Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi

Bayram tatlılarını videolu olarak paylaştım bu hafta. Bir de Bayram şekeri niyetine bir tatlı tarifi vereyim istedim. Bu da içeriği tamamen doğal bir tatlı değil ama yine de "ben yaptım" çekiciliği var. O yüzden hazır çikolata ve şekerlemelerden daha makbul bana göre.

Fotoğrafta boyutu nasıl görünüyor bilmiyorum ama çapı 4-5 cm civarında. Eğer Bayram şekeri niyetine yapmaya karar verirseniz bunu 3 cm'ye düşürebilirsiniz. Bu şekilde miktarı da artacağı için daha bereketli bir tatlı olacaktır. Uğraşmak isterseniz minik poşetlere koyup renkli kurdelelerle bağlayabilirsiniz. Uğraşmak dediğime de bakmayın. Bir dizi açıp hem diziyi izleyip hem de bu paketleme işini yapabilirsiniz.

Mozaik Pasta Nasıl Saklanmalı?

Pastanızı eğer birkaç gün içinde tüketecekseniz hava almayacak şekilde buzdolabında saklayabilirsiniz.  Şimdi yapayım ani misafir ziyaretlerinde çıkarırım diyorsanız da dondurucuda 2-3 ay saklayıp servisten birkaç saat önce buzdolabına alarak servis edilecek kıvama gelene kadar çözdürebilirsiniz.

Mozaik pastayı dondurarak saklayabilirsiniz ama mozaik pastanın dondurucuda saklanması gereken bir tatlı olduğu yanılgısına düşmeyin. Bu fikri ortalığa kim yaydı bilmiyorum ama düzeltilemeyecek kadar yayılmış yanlış bilgilerden biri. Mozaik pasta bir dondurulmuş pasta çeşidi değildir. Sadece herhangi bir kek, poğaça ya da börek gibi dondurarak birkaç ay saklanması mümkündür. Ancak eğer bisküvisi tazeliğini korusun kıtır kıtır olsun diyorsanız dondurma yöntemi sizin için uygun bir yöntem değildir. Dondurulup çözdürüldüğünde bisküvileri yumuşayacaktır. Bisküvisi kıtır bir mozaik pasta yemek için yaptıktan sonra hemen yemelisiniz. Buzdolabında da beklese yine bekleme süresi uzadıkça bisküviler yumuşayacaktır.

Afiyetle kalın...

Videolu Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi ilk olarak 22/06/2017 tarihinde yayınlandı ve 07/07/2022 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.