Çikolatalı Supangle Tarifi
En sevdiğim tatlılardan biridir supangle. Ama 3. sınıf pastahanelerde veya iş yeri yemekhanelerinde olduğu gibi su ve kalitesiz kakao ile yapılanı değil elbette. Yoğun bir kakao kokusu ve derinden gelen bir çikolata tadı olmalı supanglede. Bir de sıcak sıcak kaselere paylaştırıldıktan sonra bir kenarda unutulup üzeri bir parmak kabuk bağlamamış olmalı.
Kabuk bağlamasını nasıl engelleyeceğiz peki diyorsanız eğer çözümü şu; Supanglenizi pişirdikten sonra soğuyana kadar çırpıyorsunuz. Bu çıpma işlemini sürekli yapmanıza gerek yok. 2-3 dakikada bir şöyle bir alt üst olacak kadar çırpmanız yeterli. Arada da mutfağı toplamak ya da yemek hazırlıkları yapmak gibi işlerinizi halledebilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 1 lt süt,
- 1 su bardağı şeker,
- 3/4 su bardağı un,
- 1/2 su bardağı kakao,
- 80 g çikolata (damak zevkinize göre sütlü/bitter),
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
Hazırlanışı
- Tereyağı eritip unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun,
- Sütü ekleyip hızlıca karıştırın,
- Topaklanırsa blenderdan geçirin,
- Kakaoyu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
- Şekeri ve parçalara böldüğünüz çikolatayı ekleyip eriyene kadar çırpın ve ateşten alın,
- Soğuyana kadar sık sık çırparak kabuk tutmasını engelleyin,
- Soğuduktan sonra kuplara paylaştırarak istediğiniz şekilde süsleyin.
Afiyet olsun…
Çikolatalı Supangle Tarifi ilk olarak 23/01/2014 tarihinde yayınlandı ve 14/03/2015 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 177 Yorum
- Begummm: Merhaba 60 gr bitter çikolatam var evde. 60 gr ile yapsam bir sorun olur mu? Ya da sürülebilir çikolata ile 80 gr olarak tamamlayayım mı? 07 Şubat 2022 17:32
- Kevserin Mutfağı: Sürülebilir çikolata ile tamamlaman daha iyi olur. 07 Şubat 2022 18:42
- Zeynep: Kaç kere yaptım hatırlamıyorum bile ama normalde hepsini bir pişiriyordum bugün tam tarife göre yaptım sonuç fevkaladenin fevkinde 🤌🏻 11 Ocak 2022 17:29
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. 11 Ocak 2022 18:09
- haticeakincilar: Peki tereyağım mandıradan yayık tereyağ yemeklerde kullanıyorum onu kullansam tadı kötü olur mu 09 Mayıs 2021 15:59
- Kevserin Mutfağı: Tuzlu değilse sorun olmaz. 09 Mayıs 2021 16:11
- haticeakincilar: Tereyağ yerine sıvıyağ kullansak olur mu? 09 Mayıs 2021 15:40
- Kevserin Mutfağı: Aynı sonucu vermez ne yazık ki. 09 Mayıs 2021 15:45
- TubaCevik: Efffsane oldu 🥰Tarif için teşekkürler Kevser hanım 🤗İçinde krema olmadığı için tercih sebebim oldu zira kremalı olup da güzel olmama ihtimali zaten yok bence ; önemli olan kremasız olmasına rağmen lezzetli olmasıydı şahsen benim için 😌Evdeki malzemelerle nefis bi supangle ; çikolata aşığı kızım ve ben bayıla bayıla yedik 😅 07 Mayıs 2021 22:01
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 07 Mayıs 2021 22:54
- fatmagul123: Değişik lezzetler yapıp yemeyi severim 🤗 bir şey hazırlamak aklıma geldiğinde de elim hemen bu uygulamaya gidiyor.. dünya mutfağı burada, bildiğimiz yemeklerin gerçek tarifi burada 🙃 öyle hemen hazırlayacağım bi tarife baktım supangle yapayım dedim puding gibi olur herhalde diye. ya un kavurup çikolatalı tatlı yapmak lezzet olarak bu kadar mı fark eder gerçekten pastane lezzeti gibi oldu harikasınız Kevser hanım 🥰 bizim yerimize araştırıp koymanız ne kadar değerli bir bilseniz 😍 hemen arkasına yine sizin tarifinizle hünkar beğendi yaptım işte oldu bitti ne söylense hak ediyorsunuz Allah yolunuzu bahtınızı açık etsin hep gönlünüzde ne varsa olsun 🤗 04 Mayıs 2021 06:39
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler🙏🏻 Ellerine sağlık😊 04 Mayıs 2021 15:59
- nrdnak: üsküdar da meşhur bi pastaneden almadan geçemediğim supangle işte seni buldum valla😊 1 küçük kasaye 15 tl ödediğim günler size de bay bay canım☺ resmini çekemedim, soğumasını bile bekleyemedik çünkü. bu kadar az malzemeyle tam tutan harika bi tatlı. çikolata krizlerinizde 10 numara 5 yıldız hiç düşünmeden deneyin mutlaka. iyki varsın kevserin mutfağı😍 30 Mart 2021 22:46
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 30 Mart 2021 23:04
- Sevdaa: Kakao olmadan olur mu 06 Şubat 2021 20:14
- Kevserin Mutfağı: Olmaz ne yazık ki. 06 Şubat 2021 22:25
- lakibe: Çok güzel görünüyor. Minik adamlarımın Yemek sonrasını sabırsızlıkla bekliyorum22 Kasım 2020 18:33
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 22 Kasım 2020 19:28
- eylemakin: Çok güzel oldu. Teşekkürler tarif için😋14 Kasım 2020 17:16
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 14 Kasım 2020 17:44
- simgealperat: tamam teşekkürler 04 Ekim 2020 16:20
- simgealperat: ben 3 kilo süt ile yapacağım ölçüyü nasıl arttıralım 04 Ekim 2020 16:08
- Kevserin Mutfağı: Bütün malzemeleri aynı ölçüde artırabilirsin. 04 Ekim 2020 16:08
- Suna: Kıvamı muhteşem oldu. Ancak tarifte tencerede altı açıkken çarpın yazıyor. Tencerenin altı dibine tuttu, burada ateşten alıp çarpmak daha iyi olur sonrakine karıştırarak kaynatılabilir çarparken her yere sıçraması da önlenebilir. Siz derin tencerede mi yapıyorsunuz? Ateşteyken çırpmak ne kadar doğru? 08 Temmuz 2020 11:39
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. Altı açıkken çırpmak sorun teşkil etmez. Çırpmana rağmen dibi tutuyorsa altını çok açmışsın demektir. 08 Temmuz 2020 17:09
- lavinya: Merhabalar, diğer bütün tariflerde supanglenin püf noktası olarak 1 bardak buzlu su koyulurken sizinkinde neden yok acaba? Merak ettim😊 29 Mayıs 2020 22:40
- Kevserin Mutfağı: Benimki kopyala yapıştır bir tarif değil çünkü😄 29 Mayıs 2020 23:04
- lavinya: Harikasınız😅😂 30 Mayıs 2020 03:07
- hyeliz: İki kez denedim ama kıvamı katı olmadı. Bir yerde hata yapıyorum ama bulamadım. 23 Mayıs 2020 21:33
- izmirligelincik: Tariflerinize omkadar güveniyorum ki ilk denemede iki ölçü yaptım ve sonuç nefis👏👏 08 Mayıs 2020 01:19
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😍 08 Mayıs 2020 01:20
- tarcin: Selamlar, gecen hafta puding tarifini yaptim, icinde de bir paket cikolata erittim supangle havasi olsun diye, kapanin elinde kaldi cok severek yedik. Bu hafta supangle oldugunu farkedik iki olcu supangle yaptim, ancak malesef o kadar basarili olmadi. 1,5 bardak un sanki fazla geldi. Belki ben guzel kavuramamisimdir bilemedim. Puding’e geri donuyorum. Bu arada ellerine saglik, tarife ihtiyacim oldukca cok keyifle takip ediyorum. 05 Mayıs 2020 19:23
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 05 Mayıs 2020 19:33
- Zeyneppp: Kevser Hanımcığım bu tarifle bisküvili pasta yapsam olur mu sizce? 19 Aralık 2019 18:02
- Kevserin Mutfağı: Bisküvili pasta tarifini kullansan daha iyi olur Zeynepçim👍🏻 19 Aralık 2019 19:03
- brkkk: Kıvamına BAYILDIM. Teşekkürler. 08 Aralık 2019 09:39
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈🎈 08 Aralık 2019 13:08
- Gülay Gökoğlu: Ailecek çok beğendik kevsercim. Teşekkürler05 Aralık 2019 13:45
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 05 Aralık 2019 14:00
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
