Baharatlı Fırın Patates Tarifi
Baharatlı fırın patates benim kahvaltılarda, öğle yemeklerinde, akşam yemeklerinde mütemadiyen yaptığım bir tarif. Yazın taze patateslerin kabuklarını soymadan yapıyorum, daha da lezzetli oluyor. Genellikle ya kahvaltıda ya da çıtır tavuk yemekleri veya köftenin yanında tercih ediyorum. Ama atıştırmalık olarak da gayet yenilesi bir tarif. Yağ miktarı çok az olmasına rağmen yağ ile iyice harmanlandığı için çıtır çıtır oluyorlar.
Bazen üzerlerine basit bir domates sosu da yapıyorum, tadına doyum olmuyor. Dilerseniz ev yapımı ketçapla da tüketebilirsiniz elbette.
Tarifle ilgili bilmeniz gereken en önemli husus patateslerin çıtır çıtır olabilmeleri için patateslerin tepside üst üste durmamaları lazım. Geniş bir tepside birbirlerinde mümkün olduğunda değmeden pişmeleri gerek. Birbirlerine değdikleri zaman yumuşak, haşlanmış patates gibi olurlar.
Afiyetle kalın...
Videolu Baharatlı Fırın Patates Tarifi
Malzemeler
- 3 adet orta boy patates,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 çay kaşığı tuz,
- 1 çay kaşığı pul biber,
- 1 çay kaşığı kekik,
- 1 çay kaşığı nane,
- 1 çay kaşığı toz biber.
Hazırlanışı
- Patatesleri soyup büyük küpler şeklinde doğrayın (eğer ince kabuklu patates kullanacaksanız soymanıza gerek yok, iyice yıkadıktan sonra kullanabilirsiniz),
- Derin bir kap içinde patatesleri alıp üzerlerini geçecek kadar kaynar su ekleyin ve 2 dk. bekletin,
- Patatesleri süzüp başka bir kaba alın ve sıvı yağ, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın,
- Patatesleri pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yayın,
- 190 derecede ızgara ayarında önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Baharatlı Fırın Patates Tarifi ilk olarak 14/03/2011 tarihinde yayınlandı ve 03/04/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 35 Yorum
- Symbol88: Ne kadar sürede oluyor tahmini Kevser Hanım? 28 Haziran 2020 18:11
- Kevserin Mutfağı: Pişme süresi büyük değişiklik göstereceği için süre vermek mümkün değil ne yazık ki. 28 Haziran 2020 22:37
- gtatar: cok cok cok beğendik ailecek ,cocuklar dahil . tek kelimeyle harika , tesekkurler .13 Şubat 2020 19:13
- Kevserin Mutfağı: Hepinize afiyet olsun😊 13 Şubat 2020 19:35
- fb-halimeonder: Bugün yaptim bu tarifi zeytinyagimiz acıydı çok tadını alamadım.yeni mahsul zeytinyagimizdan yapacağım bi dahakine.kendi zeytinyağının da dip yağı idi tahminim.dip yağı acı oluyor. 17 Ocak 2020 00:46
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 Acı zeytinyağı salatalarda ya da ekmek banmak için güzel oluyor. Yemekte baskın tat olmasını ben de sevmiyorum😬 17 Ocak 2020 01:04
- fundacb1985: kevser hanım merhaba. akşama misafirim gelecek ve fırında başka yemekler pisirecegim için bu tarifinizi şimdiden pisirsem nasıl olur? servisten önce isitsam yumusarmi? 30 Kasım 2019 16:09
- Kevserin Mutfağı: Yumuşar ne yazık ki:/ Belki patates püresi gibi fırın gerektirmeyen bir tarif düşünebilirsin👍🏻 30 Kasım 2019 16:32
- Nazmiye: firin posette yapsam bi degisiklik olur mu? 24 Mart 2019 18:33
- Kevserin Mutfağı: Daha önce denemediğim için bir şey diyemiyorum Nazmiyecim. 24 Mart 2019 18:48
- Esen: Baharat yerine patates çeşnisi kullandım. Gerçekten efsane oldu. 😍 03 Ekim 2018 22:36
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Esencim. 03 Ekim 2018 22:52
- Ayça: Effsanee... alt tarafı bir patates dersiniz. bu kadar lezzetli olabileceğini düşünememiştim 💕 (fırının alt üst fanlı ayarında pişirdim) çok teşekkürler Kevser hanım🙏🏼 19 Eylül 2018 19:24
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ayçacım... 19 Eylül 2018 19:25
- Bilge: Tereyağı eklesek biraz...? 18 Eylül 2018 17:25
- Kevserin Mutfağı: Eriterek ekleyebilirsin Bilgecim👍🏻 18 Eylül 2018 23:08
- Özge: Tarif için teşekkür ederim çok lezzetli oldu ☺️ 31 Ağustos 2018 22:17
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Özgecim... 31 Ağustos 2018 23:19
- Gülnur: Tek kelime ile enfesssss🙂 17 Ağustos 2018 21:59
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😘 17 Ağustos 2018 22:26
- FİGEN: Kevser Hanım, bu tarifi fırında değil de ocakta pişirmek istersem yine aynı şekilde mi yapmalıyım? 21 Ağustos 2015 16:07
- Kevserin Mutfağı: Ocakta aynı sonucu elde edemezsin Figen'cim. Bol yağda kızartarak kızartma yapabilir veya biraz daha az yağda kavurarak kavurma yapabilirsin. Üçünün de dokusu ve tadı farklı olur. 21 Ağustos 2015 16:51
- Arzu: merhabalar PATATESLİ tarifleri çok seviyorum ancak fırında çok uzun sürede pişiyorlar 5 dk haşladıktan sonra fırınlasak sanırım kıtırlığı kaybolacaktır. bir fikriniz varmı fırın süresini azaltmak için yada kıtırlığını korumak için 09 Nisan 2015 14:17
- Kevserin Mutfağı: Daha küçük doğrarsan daha kısa sürede pişecektir. 09 Nisan 2015 14:22
- Abdullah: Fırın önceden 200°de nekadar ısınması lazım ve patatesleri fırına verdikten sonra kaç derecede kaç dakkika kalması gerekir? Emeğiniz için derûne şükranlarımı beyan etmek isterim. Allah sıhhat ve sağlık versin,amin. 19 Ağustos 2014 20:09
- Kevserin Mutfağı: Fırını ilk açtığınızda kırmızı ışığı yanar, o ışık söndüğünde istenilen ayara gelmiş demektir, sonrasında ısıyı değiştirmeden patatesler kızarana kadar pişirin. Süresi fırından fırına değişir. 19 Ağustos 2014 20:51
- Begüm: Merhaba yine ben:) Hem bu patatesleri hem de tavuk yapmayı planlıyorum, iftara yetişmesi açısından ikisini de aynı anda fırına koysam altlı üstlü sizce olur mu? Düzgünce pişerler mi ? Eğer olursa hangisini alta hangisini üste koymalıyım ? Teşekkürler 03 Temmuz 2014 01:18
- Kevserin Mutfağı: Daha önce fırınında aynı anda bir şey pişirmeyi deneyip başarılı olduysan yapabilirsin. Benim fırınımda olmuyor örneğin. Birinin altı, diğerinin üstü pişmiyor ısı kaynağına uzak kaldıkları için. Fırınla ilgili bir durum olduğu için ne desem yalan olur. 03 Temmuz 2014 11:48
- Dilek: firin tepsisini firinin hangi bolumune yerlestirecegiz (ust, orta, alt)? en kisa zamanda yapacagim bu tarifi :) 02 Temmuz 2014 21:50
- Kevserin Mutfağı: Ortası uygundur canım. 02 Temmuz 2014 23:12
- Nur Girayhan: merhabalar... ben birçok tarifiniz gibi bunu da denemek istiyorum ancak fırında hangi ayarı kullanmalıyım.. turbo mu altust ısıtma mı ? bilgilendirirseniz sevinirim... 24 Haziran 2014 14:39
- Kevserin Mutfağı: Ben bütün tariflerimi alt üst ayarında yaparım Nur'cum. 24 Haziran 2014 15:00
- Zeyneb: Çok kolay ve lezzetli bir yemek. 11 Mayıs 2014 15:41
- meralsu: kevser hanım tarif defterine eklediğim tariflerimi cep telefonundan tıkladıığımda açılmıyor.fakat bilgisayardan girince açılıyor.ilgilenirseniz sevinirim kolay gelsin. 23 Ocak 2014 22:53
- kevser: İlgileneceğiz Meral'cim, teşekkürler bilgilendirme için. 24 Ocak 2014 01:01
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
