Damla Çikolatalı Muffin Tarifi
Çikolata deyince akan sular durur birçok insan için. Bense çikolatadan ziyade çikolatalı tatlıları, kekleri severim. Çikolatayı ne kadar çok yesem de kesmez beni çünkü. Mantık çerçevesinde yemeyi bırakmam gerektiğine karar vermesem durabileceğimi sanmıyorum. Ama çikolataya nazaran daha yoğun olan çikolatalı tartlar, muffinler ve bilimum çikolatalı tatlılar daha ağır oldukları için daha küçük porsiyonlar yeterli oluyor.
Damla çikolatalı bu muffin de çikolata yeme isteğim geldiğinde en kolayca hazırlayabileceğim tariflerden biri. Çikolata tadı kakaoyla da desteklendiği için muhteşem bir lezzete dönüşüyor. Tane tane olduğu için nerede durmam gerektiğini de rahatça ölçebiliyorum.
Her kek ve muffinde olduğu gibi çayın yanında çok iyi gidiyor. Ama içinde çikolata olduğu için kahveye de çok yakışıyor bence. Çikolata-kahve uyumuna inananlardansanız bana hak vereceğinizden eminim. Özellikle bir fincan sütlü filtre kahvenin yanında yediğim 2 damla çikolatalı muffin nasıl bir mutluluk kaynağıdır benim için bilemezsiniz.
Afiyetle kalın...
Videolu Damla Çikolatalı Muffin Tarifi
Malzemeler
- 2 yumurta,
- 3/4 su bardağı şeker,
- 3/4 su bardağı sıvı yağ,
- 1 su bardağı süt,
- 2 su bardağı un,
- 3 yemek kaşığı kakao,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket şekerli vanilin (şart değil),
- 1 su bardağı damla çikolata.
Hazırlanışı
- Şeker ve yumurtayı çırpın,
- İçine süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin,
- Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,
- Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kabartma tozu, kakao ve şekerli vanilini ekleyip çırpın,
- Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
- İçine damla çikolataların 3/4'ünü ekleyerek karıştırın,
- Karışımı muffin kalıplarına üzerlerinde birer parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırıp üzerlerine kalan damla çikolataları paylaştırın,
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kabarıp üzerleri çatlayana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Damla Çikolatalı Muffin Tarifi ilk olarak 09/01/2009 tarihinde yayınlandı ve 25/06/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Benzer Tarifler
Toplam 423 Yorum
- sibel: kevser hanimcimm bnm yarina misafirim var bu tarifi yapicam daha once denemedim ama silikon muffin kaliplari var onlardada olur degilmi 26 Nisan 2014 21:25
- Kevserin Mutfağı: Olur Sibel'cim ama ilk kullanımda yağlamalısın kalıplarını. 26 Nisan 2014 22:41
- Selinay: Kaplarınız görünüş açısından çok hoşmuş. :) Acaba nerden temin edebilirim? 07 Nisan 2014 21:38
- kevser: Tepe Home'dan almıştım canım. 07 Nisan 2014 21:42
- Selinay: Çok teşekkürler. :) 08 Nisan 2014 18:09
- hilal: kevser hanm benm muffın kalıplarım metal onlarda yapsam rahat cıkar mı 18 Mart 2014 14:48
- kevser: Güzelce yağlarsan çıkar sorun olmaz, yine de emin olamıyorsan kağıt kalıplardan yerleştirebilirsin içlerine. 18 Mart 2014 14:54
- esra: Kevser hanım müthiş olmus bayıldım.ankaranin neresinde oturuyorsunuz. 16 Mart 2014 09:26
- Nur Girayhan: Denediğim her tarifiniz harika oluyor... ilk seferi eşimle yiyoruz, beğeniyoruz ve misafirlerimize de yapıyoruz :))) iyi ki varsınız teşekkür ederim.... bu muffinler de harika oldular , herkes denemeli.... ☺️ 11 Mart 2014 10:43
- kevser: Ellerinize sağlık Nur'cum... 11 Mart 2014 12:35
- songül: Merhaba kevser hanimcim bende yeni takipcinizim.muhteşem tariflerinizi deniyorum biraz önce sevgili eşimin isteği üzerine bu muffinleri yaptim harika oldu teşekkürler paylasimlariniz için:) 11 Şubat 2014 22:34
- kevser: Ellerine sağlık Songül'cüm. 11 Şubat 2014 23:00
- yasemin: bir muffin çılgınlığıdır gıdıyor kevser hanımcım benı bılgılendırırsenız cok sevınecegım nedır bu muffın ayol. top kek desek olurmu acaba 03 Şubat 2014 23:29
- kevser: Orijinal adı muffin olduğu için değiştirme gereği duyulmamış sanırım. Siz dilediğiniz gibi adlandırabilirsiniz elbette. 04 Şubat 2014 00:35
- Pinar: Kevser hanimcim bu muffin kaliplarini Ankaradanmi aldiniz eger ankaradansa nerden aldiniz:) 21 Ocak 2014 21:32
- kevser: Tepe Home'dan aldım canım. 21 Ocak 2014 22:48
- filiz meto: 3/4 yagda bi Yanlislik yok dimi cok fazla.geldi bana 02 Ocak 2014 00:03
- kevser: Ölçüyü yanlış anladınız sanırım. Ölçü birimleri için; http://www.kevserinmutfagi.com/olcu-rehberi 02 Ocak 2014 00:06
- asiyan: 5 dakika önce firindan cikti. Yapimi cok kolay, görüntusü harika :-). Tarif için çok tesekkürler, sevgiler Kevser Hnm. 11 Aralık 2013 18:04
- selen: bu tarif kaç kişilik 11 Ekim 2013 20:14
- kevser: Ortalama 25 adet çıkıyor bu miktarlarla. 11 Ekim 2013 20:56
- Pinar Arkain Pamukcu: muffin yerin kek kalibinda butun halde yapsak tarifte bir degisiklik yapmak gerekir mi? 09 Eylül 2013 11:29
- kevser: Gerekmez Pınar Hanım, aynı tarifi uygulayabilirsiniz. 09 Eylül 2013 11:38
- Sevim: kevser hanım benim 12li kalıbım var mufin için 20 tane çıkar yazmışsınız 12 12 yapsam pişme süresince karışım bayatlar yada herhangi birşey olurmu bir defada sığmicak çünkü 30 Nisan 2013 08:47
- kevser: Dolapta bekletirsen hiçbir şey olmaz canım. Sevgiler... 30 Nisan 2013 08:51
- sevim: kevser hanım 1 paket kakao nekadar yani sormayı unutmuşum :) 30 Nisan 2013 09:45
- kevser: 25 gr Sevim'cim. 30 Nisan 2013 10:09
- Yeşim Ö.: Kevser ablacım bu tarif de kaç dane çıkar ona göre yapacayım. ve kıvamı nasıl oluyo koyu mu bir bayan var onunda videolu tarifleri var ona bakıyorum o demiş ki muffin kesinlikle mikserle karıştırılmaz el çırpıcısıyla ve sadece malzemeler birbirine karışacak kadar karıştırın yazmış miksernan yapsak bişey olur mu? ayrıca fırın önceden ısıtılmış mı olsun ? akşama yeğenlerim gelecek yapmak isderimm :D sağol ablacımm şimdikden 30 Nisan 2013 08:18
- kevser: Yeşim'cim 20 tane civarında çıkar bu malzemelerle. Mikserle de yapabilirsin sorun olmaz. Şimdiden ellerine sağlık:) Sevgiler... 30 Nisan 2013 08:24
- Yeşim Ö.: sağol ablacım benim her tarifin gibi bu da kesin süper olacak şimdikden sağoll sana da guvak dolusuuu sevgilerrr <3 <3 <3 :)))) 30 Nisan 2013 08:45
- Tuba: hergün yeni birşey deniyorum evdekiler sürekli yumurta ve kakao alıyolar bana ama mutfak yasağı gelcek bu gidişle kilo aldık diyolar :)) yeni tariflerinizi bekliyoruum :)) 24 Mart 2013 14:03
- Ezgi Sakin: tesekkur ederımm hanım sayılabılecek bır yasta degılım aslında yasım 16. sınıftakı herkes muffınlarıma hasta. her hafta yapmamı ıstıyorlar bu da sızın tarıfınız sayesınde oluyor cok tesekkurlerr :))) 25 Nisan 2012 20:18
- kevser: Hanım olmayı haketmişsin bence artık:) 26 Nisan 2012 06:09
- Ezgi Sakin: benim yaptığım resimdekinden daha güzel oldu :)) 12 Mart 2012 16:14
- kevser: Ellerinize sağlık Ezgi Hanım:) 12 Mart 2012 20:24
- aysun durmaz: Bunun üzerine krem şanti yapıp damla çikolatalrı onun üzerine koyarsak da güzel bir tat olur sanırım.Kızıma mini yaş pasta :)) ve misafirlerede sunum içinde şık olur diye düşündüm. 10 Şubat 2012 16:03
- kevser: Yaratıcılığınızı kullanarak daha nice tarifler yaratabilirsiniz:) 10 Şubat 2012 19:46
- çiçekçi: Merhaba çok güzel görünüyor ellerinize ve emeğinize sağlık 16 Ekim 2011 14:52
- Webmaster: Ellerine sağlık, çok güzel olmuş. Annem ve babamda çok beğendi. Normalde babam böyle şeyleri hiç sevmez ama o bile beğendi (: 10 Ocak 2009 16:47
Yorum Gönder