Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi
Bayram tatlılarını videolu olarak paylaştım bu hafta. Bir de Bayram şekeri niyetine bir tatlı tarifi vereyim istedim. Bu da içeriği tamamen doğal bir tatlı değil ama yine de "ben yaptım" çekiciliği var. O yüzden hazır çikolata ve şekerlemelerden daha makbul bana göre.
Fotoğrafta boyutu nasıl görünüyor bilmiyorum ama çapı 4-5 cm civarında. Eğer Bayram şekeri niyetine yapmaya karar verirseniz bunu 3 cm'ye düşürebilirsiniz. Bu şekilde miktarı da artacağı için daha bereketli bir tatlı olacaktır. Uğraşmak isterseniz minik poşetlere koyup renkli kurdelelerle bağlayabilirsiniz. Uğraşmak dediğime de bakmayın. Bir dizi açıp hem diziyi izleyip hem de bu paketleme işini yapabilirsiniz.
Mozaik Pasta Nasıl Saklanmalı?
Pastanızı eğer birkaç gün içinde tüketecekseniz hava almayacak şekilde buzdolabında saklayabilirsiniz. Şimdi yapayım ani misafir ziyaretlerinde çıkarırım diyorsanız da dondurucuda 2-3 ay saklayıp servisten birkaç saat önce buzdolabına alarak servis edilecek kıvama gelene kadar çözdürebilirsiniz.
Mozaik pastayı dondurarak saklayabilirsiniz ama mozaik pastanın dondurucuda saklanması gereken bir tatlı olduğu yanılgısına düşmeyin. Bu fikri ortalığa kim yaydı bilmiyorum ama düzeltilemeyecek kadar yayılmış yanlış bilgilerden biri. Mozaik pasta bir dondurulmuş pasta çeşidi değildir. Sadece herhangi bir kek, poğaça ya da börek gibi dondurarak birkaç ay saklanması mümkündür. Ancak eğer bisküvisi tazeliğini korusun kıtır kıtır olsun diyorsanız dondurma yöntemi sizin için uygun bir yöntem değildir. Dondurulup çözdürüldüğünde bisküvileri yumuşayacaktır. Bisküvisi kıtır bir mozaik pasta yemek için yaptıktan sonra hemen yemelisiniz. Buzdolabında da beklese yine bekleme süresi uzadıkça bisküviler yumuşayacaktır.
Afiyetle kalın...
Videolu Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi
Malzemeler
- 1 paket + 1/4 paket (250 g) petit beurre bisküvi,
- 80 g sütlü çikolata,
- 1 su bardağı süt,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 yemek kaşığı şeker,
- 1 yemek kaşığı kakao,
- 1/2 su bardağı kalın çekilmiş fındık.
Hazırlanışı
- Bir sos tenceresinde süt, şeker ve kakaoyu çırpın,
- Tereyağını ekleyip ocağa alın,
- Kısık ateşte tereyağı eriyene kadar karıştırarak ısıtın,
- Ateşten alıp çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın,
- Bisküvileri derin bir kabın içine alıp iri parçalar halinde kırın,
- Çekilmiş fındığı ekleyip harmanlayın,
- Üzerine çikolata sosunu gezdirip ezmeden karıştırın,
- Karışımı büyük bir parça streç filmin üzerine alıp rulo haline getirin ve streç filmle sarın,
- Dondurucuya kaldırıp 2 saat dinlendirin,
- Dondurucudan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi ilk olarak 22/06/2017 tarihinde yayınlandı ve 07/07/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 184 Yorum
- zeyneperkal: kevser hanim biskuvisi icinde az olsun istiyorum, yorumlarda okudum süt miktarini azaltin demissiniz, ne kadar azaltmaliyim? cikolatasini falan diger her seyi komple tarifteki kadar koyacagim 04 Eylül 2023 20:16
- Kevserin Mutfağı: Onu istediğin kıvama göre sen ayarlamalısın. 04 Eylül 2023 21:38
- goker: Çok güzel oldu. Teşekkürler tarif için27 Nisan 2023 21:27
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 28 Nisan 2023 21:35
- senemsibel: merhaba Kevser hmm tereyağı yerine margarin kullansam olur mu 08 Nisan 2023 18:43
- Kevserin Mutfağı: Olur ama kokusu hissedilecektir. 08 Nisan 2023 22:44
- tolunaytore: teşekkürler. çok beğeniyorum tariflerinizi. elinize emeğinize sağlık 06 Nisan 2023 21:44
- tolunaytore: petibör bisküvi yerine finger kullansak nasıl olur Kevser hanım? elimde hazırda o var 06 Nisan 2023 18:55
- Kevserin Mutfağı: Kullanabilirsin👍🏻 06 Nisan 2023 19:27
- tarimsal: İki oğlumda çok seviyor. İkisinin sevdiği yemek sayısı çok az birlikte yapıyoruz. Ölçüleri tam birlikte yapması keyifli 06 Nisan 2023 17:24
- Kevserin Mutfağı: 🥰🥰🥰 06 Nisan 2023 19:27
- merveeeee: Çok güzel kolaylıklı oldu kevser hanım saolun sayenizde çeşit çeşit şeyler yapıyoruz:) 04 Nisan 2023 10:43
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 04 Nisan 2023 13:07
- melt: Tam istediğimiz kıvamda oluyor 😋 bu tarifi yaparkenki bir anektodumu paylaşmak istiyorum. Kızım şu an 8 yaşında ve yaklaşık 2 yaşından beri sizin tarifleri deneyerek büyüdü. Bu pastayı yaparken de diyor ki. Anne bence kevser bizim gibi biri. Neden diye sordum, yani zevkleri bize çok benziyor bence ve iyi biri diye ekledi. Ben de katılıyorum, bizim istediklerimizi bizden iyi biliyorsun. O yüzden bence ailedensin 😉 03 Aralık 2022 14:36
- Kevserin Mutfağı: Yaa çok mutlu oldum❤️❤️ Ellerine sağlık, afiyet olsun😊 03 Aralık 2022 19:07
- Menekşe: Beş dakikada hazırlanan, lezzetli bir tarif. Sık sık yapıyorum. Teşekkürler Kevser. 26 Ağustos 2022 13:59
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 26 Ağustos 2022 18:05
- mlkdlmz: Kevser Hanım mozaik pastayı borcam da yapabilir misiniz tarifinizin olmasını çok isterdim bana daha kolay geliyor 28 Temmuz 2022 10:05
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin elbette. 28 Temmuz 2022 15:15
- gulsum: Merhaba Kevser Hanim Pastayi yaptim, buzluga attim. Ben bunu canim cektikce kesip kesip yemek istiyorum. Ne kdr sure buzlukta saklayabilirim? 04 Nisan 2022 18:48
- Kevserin Mutfağı: Üç aya kadar saklayabilirsin ama bir kere çözdürdükten sonra tekrar dondurmamalısın. 04 Nisan 2022 21:11
- Mervegül: Merhaba. Tarife göre mozaik pasta yaptım ve buzluğa attım. Çıkarıp yedikten sonra kalanı tekrar buzluğa mı yoksa normal buzdolabına mı koyacağım? 14 Ocak 2022 18:10
- Kevserin Mutfağı: Çıkardığında çözülürse tekrar dondurmamalısın. Çözülmeden yiyeceğin kadarını kesip alırsan yine dondurucuya koyabilirsin. 14 Ocak 2022 18:50
- zynp44: Nazik cevabınız için çok teşekkür ederim Kevser Hanım ☺️ 20 Kasım 2021 06:28
- zynp44: Merhaba Kevser Hanım, içine dondurucuda sakladığım çileklerden ekleyebilir miyim? Şimdiden teşekkür ederim 😊 18 Kasım 2021 10:29
- Kevserin Mutfağı: Çilekler yıvışacağı için hoşuna gidecek bir sonuç olmayacaktır. 18 Kasım 2021 18:36
- Guldenabd: Çok lezzetli oldu teşekkür ederim🙏 01 Kasım 2021 23:40
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. 02 Kasım 2021 12:22
- gammze: Kevser Hanım evde sütlü çikolata yokmuş ben de bitter kullanıp tadı yumuşatmak için biraz da krema kullandım. Pastanın yarısı fazla gelecek. Buzluğa koysam bi şey mi olur mu sizce? Kremadan dolayı soruyorum. 23 Ekim 2021 10:06
- Kevserin Mutfağı: Koyabilirsin, krema açısından sorun olmaz. 23 Ekim 2021 19:56
- ekinci22: tabii ki muhtesem oldu her tarifiniz gibi, tarifinize sağlık 🤗 iftradan sonra tatlisi cok selamlar kevser hanim03 Mayıs 2021 15:36
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 03 Mayıs 2021 16:43
- mru: Harika bi tarif yemeye doyamadık çok teşekkürler hep yapıcam bundan 30 Mart 2021 12:08
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 30 Mart 2021 16:19
- demet: Kevseciğim bu tarifi ara ara hep yapıyorum, bir de bisküvili pastayı. Hastasıyız çünkü bisküvinin. Ama tarif için aldığım çikolata adedi her seferinde değişiyor. Eskiden 80gr bir kare çikolata paketine denk geliyordu. Sonra büyüdü büyüdü, nihayetinde dün 80gr çikolata tam olarak dikdörtgen paketin karşılığıydı. 🤭🤷♀️. Bisküviler de aynı şekilde ama onların gramaj değişikliği bu şekilde aklımda değil 🙂 Öpüyorum, sağlıklı günler 💐 28 Mart 2021 12:27
- Kevserin Mutfağı: 🤷🏻♀️😞 Ellerine sağlık☺️ 28 Mart 2021 13:31
- sevde: kevser hanım bu tarifi BEYAZ çikolata ile yapmak istiyorum kakao ve sütlü cikolatayı cikarip tarif aynimi olmali 14 Ocak 2021 18:11
- Kevserin Mutfağı: Evet başka bir değişiklik yapmana gerek yok. 14 Ocak 2021 18:54
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
