evde bir başına kalmış emekli çiftlerdir bence. Benim de şu hayatta en çok kıskandığım insanlardır aynı zamanda. Zenginlikte malda mülkte falan gözüm yok inanın. Şöyle hayırlısıyla ölmeden bir emekliliği görelim. Sabah herkesin işe gitme saatinde kalkıp hem yürüyüş yaparız hem bakkaldan ekmek ve gazete alıp geliriz eve. İşe yetişmeye çalışanların aceleciliğinden, saygısızlığından yakınırız bize çarpıp özür dilemeden geçtiklerinde. Eve dönüp güzelce kahvaltımızı yaparız uzun uzun, bir yandan gazetelerimizi okurken. Gerçi o zamana kadar gazete diye bir şey kalmayabilir. Olsun biz de tabletlerden okuruz. Hükümet politikalarını eleştiririz kendi çapımızda.

Sonra televizyonu açarız. Gündüz programlarının sığlığından yakınırız ama kanalı da değiştirmeyiz. Alternatif tıbbın önerdiği otları yazarız bir kenara aktardan alınmak üzere. Öğleden sonra markete ya da pazara alışverişe çıkarız. Tüm alışveriş boyunca sebze-meyve fiyatlarının pahalılığından şikayet ederiz. Ama azar azar da olsa hepsinden almayı ihmal etmeyiz. Eve gidip hafif bir akşam yemeği hazırlarım ben. Yemekten sonra tansiyon, şeker, kolestrol haplarımızı alırız birbirine karıştırmamaya çalışarak. Ömrümüzün sonuna kadar mutlu mesut yaşar gideriz. Emekli olduktan sonra 10 yılımın bu şekilde geçeceğini bilsem o zamana kadar hiçbir şeyden şikayet etmem inanın.

O günleri görene kadar pazartesi sendromuyla savaşta güzel bir kek, motive edici müzikler ve mis gibi bir fincan kahve baş tacım olacak. Size de tavsiye ederim.

Afiyetle kalın...

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Antep Fıstıklı Mermer Muffin Tarifi ilk olarak 20/02/2012 tarihinde yayınlandı ve 02/08/2022 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.