Cevizli Kurabiye Tarifi
Mis kokulu kıtır kıtır, ağızda dağılan bir kurabiye tarifi mi arıyordunuz? Buyrun buradan yapın o zaman. Muhteşem tarçın kokusu ve cevizin lezzeti kurabiyeyi dayanılmaz bir lezzete kavuşturuyor. Tereyağın verdiği kıtırlık da akıllara zarar. Kimileri kokusundan rahatsız olduğundan kimileri de fiyatından dolayı hamur işlerinde margarini tercih ediyor. O nedenle sık sık margarin de kullanabilir miyim diye sorular alıyorum. Margarin tabi ki kullanabilirsiniz. Ama bence özellikle kurabiyelerde tereyağ lezzet açısından daha iyi sonuç veriyor. Alışkanlık veya damak zevki de olabilir bu elbette.
Çayın yanında atıştırmalık yiyecekler sevenler için el altında bulunabilecek tariflerden biri de bu. 4-5 güne kadar tazeliklerini koruyacaklardır. Ağzı sıkı bir kapta saklamanız yeterli olacaktır. Tarifi denedikten sonra lütfen yorum bırakın ki daha sonra deneyecek kişiler de tecrübelerinizden faydalansın.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 200 g oda sıcaklığında tereyağı,
- 1 yumurta,
- 3/4 su bardağı pudra şekeri,
- 3-4 su bardağı un,
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz,
- 1/2 çay kaşığı tarçın.
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri,
- 1 çay kaşığı tarçın.
Hazırlanışı
- Tereyağ, yumurta, pudra şekeri ve tarçını bir karıştırma kabına alıp karıştırın,
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun,
- En son cevizleri de ekleyip hamurun her yerine eşit yayılacak şekilde yoğurun,
- Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin,
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yer yer hafifçe kızarana kadar pişirin,
- Isıyı sıfırlayıp fırında 5 dk. daha bekletin,
- Fırından çıkarıp 5 dk. kadar ilk sıcağının çıkmasını bekleyin,
- Pudra şekeri ve tarçını karıştırıp çay süzgeci yardımıyla kurabiyelerin üzerine serpin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Cevizli Kurabiye Tarifi ilk olarak 01/04/2014 tarihinde yayınlandı ve 01/12/2019 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Benzer Tarifler
Toplam 157 Yorum
- eslem: pudra şekerin yerine toz şeker kullansam olurmu 22 Ocak 2019 16:27
- Kevserin Mutfağı: Bu yöntemi kullanabilirsin; https://www.kevserinmutfagi.com/toz-sekerden-pudra-sekeri-nasil-yapilir.html 22 Ocak 2019 16:44
- sema: Ya Kevsercim sen bi harikasın eşimden işitmediğim tüm iltifatları dün akşam bu kurabiyeyle işittim. Erkeğin kalbine giden yol midesinden geçiyormuş diyorum öyle valla bi başka güzel oldun bugün sen diyor 😀.Yiyen herkes bayıldı. Nasıl yaptın böyle lezzetli diyorlar. Yapımı çok basit.Düşünenin aklına sağlık diyorum, Kevsercim sağolsun. Mutfak fobimi yendim sayende. Özgüven kazandım. Çok çok çok teşekkür ediyorum sana. İspanya ya selamlar....20 Ocak 2019 21:16
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Semacım, çok sevindim... 20 Ocak 2019 22:02
- Remziye Demir: Yaptıktan sonra büyük cam kasede şaklasam bayatlar mı acaba? 20 Ağustos 2018 20:20
- Kevserin Mutfağı: Streç filmle hava almayacak şekilde 2-3 gün saklayabilirsin ama bir noktadan sonra mutlaka bayatlayacaktır. 21 Ağustos 2018 12:50
- Rumeisa: Evde bi kaşık pudra şekeri kalmıştı, normal şekeri rondodan geçirip pudra yaptım. Tereyağı 100gr kadardı, yarım bardak ayçiçek ekledim. Yani azm-u cezm-u kast eyledim bu kurabiyeyi yaptım. Sonuç herşeye rağmen harika. Teşekkürler, hayırlı kandiller 🐥 22 Mart 2018 20:03
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Rumeysacım, hayırlı kandiller... 22 Mart 2018 20:06
- ZEYNEP: Kevser hanım yine müthiş tarif. Tereyağ miktarını 200 Gr yerine 125 Gr koyun gerisini zeytinyağı. Bende pudra şekeri yoktu normal şeker koydum. Kulak memesinden daha yumuşak bir tık. Öyle daha ağızda dağılan bir kurabiye oluyor. 03 Şubat 2018 16:45
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Zeynepçim... 03 Şubat 2018 18:29
- cigdem: merhabalar bu kurabiyei dondurma kepcesi ile sekillendirebilirmiyim 25 Aralık 2017 16:37
- Kevserin Mutfağı: Deneyebilirsin Çiğdemcim. 25 Aralık 2017 16:54
- cigdem: tesekkur ederim 25 Aralık 2017 16:57
- ipek: Çok harika oldu, bi daha ki sefere belki üstüne yumurta sürüp cevize bulayıp daha şık bir görüntü elde ederim diye düşündüm..25 Aralık 2017 15:30
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık... 25 Aralık 2017 15:47
- feyza: teşekkür ederim... 17 Aralık 2017 08:48
- feyza: benimkiler çatlamadı neden olabilir? 16 Aralık 2017 23:17
- Kevserin Mutfağı: Fırını önceden yeterince ısıtmamış olabilirsin Feyzacım. 16 Aralık 2017 23:21
- duygu: İyi akşamlar 200 gr Margarin yerine 1 su bardağı sıvı yağ kullanabilirmiyiz alternatif olarak ? 18 Kasım 2017 19:46
- Kevserin Mutfağı: Margarinin alternatifi sıvı yağ olmaz Duygucum, aynı miktarda tereyağı olabilir. 18 Kasım 2017 20:20
- Betül: Kevser abla ,benim 150 tane civarı yapmam gerekiyor. İki tepsiye koysam altlı üstlü pişirmeye çalışsam alttakiler düzgün pişer mi? 3 kere ayrı ayrı mı yapmam daha uygun olur? 18 Ekim 2017 12:41
- Kevserin Mutfağı: Ayrı ayrı pişirmek daha iyi sonuç verir Betülcüm. 18 Ekim 2017 14:15
- Betül: Kevser abla, kaç tane kurabiye çıkıyor tahminen bu ölçülerden? 17 Ekim 2017 16:09
- Kevserin Mutfağı: Tariflerde porsiyon bilgileri yazıyor Betülcüm. 17 Ekim 2017 16:10
- Ayşe: Çayın yanında çok güzel gidiyor harika bir tarif👍👍 05 Ekim 2017 01:04
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 05 Ekim 2017 15:58
- Dilek: Harika harika harika,verdiğiniz her tarif tutuyor teşekkürler Kevser hanım... 08 Ağustos 2017 19:43
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Dilekçim😊 08 Ağustos 2017 20:21
- damla: herseyi harfiyen uygulamış olmama rağmen 20 dk da kurabiyelerimin altı kömür olmuş ne yazıkki. çok üzgünüm. 18 Mart 2017 18:15
- Kevserin Mutfağı: Geçmiş olsun Damlacım 20 dk. kurabiye için kısa bir süre değil zaten. Bir de fırının fazla ısıtıyorsa ya da küçükse o kadar sürede yanması normal. Bu yüzden bir şey pişirirken gözün her zaman üzerinde olmalı✌🏻 18 Mart 2017 18:58
- merve: Buradaki un 3/4 bardak degil degil mi?? 3 ya da 4 bardak? 04 Aralık 2016 23:28
- Kevserin Mutfağı: 3/4 yazıyorsa 3/4'tür (üç bölü dört) Mervecim. 3 ya da 4 denmek isteniyorsa 3-4 yazılır. 04 Aralık 2016 23:40
- Ümran (english teacher): Sevgili Kevser Hanımcığım, bugüne kadar denediğim onlarca tarifinizin hiçbirinde acaba güzel olur mu diye hiç kaygı duymadım, ellerinize ve emeğinize saglik, ailemizi mutlu ettiğimizde kazandığımız sevaba ortak olun inşallah, cok öpüyörum sizi, Allah'a emanet olun😘bu tarif için de ayrıca teşekkür ederim... 15 Ekim 2016 21:53
- Kevserin Mutfağı: Nazik yorumun için ben teşekkür ederim☺️ 15 Ekim 2016 22:18
- esra: Tarif harika oldu uzun zamandır yaptığım tariflerden teşekkür ederim bu tarif için ama bir sorum olacaktı Kevser hanım bunu pişirdikten sonra buzlukta saklayabilir miyim ve bu şekilde buzlukta saklanabilecek hangi kurabiye tarifinizi önerirsiniz bana acaba şimdiden teşekkür ederim 🙏🏻 29 Haziran 2016 19:14
- Hilal Çetintaş: Evdekiler, iş yerindekiler bayıldı bu tada. 1.5 yaşındaki kızımdan resmen kaçırdım kurabiyeyi, 3-4 tane üst üste yiyince.. Yarın da fındıklısını deneyeceğim.. 11 Nisan 2016 03:10
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun hepinize☺️ 11 Nisan 2016 09:29
- Halime: Merhaba kevser hanım 15-20 tane yapmak istiyorum malzemeleri yarıya dusursem olur mu tek yumurta fazla mı gelir 29 Şubat 2016 19:04
- Kevserin Mutfağı: Olur Halime'cim, çok küçük boy bir yumurta kullanırsan sorun olmaz. 29 Şubat 2016 19:09
- Elif: Neden kurabiyeye yumurta koyuluyor , Kevser hanım ? 16 Temmuz 2016 13:21
- Kevserin Mutfağı: Hamuru toparlaması, bir arada tutması için Elif'çim. 16 Temmuz 2016 15:34
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
