Cacık Tarifi
Sıcak yaz günlerinde harareti alan soğuk içeceklerden biri de cacıktır. İçecek diyorum ama aslında içecek kıvamında sevmem ben cacığı, biraz daha yoğun yaparım. Salatalıkları da bolca kullanır ve oldukça koyu kıvamlı bir cacık elde ederim. Daha önce bu şekilde denemediyseniz denemenizi tavsiye ederim. Aradaki fark sizi şaşırtacaktır.
Salatalıktan bahsetmişken size hoş bir bilgi vermek istiyorum. Genelde yeni evli çiftler için kullanılan çiçeği burnunda evliler, çift, vs. söylemindeki çiçeği burnunda deyiminin salatalıktan geldiğini biliyor muydunuz? Salatalık yeni yeni büyümeye başladığında çiçeği ucunda kalır ya. İşte bir şeyin tazeliğini, yeniliğini belirtmek için bu nedenle çiçeği burnunda terimi kullanılır.
Cacığın yapımı kişiden kişiye çok değişir. Kimi salatalıkları doğrar kimi rendeler. Kimi sulu kimi koyu sever. Kimi sarımsaklı kimi sarımsaksız yer. Kimi baharat koyar kimi koymaz. Benim yiyemeyeceğim cacık yoktur ama sulu cacığı daha az yerim:)
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 3 adet orta boy salatalık,
- 3 su bardağı sulu kıvamlı yoğurt,
- 1 su bardağı su,
- 1 diş sarımsak,
- Bir tutam kıyılmış dereotu,
- 1 tatlı kaşığı kuru nane,
- 1 silme tatlı kaşığı tuz.
Hazırlanışı
- Yoğurdu, rendelenmiş sarımsağı, tuzu ve suyu derin bir kapta çırpın,
- Salatalıkları (kabukları kalınsa soyabilirsiniz) rendenin kalın tarafıyla rendeleyin,
- Rendelenmiş salatalıkları çırptığınız yoğurda ekleyip karıştırın,
- Naneyi ve dereotunu ekleyip karıştırın.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Cacık Tarifi ilk olarak 27/07/2013 tarihinde yayınlandı ve 08/09/2021 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 17 Yorum
- Tina: Kevser Hanımcım merhaba , elinize sağlık. Bu tarifte yoğurt olarak kaju yoğurdu tarifinizi kullansak ölçüyü değiştirmek gerekir mi? 14 Ağustos 2024 20:44
- Kevserin Mutfağı: Normal yoğurt kullanılsa da her yoğurdun kıvamı farklı olacağı için suyu kontrollü olarak ekleyip yoğurdun kıvamına ve damak zevkine göre ayarlamak en iyi sonucu verecektir. 14 Ağustos 2024 20:54
- yaşar yunus emre: annem hastayken kalkmasın diye ben yaptım çok güzel oldu teşekkürler 02 Ekim 2022 14:42
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 02 Ekim 2022 18:32
- busradurmusoglu: genelde dereotu kattığım zaman nane eklemezdim tarife göre ikisini de ekledim leziz oldu teşekkürler 🫶🏼05 Temmuz 2022 17:59
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 05 Temmuz 2022 20:54
- fb-halimeonder: tam kıvamında oldu 👍her zamanki gibi. 07 Nisan 2020 21:36
- Kevserin Mutfağı: 👍🏻👍🏻👍🏻 07 Nisan 2020 21:40
- berivan: çok güzel tarifler 26 Mayıs 2015 16:13
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Berivan'cım. 26 Mayıs 2015 16:39
- MFÇ: Çok Güzel 27 Mart 2015 18:09
- rukiye: ben 1 dis sarimsak ta katiyorum cok guzel oluyo kevser abla 14 Şubat 2015 18:01
- ela: yaptım guzel oldu 03 Ağustos 2014 13:24
- elnarə: tarifleri beyeniyorum 30 Haziran 2014 11:40
- Rocco: Hersey iyi guzel de yogurtla suyu mikserle karistirmak çok avrupaii olmus.. 27 Haziran 2014 14:55
- Kevserin Mutfağı: Ben Trakya'lıyım, yarı Avrupalı sayılırım olsun o kadar:) Şaka bir yana yoğurt ve suyun iyice karışması için en iyi yöntem mikser. Elde hem uzun sürüyor, hem de ne kadar çırpsan da o kadar iyi karışmıyor. 27 Haziran 2014 16:17
- muko: birde sizin künefe tarifinizi çok merak ediyorum. burda yayinlanirsa işte o zaman denerim yapmayı. sevgiler 21 Kasım 2013 07:38
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
