Cevizli Kurabiye Tarifi
Mis kokulu kıtır kıtır, ağızda dağılan bir kurabiye tarifi mi arıyordunuz? Buyrun buradan yapın o zaman. Muhteşem tarçın kokusu ve cevizin lezzeti kurabiyeyi dayanılmaz bir lezzete kavuşturuyor. Tereyağın verdiği kıtırlık da akıllara zarar. Kimileri kokusundan rahatsız olduğundan kimileri de fiyatından dolayı hamur işlerinde margarini tercih ediyor. O nedenle sık sık margarin de kullanabilir miyim diye sorular alıyorum. Margarin tabi ki kullanabilirsiniz. Ama bence özellikle kurabiyelerde tereyağ lezzet açısından daha iyi sonuç veriyor. Alışkanlık veya damak zevki de olabilir bu elbette.
Çayın yanında atıştırmalık yiyecekler sevenler için el altında bulunabilecek tariflerden biri de bu. 4-5 güne kadar tazeliklerini koruyacaklardır. Ağzı sıkı bir kapta saklamanız yeterli olacaktır. Tarifi denedikten sonra lütfen yorum bırakın ki daha sonra deneyecek kişiler de tecrübelerinizden faydalansın.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 200 g oda sıcaklığında tereyağı,
- 1 yumurta,
- 3/4 su bardağı pudra şekeri,
- 3-4 su bardağı un,
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz,
- 1/2 çay kaşığı tarçın.
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri,
- 1 çay kaşığı tarçın.
Hazırlanışı
- Tereyağ, yumurta, pudra şekeri ve tarçını bir karıştırma kabına alıp karıştırın,
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun,
- En son cevizleri de ekleyip hamurun her yerine eşit yayılacak şekilde yoğurun,
- Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin,
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yer yer hafifçe kızarana kadar pişirin,
- Isıyı sıfırlayıp fırında 5 dk. daha bekletin,
- Fırından çıkarıp 5 dk. kadar ilk sıcağının çıkmasını bekleyin,
- Pudra şekeri ve tarçını karıştırıp çay süzgeci yardımıyla kurabiyelerin üzerine serpin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Cevizli Kurabiye Tarifi ilk olarak 01/04/2014 tarihinde yayınlandı ve 01/12/2019 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Benzer Tarifler
Toplam 157 Yorum
- firdevsada: Çok güzel 13 Şubat 2016 17:48
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Firdevs'çim.. 13 Şubat 2016 17:50
- miray: Kevsercim meraba Bu kurabiye gibi üstü çatlak olan bir kurabiye yapmak istiyorum ama baya sert olsun istiyorum hangi kurabiye tarafini kullanmalıyım? 29 Ocak 2016 13:45
- Kevserin Mutfağı: Sertten kastın gevrek ve ağızda dağılır olmasıysa bunu yapabilirsin Miray'cım. 29 Ocak 2016 14:15
- miray: Tşk ederim başlıyorum hemen yapmaya ☺️ Bir de portakallı kurabiye tarifi aradım sitende ama bulamadım ben mi göremedim acaba? 29 Ocak 2016 15:57
- Kevserin Mutfağı: Var Miray'cım, yanlış yazmış olabilirsin arama kısmına. 29 Ocak 2016 16:03
- derya: iyi günler kevser hanım tariflerinizi beğenerek yapıyorum ölçüleriniz bire bir uyuyor 2 yıldır mutfağa adım atmiş biri olarak sayenizde misafir geleceği zaman rahatlıkla ağirlayabiliyorum. ancak sizden bir ricam var tariflerinize tahmini pişme süresi ekleyebilir misiniz? mutfağa dair hic bi fikrim olmadiği icin kek kaç dk da pişer kurabiye ne zamana çatlar tahmin bile yürütemiyorum fırının başında öylece beklemek zorunda kalıyorum. eğer aşağı yukarı bi pişme süresi yazarsanız çok mutlu olurum. teşekkürler iyi günler 29 Aralık 2015 14:36
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Derya'cım, pişme süresi fırına, kullanılan malzeme ve pişirme kaplarına göre tahmin edemeyeceğin kadar değişir. Pişme süresi standardın çok altında ya da üstünde olanlarda belirtiyorum ama her seferinde kendiniz ayarlayın diye de belirtiyorum. Sadece benim tariflerimde değil pişme süresi verilen hiçbir tarifte verilen sürelere bağlı kalma zaten. Zamanla süreye de ihtiyacın kalmayacaktır zaten, gördüğün zaman anlar hale gelirsin. Sürekli tariflere ve tariflerde verilen ölçü ve sürelere bağlı kalırsan yemek yapmayı hiçbir zaman öğrenemezsin. 29 Aralık 2015 15:05
- elif: yaptim çok teşekkür ederim herkes her zaman ki gibi cok begendi sizin tarifiniz olunca ayrıcalıklı oluyor :) 31 Ekim 2015 13:22
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Elif'çim. 31 Ekim 2015 13:27
- elif: kolay gelsin kevser hanim ben şimdi yapmaya karar verdim tereyag dolaptan cikardim eritip koysam olur mu teşekkür ederim 31 Ekim 2015 00:10
- Kevserin Mutfağı: Olmaz Elif'çim. 31 Ekim 2015 13:01
- bengi: Merhaba bişey sormak istiorum bu tarıfın hamurunu merdane ile açıp sonra kalıplarla kurabıyelerı şekillendirsek uygun olurmu 21 Eylül 2015 23:08
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin Bengi'cim. 21 Eylül 2015 23:13
- bengi: Coookkk tesekkür ederim bayram için misafirlerime hazırlayacağım yorumları yine yazarım. Ayrıca sızede iyi bayramlar dilerim kevser hanım☺️ 21 Eylül 2015 23:56
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler canım, sana da iyi Bayramlar☺️ 21 Eylül 2015 23:57
- emine: Kurabiyelerim harika oldular. Teşekkürler kevsercim. 19 Eylül 2015 16:04
- Kevserin Mutfağı: Afiyet bal olsun Emine'cim.. 19 Eylül 2015 16:10
- derya: deneme basarisiz olmadi yayildi yapisti tadi guzel ama sekil olmadi 09 Haziran 2015 21:18
- Kevserin Mutfağı: Yayıldıysa tereyağını tam olarak oda sıcaklığında kullanmamış ya da fırını önceden ısıtmamış olabilirsin Derya'cım, yine de tadını beğenmene sevindim. Sevgiler... 09 Haziran 2015 21:58
- nilgün: margarin kullansak ayni tad olurmu cok soru sordum biliyorum ama en iyi sekilde yapabilmek icin 29 Mart 2015 20:36
- Kevserin Mutfağı: Aynı tat tabi ki olmaz Nilgün'cüm ama kıvamını etkilemez. 29 Mart 2015 20:38
- nilgün: cok tesekkur ederim iyi gecelrr 28 Mart 2015 23:42
- nilgün: cepten giriyorum bulamafim bir turlu 200 gr tereyag kac kasiga denk geliyor peki 28 Mart 2015 19:50
- Kevserin Mutfağı: Sağ üst taraftaki menüye tıklarsan açılan listede görebilirsin Nilgün'cüm. Ya da bu linke tıklayabilirsin http://www.kevserinmutfagi.com/olcu-rehberi 28 Mart 2015 20:09
- nilgün: iyi günler kevser hanım 200gr tereyagını nasıl belirleyebilirim mutfak tartım yokda..tarif ve yardımlarınız için teşekkürler 28 Mart 2015 19:17
- Kevserin Mutfağı: Ölçüler kısmındaki kaşık ölçüsünü kullanabilirsin Nilgün'cüm. 28 Mart 2015 19:35
- Duygu Demirci: Ceviz yerine fındık kullansam olur mu Kevser hanım ? Ya da başka bir alternatif 23 Mart 2015 18:32
- Kevserin Mutfağı: Fındık ya da istersen badem de kullanabilirsin Duygu'cum. 23 Mart 2015 18:40
- Safak: dun aksam yaptim. harika oldular. tesekkurler kevser hanim. tesekkuler kevsetin mutfagi 18 Şubat 2015 21:13
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Şafak. 18 Şubat 2015 22:10
- Safak: iyi aksamlar kevser hanim. kurabiyeler firinda. umarim yorumlarda yazdigi gibi lezzetli olurlar. pismis kurabiyeleri dondurucuda saklayabilir miyiz acaba? 17 Şubat 2015 21:52
- Kevserin Mutfağı: Saklayabilirsin Şafak. 17 Şubat 2015 23:04
- aysegula: çok hoş bi tarif ve çok lezzetli kesinlikle denenmeli:) 29 Ocak 2015 21:43
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ayşe'cim.. 29 Ocak 2015 21:50
- Feriha: Ağızda dağılan, kokusu bizi bizden alan çok güzel bir kurabiye. Ben içine bir limonun kabuğunu rendeledim, kokusu ve lezzeti inanılmaz güzel oldu. Tarifinizi değiştirdiğim için kusura bakmayın Kevser Hanım. Bunu anne tarifine kaçırdım galiba. Emin olun çok yakıştı. Yarın kokoş tarifini deneyeceğim. Her şey için teşekkürler... 22 Ocak 2015 01:43
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Feriha'cım:) 22 Ocak 2015 01:53
- gözde: hem basit hem süper sonuç veren bi tarif, herkes denese keşke, hayatımın ikinci kurabiye yapma deneyimi ama hiç zorlanmadım, tadı çok güzel oldu :-)15 Ocak 2015 16:54
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Gözde'cim... 15 Ocak 2015 17:40
- Özge: Gerçekten çok lezzetli oldular.. Ağızda dağılıyor.. Fakat benim kurabiyelerim kabatmadı, koyduğum büyüklükte çıktı..10 Ocak 2015 12:26
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Özge'cim. Çatladığına göre kabarmış demektri. Kurabiye bu sonuçta poğaça değil, iki katına çıkmaz boyutu. 10 Ocak 2015 12:32
- Meral: Muhteşem bir lezzet, favori kurabiye tarifim artık bu:) Malzeme miktarı ne eksik ne fazla. 08 Ocak 2015 19:33
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Meral'cim... 08 Ocak 2015 19:34
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
