Damla Çikolatalı Bisküvi Tarifi
Normal kurabiye gibi görünse de aslında adında da dediğim gibi tam bir bisküvi bu. Hani şu annelerimiz gibi bisküvi yaptığını iddia eden bisküviler var ya en az onlar kadar güzel bir bisküvi hem de. Ağızda dağılan kıyır kıyır bir yapısı var. Damla çikolata da çok yakışıyor. Ama kullandığınız damla çikolatanın kurabiyenin lezzetine etkisi büyük. O yüzden damla çikolata, aslına bakarsanız genel olarak tüm çikolatalar için geçerli bu, alırken birkaç lira daha fazla verip bilindik markaların ürünlerini alın. Çikolata alırken yaptığınız tasarruf daha sonra lezzetsiz kurabiyelerinizin yenmeyip atılması ile daha büyük masrafa neden olabilir.
Mutfak alışverişi yaparken bunu sakın unutmayın. Eğer bir malzeme pahalı geliyorsa ucuzuna kaçmak yerine o malzemeyi hiç almayın ve o malzemeyle yapılan tatlıyı hiç yapmayın daha iyi. Malzemenin kalitesiz oluşundan dolayı yaptığınız şey kötü olduğunda hem kullandığınız diğer malzemeler ziyan olur hem o kadar emeğiniz boşa gider hem de boş yere kendinizi suçlarsınız beceremedim mi acaba diye.
O yüzden verdiğiniz paranın karşılığını alacağınız ürünler seçmek çok önemlidir mutfakta.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 250 g oda sıcaklığında tereyağ,
- 1 yumurta,
- 1 + 1/4 su bardağı pudra şekeri,
- 1 paket vanilya,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1,5 su bardağı damla çikolata,
- 4-4,5 su bardağı un.
Hazırlanışı
- Bir kapta yumurta ve tereyağı karıştırın,
- Pudra şekerini, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırın,
- Unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun,
- Damla çikolatayı ekleyip karıştırın,
- Hamuru buzdolabına kaldırıp yarım saat dinlendirin,
- Buzdolabından çıkarıp istediğiniz büyüklükte toplar yaparak üzerine bastırarak düzleştirin ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin,
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar (17-18 dk) pişirin.
Afiyet olsun...
Damla Çikolatalı Bisküvi Tarifi ilk olarak 30/11/2010 tarihinde yayınlandı ve 02/07/2015 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Benzer Tarifler
Toplam 81 Yorum
- Merve: peki damla çikolata koymasak ne olur 08 Ağustos 2014 15:29
- Kevserin Mutfağı: Damla çikolatasız olur. 08 Ağustos 2014 15:53
- Merve: teşekkürler Kevser hanım 08 Ağustos 2014 15:21
- Merve: pudra şekeri yerine normal şeker koysak olurmu? 08 Ağustos 2014 14:55
- Kevserin Mutfağı: Şekeri hamura ekledikten sonra elinle eriyene kadar karıştırırsan olur. Aksi takdirde erimez ve kurabiyeyi yerken hissedilir. 08 Ağustos 2014 15:14
- ela: cok guzel olduuuuuu yeye daha fazla istio cnm 02 Ağustos 2014 13:40
- tugce: merhabalar, tarifinizi denemek istiyorum ama kurabiye kaliplariyla şekil vermem mumkun mu , hamurun kıvamı nasıl oluyor ? 23 Temmuz 2014 23:56
- Kevserin Mutfağı: Hamur normal kurabiye hamuru kıvamında oluyor. Kalıplarla şekil verebilirsin ama üzerine damla çikolata dizince hafif de olsa bastıracağın için şekilleri bozulabileceği gibi hoş görüneceğini de pek sanmıyorum. 23 Temmuz 2014 23:59
- Berfe: merhaba kevser hanım, tarifinizi yaptım, tadınıda herkes çok beğendi ( bayıldı) ama resimdeki gibi olmadı, yani damla çikolataları ekleyip tekrar yoğurduktan sonra hamurun rengi alacalı oldu, bunu önlememin bi yolu var mı? şimdiden teşekkürler :> 15 Temmuz 2014 19:54
- Kevserin Mutfağı: Kullandığın damla çikolatasıyla ilgili olabilir veya ısısı fazla gelmiş olabilir canım, çünkü fotoğrafta görüldüğü gibi damla çikolatalar eriyip yayılmıyor. 15 Temmuz 2014 22:09
- Duygu: Bu tarifi geçen gün denedim ve evdeki herkes çok beğendi. Böyle bir tarif arayan arkadaşlar mutlaka denemelisiniz. Bu güzel tarif için teşekkür ederim Kevser hanım :) 03 Haziran 2014 12:16
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Duygu'cum. 03 Haziran 2014 12:48
- Burcu: tereyağ yerine margarin koysak olurmu acaba :) 10 Mart 2014 10:48
- kevser: Olur. 10 Mart 2014 12:44
- esra: Yumurtanin beyazidami konuluyor 23 Şubat 2014 12:01
- kevser: Evet. 23 Şubat 2014 12:03
- oya: Ellerinize saglik. Supper gorunuyorlar. Tipki pastahane vitrinlerindeki gibi:)) 03 Aralık 2013 00:01
- hilal: Kizimla tepsinin basindan ayrilamiyoruz an itibariyle:)) tesekkurler ve sevgiler... 30 Ekim 2013 00:24
- esra: harika 29 Eylül 2013 16:43
- elif: tadi hostu fakat fazla yagli oldu 05 Eylül 2013 17:11
- rana: tadi hostu fakat fazla yagli oldu 05 Eylül 2013 17:10
- kevser: Un miktarını yeteri kadar eklememiş olabilirsiniz. 05 Eylül 2013 17:21
- eda: :-) 11 Temmuz 2013 15:08
- aysun: Kevser hanımcım kurabiyenizi dün akşam kızıma yaptım. 10 üzerinden 10 aldık :) Ellerimize sağlık. 30 Mayıs 2013 05:36
- kevser: Senin ellerine sağlık Aysun'cum:) 30 Mayıs 2013 08:37
- leyla aktas: kevser hanim merhaba tarifcdeki pudra sekeri olcusunu anlamadim 1 bucuk su bardagimi tesekkur edrim 10 Mayıs 2013 13:03
- kevser: Leylacım 1 su bardağı artı 1/4 su bardağı. Ölçü rehberine buradan bakabilirsin: http://www.kevserinmutfagi.com/olcu-rehberi 10 Mayıs 2013 13:18
- Canan: ooo mis gibi :) tesekkur ederim Kevser hanim, tarifleriniz birbirinden guzel :) 28 Mart 2013 08:11
- Kevser Demir: Gelmiyosunuz ki bi türlü:) 12 Aralık 2010 22:17
- nilgün: Çayı koy, geliyorum :) 02 Aralık 2010 11:54
Yorum Gönder