Damla Çikolatalı Bisküvi Tarifi

Normal kurabiye gibi görünse de aslında adında da dediğim gibi tam bir bisküvi bu. Hani şu annelerimiz gibi bisküvi yaptığını iddia eden bisküviler var ya en az onlar kadar güzel bir bisküvi hem de. Ağızda dağılan kıyır kıyır bir yapısı var. Damla çikolata da çok yakışıyor. Ama kullandığınız damla çikolatanın kurabiyenin lezzetine etkisi büyük. O yüzden damla çikolata, aslına bakarsanız genel olarak tüm çikolatalar için geçerli bu, alırken birkaç lira daha fazla verip bilindik markaların ürünlerini alın. Çikolata alırken yaptığınız tasarruf daha sonra lezzetsiz kurabiyelerinizin yenmeyip atılması ile daha büyük masrafa neden olabilir.
Mutfak alışverişi yaparken bunu sakın unutmayın. Eğer bir malzeme pahalı geliyorsa ucuzuna kaçmak yerine o malzemeyi hiç almayın ve o malzemeyle yapılan tatlıyı hiç yapmayın daha iyi. Malzemenin kalitesiz oluşundan dolayı yaptığınız şey kötü olduğunda hem kullandığınız diğer malzemeler ziyan olur hem o kadar emeğiniz boşa gider hem de boş yere kendinizi suçlarsınız beceremedim mi acaba diye.
O yüzden verdiğiniz paranın karşılığını alacağınız ürünler seçmek çok önemlidir mutfakta.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 250 g oda sıcaklığında tereyağ,
- 1 yumurta,
- 1 + 1/4 su bardağı pudra şekeri,
- 1 paket vanilya,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1,5 su bardağı damla çikolata,
- 4-4,5 su bardağı un.
Hazırlanışı
- Bir kapta yumurta ve tereyağı karıştırın,
- Pudra şekerini, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırın,
- Unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun,
- Damla çikolatayı ekleyip karıştırın,
- Hamuru buzdolabına kaldırıp yarım saat dinlendirin,
- Buzdolabından çıkarıp istediğiniz büyüklükte toplar yaparak üzerine bastırarak düzleştirin ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin,
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar (17-18 dk) pişirin.
Afiyet olsun...
Damla Çikolatalı Bisküvi Tarifi ilk olarak 30/11/2010 tarihinde yayınlandı ve 02/07/2015 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
- Gülsün İPEK: Biraz su eklesem olmaz mi sizce ? 25 Eylül 2022 20:10
- Kevserin Mutfağı: Olması gereken kıvamı elde etmek istiyorsan olmaz, tarifteki malzemeleri kullanmalısın. 25 Eylül 2022 20:11
- Gülsün İPEK: Kevser hanım kurabiye hamurum maalesef kulak memesi kıvamında olmadı. Hep dağılıyor ,birleşmiyor. Neden olmuş olabilir sizce? Mikserle çırpmak mi gerekiyordu tereyağıyla yumurtayı? 25 Eylül 2022 19:58
- Kevserin Mutfağı: Ununu fazla kaçırmış olabilirsin. Hamurun kıvamına/ihtiyacına göre küçük bir yumurta ya da biraz daha tereyağı ekleyip yoğurabilirsin. 25 Eylül 2022 20:07
- tubakayra: Sizin o güzel anlatımlı tarifleriniz beni bugüne kadar hiç yarı yolda bırakmadı. Bu bisküviler de harika oldu. Elinize, emeğinize ve aklınıza sağlık Kevser hanım💜08 Mayıs 2022 19:38
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 08 Mayıs 2022 19:48
- dilekkurt: Bu tarife kakao eklesem nasıl olur 13 Şubat 2021 20:48
- Kevserin Mutfağı: Diğer malzemeleri ayarlayabileceksen ekleyebilirsin. 13 Şubat 2021 22:39
- loveofmc: Harika oldu bayıldık 🥰 18 Eylül 2020 17:54
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 18 Eylül 2020 17:55
- mutfakkedisi: Çekilmiş fındık da ekledim tam “anne eli değmiş gibi” oldu😜😜Teşekkürler Kevser Hanım çok güzel bir tarif.23 Temmuz 2020 21:39
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 23 Temmuz 2020 22:06