Bulgur Pilavı Tarifi
Bulgur pilavının her türlüsü lezzetlidir bana göre. Ama yaz aylarında yapılanı daha bir makbuldür. Zaten neyi mevsiminde sebzeyle yapsanız daha lezzetli olur. O yaz domatesinin verdiği ekşimsi tat, biberlerin kokusu... Hepsi ayrı güzellik katar pilava. Ben zaman zaman yeşil biberlerden birini sivri acı biberle değiştirip hafif acılı yapıyorum pilavı. O şekilde de harika oluyor. Acılı seviyorsanız zaten düşünmeyin bile direkt acı biberle yapın.
Pilav o kadar lezzetli oluyor ki tek başına bile yenebilir. Yanında sadece bol sarımsaklı bir cacık yapmanız yeterli olur. Özellikle yaz sıcağında insanın gözünün yemek görmediği öğünler için harika bir alternatif.
Afiyetle kalın...
Videolu Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı kalın/pilavlık bulgur,
- 1 adet soğan,
- 1 adet kırmızı biber,
- 2 adet yeşil biber,
- 1 adet orta boy domates,
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber,
- 2 su bardağı sıcak su,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Yağı kızdırıp yemeklik doğradığınız soğan, yeşil biber ve kırmızı biberi ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun,
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
- Toz biberi ekleyip karıştırın,
- Küp küp doğradığınız domatesi ekleyip suyunu çekene kadar kavurun,
- Yıkayıp süzdüğünüz bulguru ekleyip karıştırın,
- Suyunu ve tuzunu da ekleyip kapağını kapatın ve kısık-orta hararetli ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Afiyet olsun…
Bulgur Pilavı Tarifi ilk olarak 19/07/2013 tarihinde yayınlandı ve 16/06/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 75 Yorum
- gamze: kevser abla bulgurumu memleketten aylar önce getirdim dolapta plastik saklama kabımda duruyordu. pilav yapıyım dedim temizledim ama gözüme bulgurdaki bu cizgiler gözüktü. kurtlanmış midir ya da bozulmus mudur yoksa normali böyle midir?12 Kasım 2017 14:46
- Kevserin Mutfağı: Ben problem göremedim Gamzecim ama plastik yerine cam saklama kavanozları kullanman daha iyi olur👍🏻 12 Kasım 2017 16:21
- Büşra: Kevser hanım merhabalar fırında bu tarifi kullanarak bulgur pilavlı horoz dolması yapmak istiyorum. Şuan düdüklü de horozu haşlıyorum. Sonra sosunu yapıp horozu fırına vericem de pilavı çiğden mi içine doldurayım yoksa ayrıyeten pilavı yapıp mı içine doldurayım 19 Eylül 2017 14:59
- Kevserin Mutfağı: Pişmiş halde doldurman daha uygun olur Büşracım. 19 Eylül 2017 15:18
- Hatice: Kevser hanim, bu tarife patates eklemek istyrm biraz kizartarak ,suyu ne kadar artırmak uygun olur? Teşekkür ederim 14 Haziran 2017 16:40
- Kevserin Mutfağı: Bir şey söyleyemem Haticecim. Denemediğim tarifler hakkında farazi konuşamam. 14 Haziran 2017 17:10
- Emin DURAN: Merhaba, bekar bir erkek olarak sizin tariflerinizle annelerimizin yemeklerini aratmayacak lezzette yemekler yapabiliyorum. Hizmetizden dolayı çok teşekkür ederim. 12 Ocak 2017 20:59
- Kevserin Mutfağı: Nazik yorumun için ben teşekkür ederim☺️ Ellerine sağlık👍🏻 12 Ocak 2017 21:07
- esra: 25 kişilik için nekadar bulgur kullanmalıyım 5 6 bardak?? 2 kg bulgur aldım 08 Ocak 2017 16:05
- Kevserin Mutfağı: Tarifte porsiyon bilgisi yazıyor Esracım, tüm malzemeleri orantılı olarak arttırarak istediğin miktarda yapabilirsin. 08 Ocak 2017 17:37
- Güneş: Bulgur pilavı tarifiniz harika😍😍 ellerinize sağlık.07 Ocak 2017 14:51
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Güneşçim, en sevdiğim üçlülerden birini oluşturmuşsun:) 07 Ocak 2017 14:53
- Güneş: Bende çok severim😍😍 çok teşekkürler tariflerinize bayılıyorum😘😘😘 07 Ocak 2017 14:56
- seyma: Yemege tavuk suyu koymak istiyorum tadı güzel olsun diye hangi aşamada koymalıyım 14 Eylül 2016 08:48
- Kevserin Mutfağı: Ekstra olarak koyarsan kıvamı tutmaz Seymacım, kullanılan normal su yerine tavuk suyu eklemelisin. 14 Eylül 2016 17:47
- esma: Dumani burnunda pilavim tesekkurler paylasimlarinizi begenerrk severrk uyguluyorum 21 Kasım 2016 16:44
- Kevserin Mutfağı: Teşekkür ederim Esmacım. 22 Kasım 2016 11:35
- ayla: Kevser hanım ben pilavı yaparken domatesleri kestim ama tencereye koymayı unuttum iykide unutmuşum valla harika oldu 😘👌👌bundan sonra domatessiz yapıcam Siz harikasınız bi tek sizi takip ediyorum herşey için teşekkürler 😘😘💋💋 09 Temmuz 2016 22:40
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık👍🏻 09 Temmuz 2016 23:40
- Hilal: Kevser hanım biber salçası kullansam olurmu ve pişmiş tavuk ekliyecem salçayı kavurduktan sonra eklesem olurmu şimdiden tesekkurler 26 Mart 2016 07:41
- Kevserin Mutfağı: İkisi de olur Hilal'cim. 26 Mart 2016 13:34
- funda: kevser hanım bulgur pilavı tarifinizi uygulamak istiyorum fakat evde hic biber kalmamış, biber koymadan tarifi uygulasam lezzetinde çok büyük bi değişiklik olurmu? 28 Ocak 2016 14:46
- Kevserin Mutfağı: Biber koymadan da yapabilirsin Funda'cım. 28 Ocak 2016 15:09
- Sevval: Merhaba Kevser abla :) domates salçası yerine biberle karisik domates salçası koysam tadında bi değişiklik olur mu 13 Ocak 2016 18:09
- Kevserin Mutfağı: Tadında değişiklik olur evet ama bu kötü olacağı anlamına gelmez. 13 Ocak 2016 18:10
- Sevval: Teşekkürler 13 Ocak 2016 18:13
- crn: Kevser hanım merhaba Aslında bu sorum tüm yemekler için geçerli. Bir adet orta boy domates kaç kaşık(hangi kaşıkla) domates püresi eder? 13 Aralık 2015 15:43
- Kevserin Mutfağı: Hiçbir fikrim yok? 13 Aralık 2015 16:40
- Hilal Baran: Kirmizi biber katmasam olurmu 04 Ekim 2015 07:15
- Kevserin Mutfağı: Olur Hilal'cim.. 04 Ekim 2015 11:35
- tugceufuk: merhaba kevser hanım, tariflerinizi cok begeniyorum,ellerinize saglık bulgur pilavını 2 olcuden yapmak istiyorum,4 bardakmı su koyacagım,çok tesekkur ederim 28 Ağustos 2015 09:45
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Tuğçe'cim, evet 4 bardak kullanmalısın. 28 Ağustos 2015 11:13
- TGCUFK: Cok guzel oldu,tsk ederim,tuzunu az koymusum tek,ideal tuz oranı kac cay kasigidir kevser hanım 28 Ağustos 2015 22:37
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Tuğçe'cim, ideal tuz miktarı kişiye göre değişir. Bu sefer koyduğunu bir sonraki sefer biraz daha artırarak zamanla kendin için ideal olana ulaşabilirsin. 28 Ağustos 2015 23:01
- mavianne: bu tarif benim yaptığım gibi çok lezzetli oluyor yalnız kuru olmaması için ne yapmalı? 03 Haziran 2015 11:27
- Kevserin Mutfağı: Suyunu yeterli miktarda koyarsan ve kısık ateşte pişirirsen kuru olmaz. Harlı ateşte pişirdiğinde suyu bulgurlar pişemeden buharlaşır ve dolayısıyla kuru olur. 03 Haziran 2015 11:37
- Kezban: Kevser abla tarif icin çok teşekkür ederim denedim çok güzel oldu :-) Allah senden razı olsun :-) 22 Nisan 2015 18:01
- Kevserin Mutfağı: Afiyet bal olsun Kezban'cım:) 22 Nisan 2015 18:27
- jjdhjl: patates de koysak bişey olur mu:) 12 Mart 2015 17:02
- Kevserin Mutfağı: Karbonhidrat miktarı ve kalorisi artar:) Lezzet olarak soruyorsan bir şey olmaz. 12 Mart 2015 17:04
- aleyna: süper oldu çok teşekkürler :) 05 Ağustos 2014 01:57
- Canan: tarif kolay ve lezzetli, benim gibi mutfağı sevmeyenler için kurtarıcı 23 Temmuz 2014 01:46
- nermin: bu akşam iftara bu pilavı yaptım harika oldu. Ben güveçte ve tereyağlı denedim. Muhteşem bir tat . Sakın benim gibi 1 bardak bulgur gözünüze az gelmesin 29 Temmuz 2013 22:26
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
