Çaylı Islak Kek Tarifi
Dönem dönem bazı tarifler çok moda olur. Her davette, günde o tarif olmazsa olmaz. Çaylı ıslak kek tarifi de benim ilkokul yıllarımın en popüler tarifiydi. Çaylı kek aşağı, çaylı kek yukarıydı. Çayın herhangi bir katkısı var mı keke yoksa ilk yapan arkadaşımız sırf çay ziyan olmasın diye veya evde keke koyacak başka sıvı malzeme bulamadı diye mi koydu bilemiyorum. Ama olan olmuş ve kek bir kere moda olmuş.
Benim de severek yaptığım ve yediğim kek tariflerinden biridir. Daha önce denemediyseniz ve şu an bu yazıyı okuyorsanız tarif defterinize eklemeden geçmeyin çaylı ıslak kek tarifini derim.
Çay demi çayın posası değil kendisidir
Kafa karışıklığına yol açmamak için ufak da bir açıklama yapayım. Çay demi çayın posası değil kendisidir. "Bana bir çay, demli olsun" dediğimizde önümüze posalı çay gelmez bildiğiniz üzere demi çok, koyu çay gelir. O dem de çaydanlığın üst kısmındaki sudur, çay bitkisi değil.
Aklıma gelmişken bir de öneride bulunayım. Çay daveti sofrası için ne hazırlayabilirim diye düşünüyorsanız çay daveti sofrası yazısına göz atabilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 2 yumurta,
- 1,5 su bardağı toz şeker,
- 1 su bardağı soğutulmuş çay demi,
- 1/2 su bardağı süt,
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
- 3 tepeleme yemek kaşığı kakao,
- 2 su bardağı un,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 su bardağı iri çekilmiş fındık,
- Üzerini süslemek için hindistan cevizi,
Hazırlanışı
- Şeker, çay, süt ve kakaoyu derin bir kaba alıp akışkan ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Bu karışımdan kenara 3/4 su bardağı ayırın,
- Kalan karışıma yağı ekleyip çırpın,
- Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın,
- Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,
- Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kabartma tozunu ekleyip çırpın,
- Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
- Fındıkları da ekleyip her yanına eşit dağılacak şekilde karıştırın,
- Kek hamurunu yağladığınız 24-26 cm'lik baton kalıba dökün,
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin,
- Keki fırından çıkarıp 5 dk. ilk sıcağının geçmesini bekleyin,
- Ardından üzerine çatalla delikler açarak kenara ayırdığınız karışımı üzerine gezdirin,
- Kek bu karışımı çektikten sonra hindistan ceviziyle süslenerek servis yapın.
Afiyet olsun...
Çaylı Islak Kek Tarifi ilk olarak 13/04/2020 tarihinde yayınlandı ve 08/07/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 175 Yorum
- Sevil: Daha önce yaptığım çaylı kekler hep biraz kuru kalırdı. Islaklığı browni lezzeti kazandırdı. Teşekkürler Kevser Hanım. 10 Ocak 2021 02:50
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 10 Ocak 2021 13:52
- GoncaA: Yıllardır yapmamıştım:))sizin tarifiniz de çok güzelmiş,teşekkürler🌺13 Ağustos 2020 20:20
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 13 Ağustos 2020 22:26
- Zulbiye: Bir hata yaptım. 🙈 Yumurtayı da kırdım sosu ayırmadan. Çok sorun olur mu sizce? 05 Haziran 2020 22:06
- Kevserin Mutfağı: Benim için olmaz, ben yemeyeceğim😄 Önemli olan senin için sorun olup olmaması. Kıvam açısından önemli değil👍🏻 05 Haziran 2020 22:42
- Zulbiye: Teşekkür ederim.🌸 Kıvam açısından sormuştum. Her türlü yerim ben. 😂 05 Haziran 2020 22:56
- Sule: Ben de 1.5 bardak şekerin yarım varsa gibi pekmez olarak ekledim Güzel oldu 10 Mayıs 2020 17:41
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 10 Mayıs 2020 18:26
- fazilet: Merhabalar keki şuan fırına atıyorum kürdan testi demişsiniz ama ben ilk kez kek yaptığım için bilmiyorum ortalama ne kadar süre kalması gerekiyor fırında ☺️ 09 Mayıs 2020 17:09
- Kevserin Mutfağı: Süre tutarak pişirirsen yanılırsın. Fırının camından bakıp üzerinin piştiğine kanaat getirdikten sonra kapağını açıp kekin en kalın yerine bir kürdan batırıp çıkararak test edebilirsin. Kürdanın üzerinde çiğ hamur varsa daha pişmesi gerekiyor, pişmiş kek parçaları varsa veya hiçbir şey yoksa pişmiş demektir. 09 Mayıs 2020 17:20
- fazilet: Teşekkür ederim sayenizde yemek yapmayı öğreniyorum ☺️ 09 Mayıs 2020 17:21
- Kevserin Mutfağı: 🎈🎈🎈 09 Mayıs 2020 17:32
- Elif0205: sahurda bekleyen çay demine yapsam sorun olur mu Kevser hanım ? 29 Nisan 2020 16:07
- Kevserin Mutfağı: Sorun olmaz, yapabilirsin. 29 Nisan 2020 16:37
- sarem61: 😋😋19 Nisan 2020 19:22
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 19 Nisan 2020 19:29
- sarem61: Bu arada ilk defa denedim ve çok lezzetli oldu 🤗 20 Nisan 2020 02:23
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 20 Nisan 2020 10:38
- neslihan-nehir: Cok güzel. bir dahakine çay yerine kahveyi de deneyecegim . Yalniz sosu az geldi benim keke sanki .büyük bir kısmı ıslanmamıştı.benim mi beklentim farklıydı acaba bilmiyorum ilk defa yedim.14 Nisan 2020 17:16
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık ☘️ 14 Nisan 2020 17:33
- Özlem : Eskiden annem yapardı bu keki bayılırdık😊 Tarifinizle bende çocuklarıma yaptım harika oldu herzamanki gibi☺️ çok teşekkürler29 Mart 2020 16:21
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Özlemcim☺️ 29 Mart 2020 16:23
- grass: ne demek olur mu öyle şey 😘cevap için teşekkürler.bu da benimki normalde elim kek e yatkin olmaz ama bu sefer tuttu ve tadı mükemmeldi😍😍😍👍😘😘😘senin sayende çok teşekkür ederim emeğine sağlık canım..10 Şubat 2020 21:34
- Kevserin Mutfağı: 🎈🎈🎈 10 Şubat 2020 21:44
- grass: merhaba 9. madde elenmis karışımı sıvı karışıma ekleyin demişsiniz sos icin ayırdığımız karisimdan farkli 2 farklı karisim mi olacak kafam karıştı kusura bakmayin 😟 09 Şubat 2020 16:50
- Kevserin Mutfağı: Tarifi güncellerken silmeyi unuttuğum bir cümle. Düzelttim şimdi. Sen kusura bakma lütfen🙏🏻 09 Şubat 2020 16:59
- fb-halimeonder: Kendi evimde yaptim keki, sosu süslemesi annemde köyde yaptim,elektriklerde yoktu,mum ışığında,çocukluğumdaki gibi 🥰 elektrikler çok sık kesilirdi köyde, mum ışığında otururduk,o zamanlarda mum harici aydınlatma aracı da yoktu yada azdı bizde yoktu.zordu ama güzel günlerdi.10 Ocak 2020 15:49
- Kevserin Mutfağı: Ellerinize sağlık☺️ 10 Ocak 2020 16:16
- Yaseminnisatuana: Merhaba ben kekinizi denedim fakat keki fırından çıkınca ardından hemen sosu dökmüş bulundum çocuklar kafamı karıştırınca tadında bir değişiklik olur mu09 Ocak 2020 20:40
- Kevserin Mutfağı: Tadında değil ama kıvamında bir miktar değişiklik olur. Biraz daha hamurumsu olur. 09 Ocak 2020 21:15
- nur0: Oğlum ne zaman kek yemek istese ilk aklına gelen bu kek geliyor🥰 Tarif paylaşımınız için teşekkür. 10 Eylül 2019 00:02
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun🥰🥰 10 Eylül 2019 02:53
- morkaktus: İki bebekle her tarafı dağıtarak yapınca yağ koymayı unutmuşum🙈 oysa ki masanın üzerine de koymuştum şişeyi. kekler fırındayken yağ koymadığımı farkettim🙊 o kadar da yağsız olmasın diyerek sosuna yağ ekledim😁 valla biz bayılarak yedik. Bide tarifi tam yapsaymışım ne olurmuş bilemiyorum🤣03 Temmuz 2019 16:13
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😍 03 Temmuz 2019 16:57
- gizem: İlk yapışım tabikide müthiş oldu sizin tarifleriniz birebir tutuyo 😘15 Ocak 2019 01:25
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Gizemcim🥰 15 Ocak 2019 01:43
- Doğanay: Harika bir tarif daha çok teşekkür ederim Kevser hanım çok lezzetli oldu 😘☕️ 11 Kasım 2018 15:02
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık, afiyet olsun... 11 Kasım 2018 16:34
- Sema: Yine süper bi tarif :)👍🏼04 Temmuz 2018 18:00
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Semacım, harika görünüyor... 04 Temmuz 2018 18:03
- elif: denedim harika oldu.tarif icin her zaman ki gibi teşekkürler😍 23 Haziran 2018 15:02
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 23 Haziran 2018 19:34
- zelal: ya ben içine fındık veya ceviz koymasam sade yapsam olurmu ben fındıklı cevizli sevmemde 01 Haziran 2018 06:25
- Kevserin Mutfağı: Olur Zelalcim. 01 Haziran 2018 12:52
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
