Chai Tea Latte Tarifi
Karla aram yoktur dışarı çıkmak zorunda kaldığım günlerde. Kısacası haftaiçi yağan kardan hiç hazzetmem. Haftasonu ise aman inşallah pazartesi gününe kadar erir dualarıyla izlerim karın yağışını. Öyle karı izlerken sıcacık çayımı içip kitap okumaya bayılırım diyenlerden değilim yani. Ama onlardan biri değilim diye onların keyfine keyif katamayacağımı zannetmeyin.
Hani kar manzarasını izlerken çay içiyordunuz ya, hah işte bırakın o çay bardağını elinizden ve mutfağa doğru ilerleyin. Dolabınızdan aşağıdaki malzemeleri çıkarıp tarifi izleyin. Çayınızı kupanıza doldurup geçin camın karşısına, çekin battaniyeyi dizlerinize, açın kitabınızı ve çaydan aldığınız ilk yudumdan sonra benim için kocaman bir gülümseme kondurun yüzünüze.
Bunu yapmadan bir gün önce aktara uğrayıp eksik baharatlarınızı tamamlayın tabi. Malumunuz hint baharatlarının hepsi evlerimizde sürekli bulundurduğumuz baharatlar arasında değil. Bir de sakın ola ben tarçını, karabiberi, vs. çok severim az daha atayım şuna demeyin. Kullanılan tüm baharatlar yeterince güçlü olduğu için az miktarları bile çaya lezzet vermek için yeterli oluyor. Sonra ben bu tarifi yaptım da hiç güzel olmadı benzeri şikayetlerle gelmeyin bana:)
Afiyetle kalın...
Videolu Chai Tea Latte Tarifi
Malzemeler
- 4 su bardağı süt,
- 1 silme çay kaşığı tarçın,
- 1 çay kaşığı zencefil,
- 1/4 çay kaşığı karabiber,
- 4 tane karanfil,
- 5 adet kakule çekirdeği,
- 1/2 çay kaşığı muskat rendesi,
- 3 yemek kaşığı bal (az şekerli sevenler için 1, orta şekerli sevenler için 2),
- 1 adet demlik poşet çay.
Hazırlanışı
- Çay ve bal hariç tüm malzemeyi bir çaydanlık veya sos tenceresine alıp karıştırın,
- Kısık ateşte kaynayana kadar pişirin,
- Kaynamaya başlayınca içine çay poşetini atıp 5 dk. daha kaynatın,
- 5 dk demlenmesini bekleyi,
- Balını ekleyip karıştırın ve süzerek servis bardaklarına alın.
Afiyet olsun...
Chai Tea Latte Tarifi ilk olarak 18/01/2012 tarihinde yayınlandı ve 04/10/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
22 Kasım 2016 21:46