Biberli Bulgur Pilavı Tarifi
Biber bulgur pilavına çok yakışıyor. Özellikle kırmızı biberin o hafif tatlımsı tadına bayılıyorum. O yüzden en sık yaptığım bulgur pilavlarından biri de bu biberli bulgur pilavımdır. Yapımı da oldukça basit. Hata riski çok düşük. En fazla bulgurunuzdan kaynaklı olarak suyu az gelir, onu da yeniden ekleyerek telafi edebilirsiniz. Bulgur pilavı pirinç pilavında olduğu gibi lapa olma riski taşımadığı için mutfakta yeniyseniz eğer ilk tercihiniz olsun. Özellikle misafir ağırlayacağınız zamanlar pilavım tutacak mı acaba riskine girmeden doğrudan bulgur pilavını seçin. Ancak ekleyeceğiniz suyun kaynar su olmasına mutlaka dikkat edin.
Üstelik genellikle misafir menülerinde pirinç pilavı tercih edildiği için fark yaratmış olursunuz. Pirinç pilavından daha çok sevileceğinden de emin olabilirsiniz. Rengarenk görünümüyle bu tarif sevilmez mi zaten? Servisten hemen önce biraz maydanoz kıyıp eklerseniz daha da renklendirebilirsiniz. Ayrıca seviyorsanız haşlanmış mısır da çok yakışacaktır bu pilava. Kısacası ben temelini veriyorum siz damak ve göz zevkinize göre istediğiniz değişiklikleri yapabilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 1,5 su bardağı bulgur,
- 2 adet kırmızı biber,
- 2 adet yeşil biber,
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 3 su bardağı sıcak su,
- Tuz,
- 2 adet defne yaprağı.
Hazırlanışı
- Zeytinyağını tencereye alıp kızdırın,
- İçine ince ince kıydığınız biberleri ekleyip kavurun,
- İyice yıkanmış bulguru ekleyip birkaç sefer çevirin,
- Suyunu, tuzunu ve defne yapraklarını ekleyin,
- Suyunu çekene kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Biberli Bulgur Pilavı Tarifi ilk olarak 25/01/2009 tarihinde yayınlandı ve 08/02/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 19 Yorum
- Ayca: Bu tarifde biberlerden önce soğan kullanabilir miyim? 30 Ocak 2024 16:08
- Kevserin Mutfağı: Kullanabilirsin elbette☺️ 30 Ocak 2024 19:18
- busradurmusoglu: teşekkürler tarif için ♥️18 Ekim 2022 19:35
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 18 Ekim 2022 20:10
- Sanem: Oh mis!21 Mart 2021 19:12
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 21 Mart 2021 21:54
- haydin_ha: denediiimmmm çok guzeel ❤️ 22 Şubat 2021 14:21
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 22 Şubat 2021 15:06
- beroksil98: Kevser hanım bu tarife renk vermesi için çok az biber salçası eklesek tadını bozar mı 22 Aralık 2019 18:48
- Kevserin Mutfağı: Bozmaz ama değiştirir👍🏻 22 Aralık 2019 18:56
- Tugba Yani: yemek yapmayı sizden öğrendim. baş ucu kitabım gibi hala tarif küpü :) bulgur pilavını tam dediğiniz gibi yapsam da benimki birbirine yapışıyor, lapa oluyor. atladığım nokta ne bir türlü bulamadım. fikriniz var mı? 08 Mayıs 2019 08:20
- Kevserin Mutfağı: Bulgur ya da pirinç fark etmez, lapa oluyorsa, suyu fazla geliyor demektir. En iyi sonucu suyunu kullandığın pirinç ya da bulgura göre ayarlayarak alırsın💕 08 Mayıs 2019 12:41
- seda: Bayıldık🌺 Çok güzel bir tarif🌺 Teşekkür ediyorum Kevser Hanım l💖 17 Eylül 2018 19:20
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sedacım... 17 Eylül 2018 20:05
- Nejla: Baktım fakat aradığım tarif o değil, teşekkürler yine de. :) 21 Mayıs 2015 19:24
- Nejla: Kevser hanım, hani babaannelerimizin yaptığı köy usulü etli bulgur pilavı olurdu onun tarifi varsa çok sevinirim. .? 21 Mayıs 2015 16:34
- Kevserin Mutfağı: Arama kısmından aratabilirsin Nejla. 21 Mayıs 2015 17:31
- Nejla: Emeğinize, tarifinize sağlık gayet güzel oldu..? 21 Mayıs 2015 16:27
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık.. 21 Mayıs 2015 17:31
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
