Artan Pilavdan Yayla Çorbası Tarifi
Yayla çorbası yapmanın en sıkıntılı ve uzun süren kısmı pirinçlerin pişmesini beklemektir. Ama bu tarifte böyle bir durum yok. Çünkü bu tarifte hazır pişirilmiş pirinç kullanıyoruz. Nasıl mı? Bir gün önce pişirdiğimiz pirinç pilavının artan kısmını çorba yapımında kullanıyoruz. Böylece hem artan pilavımız değerlendirilmiş oluyor, hem de yayla çorbamız dakikalar içinde hazırlanmış oluyor. Hatta ben bazen pilavı özellikle yaparım ertesi gün çorba yapmak için. Oldu ki şehir dışında çıkıyorsunuz, vs. yani pilavı hemen kullanamayacaksınız dondurucuda saklayıp kullanmak istediğiniz zaman çıkarıp kullanabilirsiniz.
Mutfak konusunda yeniyseniz eğer bu tür pratik şeyler en önce öğrenmeniz gereken şeylerdir. Size hem zaman kazandırır hem de bir profesyonelden daha profesyonel görünmenizi sağlar. Böyle şeyleri nereden öğreneceğiz peki derseniz beni yakından takip etmeye devam edin yeter.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 2 su bardağı pilav,
- 4 su bardağı sıcak su,
- 1 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı yoğurt,
- Yarım limonun suyu,
- 1 yumurta sarısı,
- 1 yemek kaşığı kuru nane,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Bir tencereye pilavı ve suyu ekleyip pirinçler tane tane ayrılacak şekilde karıştırın,
- Ayrı bir kapta yoğurt, un, yumurta sarısı ve limon suyunu çırpın,
- Kaynayan çorba suyundan azar azar ekleyerek terbiyeyi hızlıca çırpın,
- Çorbanın altını kapatın ve terbiyeyi azar azar çorbanın içine ekleyip aynı anda çorbayı hızlıca çırpın,
- Çorbayı tekrar ocağa alıp orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak bir taşım daha kaynatın,
- Altını kapatıp tuz ve naneyi ekleyin ve karıştırın (tuzunu eklerken kullandığımız pilavın zaten tuzlu olduğunu unutmayın).
Afiyet olsun...
Artan Pilavdan Yayla Çorbası Tarifi ilk olarak 07/03/2011 tarihinde yayınlandı ve 26/11/2023 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 78 Yorum
- Sanem: Super, 15 dakikada hazir. 03 Ocak 2024 00:32
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 03 Ocak 2024 14:19
- İpek yürük: Söylediğiniz gibi yapıyorum ama yinede kesiliyor 😞25 Kasım 2023 17:35
- Kevserin Mutfağı: Söylediğim gibi yapmadığından başka açıklaması yok ne yazık ki:/ 25 Kasım 2023 20:53
- AsliOkay: Ofiste öğlenden kalan pilavdan azıcık ayırmasını rica ettim arkadaşıma. Akşama eve gidince pişireceğim. Çorba, salata. Allah bereket versin daha ne olsun ♥️ Teşekkür ederim Kevser hanımcım 01 Kasım 2021 15:40
- Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık. 01 Kasım 2021 16:58
- elifbagli25: tamamdır anlayamadım bı an teşekkür ederim. 22 Eylül 2021 15:27
- elifbagli25: Kevser hanım merhaba. benimde tavuklu pilavın arttı. onu yapmak istiyorum ama pirinçler ayrılınca diyorsunuz ya özür dilerim anlayamadım. pirinç ve su biraz kaynadıktan sonra mu yoğurtlu harcı dökmeliyim yoksa suyun kaynamasına gerek yok mu. pirinçlerin ayrılması yeterli mi 22 Eylül 2021 13:29
- Kevserin Mutfağı: Üçüncü maddede belirtildiği şekilde suyu kaynamış olmalı. 22 Eylül 2021 15:14
- Hicran Yıldız: Bende artan pilavı değerlendiririm böyle.hem yumuşacık oluyor.tereyagli sade pilav yaptığım için sıkıntı olmuyor çorbaya dönüşürken.elinize sağlık. 23 Mart 2021 10:18
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 23 Mart 2021 14:19
- fatmanurbrkn: sehriyeli pirinc pilavını isitmak yeri ne sicacik bir corba yapmaya karar verisim ve 10 dakikada hazir olusuuu😊😊 tabi ki Kevser hanim sayesindee😘21 Aralık 2020 15:29
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 21 Aralık 2020 16:11
- fb-halimeonder: mesela hangi çorbalara kullanabilirim 19 Ekim 2019 20:37
- Kevserin Mutfağı: Pirinç kullanılan bütün çorbalara👍🏻 19 Ekim 2019 20:42
- fb-halimeonder: Artan dolma harcı kullanılır mi bu tarifte?kullanılırsa eger ne kadar olmali 2 su bacağından az olacağı kesin de. 01 Ağustos 2019 21:39
- Kevserin Mutfağı: Olmaz ne yazık ki. Soğan, salça, vb diğer malzemeler tadını bozar. Ama başka çorbalara ekleyebilirsin. 01 Ağustos 2019 23:09
- tubafirdevs: Harika oldu,fikrine sağlık:) 24 Şubat 2019 17:08
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık💕💕 24 Şubat 2019 17:32
- esra: İçerisine dondurulmuş et suyu koymak istesem önceden eritmeme gerek var mı sizce 11 Ocak 2019 14:24
- Kevserin Mutfağı: Hayır Esracım, doğrudan ekleyebilirsin. 11 Ocak 2019 14:33
- Elif: Bulgur pilavı ile yaptım harika oldu. kıyamamıştım artan pilava iyi ki atmışım dondurucuya👍 22 Aralık 2018 21:24
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Elifçim😊 22 Aralık 2018 21:29
- Aynur: Çok güzel oldu Kevser hanım azıcık pilavı azalttım ben 😁teşekkürler 19 Temmuz 2018 19:49
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 19 Temmuz 2018 19:56
- Sare: Kevser hanım merhaba, ben bu tarifin ölçülerini yarı yarıya indirmek istiyorum ama yumurtayı nasıl yapayım yumurtayı bir koysam bu sefer de yumurta kokar mı çorba? Şimdiden teşekkürler 04 Haziran 2018 18:40
- Kevserin Mutfağı: Küçük bir yumurta kullanırsan sorun olmaz Sarecim👍🏻 04 Haziran 2018 19:04
- Sare: Teşekkür ederim hızlı cevabınız için, peki arpa şehriyeli pilav olsa da olur dimi bu tarife 04 Haziran 2018 19:19
- Kevserin Mutfağı: Çok tercih edilmez ama senin için sorun olmayacaksa kullanabilirsin👍🏻 04 Haziran 2018 19:51
- Dalyan: Çok güzel oldu, teşekkürler :) 09 Aralık 2017 19:08
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 09 Aralık 2017 20:46
- sıla: Merhaba Kevser Hanim ellerinize sağlık tarifleriniz çok guzel ilham verici 👍fakat bugünkü menunuz pirinç ağırlı olmuş sanki fazlasıyla 🤗 08 Kasım 2017 16:26
- Kevserin Mutfağı: Sütlacı görene kadar anormal gelmemişti:) Demek ki menüyü hazırlarken de sütlacı fark etmemişim:) 08 Kasım 2017 16:32
- safir: Günaydınnnnn ☺️ kalan pilavımı bununla değerlendireyim bende 😉 dün başıma gelen olayı yazayım da kıssadan hisse arkadaşlara nacizane bir öğüt olsun 🙈 geçen muhallebi yaparken un ve pirinç ununu karıştırmıştım ya hani 😁 neyse o pirinç ununu kurtarayım diye kek yaptım. Kek fırında kremasını pişirirken sütün üzerinde küçük bir kaç şey gördüm. Kurt 😱😱 unum kurtlanmış meğer. Halbuki ne görüntü,ne koku,ne son kullanma tarihi bozulma ile ilgili en ufak bir belirti yok. Unu elemek ne kadar önemliymiş😔 yarım su bardağı pirinç unu yerine şeker yağ yumurta en önemlisi de sütten oldum. Sütüm market sütü değildi. Bide emeğim yanında tuz biber oldu. Bi daha elemeden un kullanmayacağım. Kimse kullanmasın bozuk değil unum diye düşünmeyin 🙄 sabah sabah öğüdümü verdim işime gücüme döneyim artık 😅😘 06 Kasım 2017 10:20
- Kevserin Mutfağı: Çok geçmiş olsun Safircim... 06 Kasım 2017 10:27
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
