Damla Çikolatalı Muffin Tarifi
Çikolata deyince akan sular durur birçok insan için. Bense çikolatadan ziyade çikolatalı tatlıları, kekleri severim. Çikolatayı ne kadar çok yesem de kesmez beni çünkü. Mantık çerçevesinde yemeyi bırakmam gerektiğine karar vermesem durabileceğimi sanmıyorum. Ama çikolataya nazaran daha yoğun olan çikolatalı tartlar, muffinler ve bilimum çikolatalı tatlılar daha ağır oldukları için daha küçük porsiyonlar yeterli oluyor.
Damla çikolatalı bu muffin de çikolata yeme isteğim geldiğinde en kolayca hazırlayabileceğim tariflerden biri. Çikolata tadı kakaoyla da desteklendiği için muhteşem bir lezzete dönüşüyor. Tane tane olduğu için nerede durmam gerektiğini de rahatça ölçebiliyorum.
Her kek ve muffinde olduğu gibi çayın yanında çok iyi gidiyor. Ama içinde çikolata olduğu için kahveye de çok yakışıyor bence. Çikolata-kahve uyumuna inananlardansanız bana hak vereceğinizden eminim. Özellikle bir fincan sütlü filtre kahvenin yanında yediğim 2 damla çikolatalı muffin nasıl bir mutluluk kaynağıdır benim için bilemezsiniz.
Afiyetle kalın...
Videolu Damla Çikolatalı Muffin Tarifi
Malzemeler
- 2 yumurta,
- 3/4 su bardağı şeker,
- 3/4 su bardağı sıvı yağ,
- 1 su bardağı süt,
- 2 su bardağı un,
- 3 yemek kaşığı kakao,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket şekerli vanilin (şart değil),
- 1 su bardağı damla çikolata.
Hazırlanışı
- Şeker ve yumurtayı çırpın,
- İçine süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin,
- Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,
- Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kabartma tozu, kakao ve şekerli vanilini ekleyip çırpın,
- Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
- İçine damla çikolataların 3/4'ünü ekleyerek karıştırın,
- Karışımı muffin kalıplarına üzerlerinde birer parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırıp üzerlerine kalan damla çikolataları paylaştırın,
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kabarıp üzerleri çatlayana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Damla Çikolatalı Muffin Tarifi ilk olarak 09/01/2009 tarihinde yayınlandı ve 25/06/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Benzer Tarifler
Toplam 423 Yorum
- Elif Seda: Sevgili Kevser hanımcım, bu pamuk gibi muffinleri, dünyanın en zor jürisine sundum (4 ve 8 yaş) Verdikleri puan 10 üzerinden 💯. Sanırım böyle bir puanlamadan sonra, benim birşey eklememe gerek kalmadı ☺️ Ellerinize ve emeğinize sağlık💐11 Ağustos 2018 17:19
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Elifçim... 11 Ağustos 2018 17:19
- Ayşe: Anlatmaya gerek yok, görüyorsunuz, mikemmel😃 ellerinize emeklerinize sağlık Kevser hanım 👏🏻👏🏻👏🏻07 Temmuz 2018 18:23
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😘 07 Temmuz 2018 18:24
- Zeynep: Merhabalar Kevser Hanım. Tarifi denedim fevkaladenin fevkinde oldu 😁 Emeğinize sağlık, tarif için teşekkürler. 😘 06 Haziran 2018 16:50
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Zeynepçim... 06 Haziran 2018 16:58
- Büşra: Kevser hanım kabartma tozu yerine karbonat kullansam olur mu ve nasıl kullanıcam hiç bilmiyorum 27 Mart 2018 15:57
- Kevserin Mutfağı: Bu yazıda cevabını bulabilirsin Büşracım; https://www.kevserinmutfagi.com/hamur-kabartma-yontemleri-2.html 27 Mart 2018 16:56
- Hatice: Tarifiniz ve ölçüleriniz herzaman ki gibi başarılı teşekkürler24 Mart 2018 13:46
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Haticecim... 24 Mart 2018 14:51
- Inci: Merhaba kevser hanim ben birsey sormak istiyorum parlak karton muffin kabi aldim simdi dusunuyorum muffinleri o kapsulun icinde pisirsem karton zarar gorecek acaba onlari nasil yapabilirim 01 Mart 2018 15:31
- Kevserin Mutfağı: Karton zarar görmez incicim, ısıya dayanıklı şekilde üretilir onlar ama parlak dediğin içinin naylon olmasıysa sağlık açısından riskli olabilir, çünkü sağlığı göz önünde bulundurarak üretilmezler. 01 Mart 2018 15:35
- Gizem: Siz Michelin yıldızlı restorana giderken ben de Kevser yıldızlı muhteşem bir muffin yaptım :) Az biraz kıskandım, evet! Oraların tadını çıkarın bizim için de :) Ellerinize sağlık!15 Şubat 2018 23:36
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler. Evde yaptığının yerini hiçbir yıldız tutmaz😅 Afiyet olsun😘 16 Şubat 2018 00:36
- Havva: Ellerinize sağlık Kevser hanım harika görünüyorlar. Muffin kalıpları yerine tek büyük kek kalıbında pişirsem aynı güzellikte pişermi acaba? 17 Ocak 2018 22:18
- Kevserin Mutfağı: Yeterli sürede pişirirsen pişer Havvacım👍🏻 17 Ocak 2018 22:21
- ece: merhaba kevser abla, ne zaman cikolatali kek yapmak istesem damla cikolatalar dibe çöküyor ve yapışıyor. cikolatalari unlamami otle karistirmami soylediler onu da denedim ama olmadi. ne yapmaliyim? 05 Ocak 2018 20:01
- Kevserin Mutfağı: Denemediysen bu tarifi dene, fırını önceden tamamen ısıt, hamuru karıştırdıktan sonra hiç oyalanmadan hemen pişir Ececim. 05 Ocak 2018 20:18
- Şeyma A.: On numara beş yıldız 💫 yok böyle bi yumuşaklık.... Artık klasik kek tarifimi buldum🙏 04 Ocak 2018 20:37
- Kevserin Mutfağı: 👍🏻👍🏻👍🏻 04 Ocak 2018 20:42
- funda: Olamaz böyle bir lezzet... Hemde 20 dakikada pişti. 2,5 yaşındaki kızımla birlikte yaptık sonuç muhteşem. Emeginize, ellerinize sağlık Kevser Hanim 😀02 Ocak 2018 17:01
- Kevserin Mutfağı: İkinizin de ellerine sağlık Fundacım... 02 Ocak 2018 17:33
- Büşra: kevser hanım sıcak tüketilmesini öneriyor musunuz yoksa soğuk olsa olur mu 26 Eylül 2017 12:23
- Kevserin Mutfağı: Kek ve muffinlerin sıcak tüketilmesi gibi bir şey yoktur Büşracım. Mide sağlığın açısından en azından ılımasını beklemek en iyisidir hatta. Ama nihai karar kişiye aittir her zaman. 26 Eylül 2017 14:03
- Şenay Akyüz: Sonuç yine sürpriz olmadı 👍 Teşekkürler Kevsercim03 Temmuz 2017 18:08
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Şenaycım... 03 Temmuz 2017 18:12
- sema: Mutfak buram buram koktu, eminim tadı da kokusu kadar güzeldir. Herşey kuzumun kakaolu kek siparişiyle başladı:)) anne dayanamadı tarif küpüne baktı gene mükemmel bir tarif vardı... eline emeğine sağlık, iyi ki varsın:)28 Haziran 2017 00:36
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 28 Haziran 2017 00:38
- melek: Guzel oldu :) 21 Haziran 2017 23:52
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık... 22 Haziran 2017 09:20
- Cansu Elisert: Tarifinize sağlık 😊15 Haziran 2017 10:16
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Cansucum... 15 Haziran 2017 10:42
- asli: muffin kalibim 12 adet ve yetmiyor... baska nerede pisirebilirim acaba ? 🙄 06 Mayıs 2017 13:52
- Kevserin Mutfağı: Fırına girme özelliği olan herhangi bir kapta pişirebilirsin Aslıcım. 06 Mayıs 2017 16:54
- Zeyneb: Merhabalar, Bugün tarifinizi denedim ve çok beğendim. Dokusu, yumuşaklığı, lezzeti... hepsi harikaydı! Teşekkürler :( 17 Nisan 2017 22:11
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Zeynepçim... 17 Nisan 2017 22:36
- slh-a: Sanırım ısıyı fazla düşürmemisim bonibonlar eridi birazcık ama lezzeti güzeldi :) 03 Nisan 2017 16:51
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık:) 03 Nisan 2017 16:54
- slh-a: Mutlu pazartesiler olsun Kevser:) damla çikolatam yok,çocuklar için yapacağım acaba üstüne bonibon koysam erir mi? çirkin gözüksün istemiyorum da :/ 03 Nisan 2017 12:07
- Kevserin Mutfağı: 180 derecede pişirirsen erimez Salihacım ama fırınının boyutu küçükse veya normalden fazla ısıtıyorsa erime riski olur. Bu yüzden 170-175 derecede pişirip işi garantiye al derim. 03 Nisan 2017 12:09
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
