Diyet Karışık Kızartma Tarifi
Bu haftaki diyet tarifimiz karışık kızartma. Sebzeleri fırında yalnızca 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile kızartarak, sosunda hiç yağ kullanmadan, yoğurdunu da light kullanarak normalde 700 kalori olan 1 porsiyon karışık kızartmayı 200 kaloriye indirdim. Doğrusunu söylemek gerekirse bu tarifi hazırlayıp kalorisini hesaplamadan önce normal kızartmanın bu kadar yüksek kalorili olduğunu bilmiyordum. Bu tarifin kalorisini hesaplayıp da 200 kaloriyi görünce o kadar yağsız yaptım yine de 200 kalori oldu bu, gerçeği neymiş ki diye bir bakayım dedim. 700 kaloriyi görünce 200 kalori kuş gibi geldi gözüme:)
Bu arada diyet tariflerime genel olarak bir göz attıysanız genel olarak pişirme yöntemlerini değiştirerek olabildiğince az yağ kullanma üzerine çalıştığımı farketmişsinizdir. Bu, yağı kilolar konusunda günah keçisi ilan etmiş olmamdan kaynaklanmıyor. Diyet yaparken yağın yemekler yoluyla gizli gizli değil de salatalarda pişirilmeden tüketilmesinden yanayım. O nedenle yemeklerdeki yağı olabildiğince az kullanıyorum, hatta bazen hiç kullanmıyorum. Pişirdiğiniz yemeğin içine ayçiçek yağı koymaktansa yağı salatanızda zeytinyağ olarak tüketmeniz veya çiğ badem yiyerek hem çok sağlıklı hem de zayıflamanıza yardımcı omega-3 yağ asidi şeklinde almanız daha sağlıklı olacaktır.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 1 adet orta boy patates,
- 1 adet patlıcan,
- 1 adet orta boy kabak,
- 1 adet iri kırmızı biber,
- 1 adet yeşil biber,
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz, karabiber.
Sos için;
- 1 tatlı kaşığı salça,
- 1/2 çay bardağı su,
- Tuz.
Üzeri için;
- 2 tepeleme yemek kaşığı light yoğurt,
- 1 diş sarımsak.
Hazırlanışı
- Patates, patlıcan ve kabağı soyun,
- Patates, patlıcan ve kabağı küçük küpler, biberleri iri dikdörtgen şeklinde doğrayın,
- Sebzeleri derin bir kabın içine alın,
- Üzerlerine sıvı yağ, tuz ve karabiber gezdirip iyice harmanlayın,
- Yağlı kağıt serdiğiniz geniş fırın tepsisine birbirlerinin üzerine gelmeyecek şekilde yayın,
- 200 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin,
- Sos için salçayı yağsız bir tavaya alıp kısık ateşte birkaç dk. kavurun,
- Tuz ve suyu ekleyip karıştırın ve ateşten alın,
- Yoğurdu rendelenmiş sarımsakla karıştırın,
- Sebzeleri servis kabına alın,
- Üzerine sarımsaklı yoğurt ve ardından sosu gezdirin,
- Kıyılmış maydanozla süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun...
Diyet Karışık Kızartma Tarifi ilk olarak 25/08/2014 tarihinde yayınlandı ve 02/08/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Benzer Tarifler
Toplam 36 Yorum
- busradurmusoglu: yaz kış mükemmel tarif18 Ocak 2023 10:34
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 18 Ocak 2023 21:02
- fb-halimeonder: Bir tbt 😊 23 mayıs 2020 tarihinden. Arşivden buldum 😁09 Ekim 2020 10:59
- Kevserin Mutfağı: 🥰🥰🥰 09 Ekim 2020 12:01
- didem: Merhabalar ben bu tarifi uzun süredir yapıyorum.. patates dolmalık biber patlıcan ve kabakla yapıyorum. kahvaltıda da yoğurtsuz peynirle nefis oluyor..ben domates sosunu tepsinin orta kısmını boş bırakıp oraya döküyorum. Ve içine salça koymuyorum.1 kaşık şeker koyuyorum. Yemek kaşığı. Öyle de denenebilir.. afiyet olsun.. 30 Temmuz 2018 11:27
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Didemcim... 30 Temmuz 2018 11:36
- Meryem: Kevser hanım merhaba Bu tarifinizi bugün yapacaktım ama elektrikler gitti 😔sizce tavada soteleyerek yapsam yine güzel olur mu 26 Ağustos 2017 10:38
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin ama kızartma değil kavurma olur Meryemcim. 26 Ağustos 2017 11:06
- Rabia: Porsiyon denince kafası karışanlardanım🙈 bir porsiyonlu yemeğin ne kadarına denk geliyor Kevser abla? 24 Ağustos 2017 18:24
- Kevserin Mutfağı: Tarifte porsiyon sayısı da yazıyor Rabiacım👍🏻 24 Ağustos 2017 19:51
- Esra: Kevsercim diyet yoğurt kullanmışsın.Fakat ben yoğurdumu kendim yapıyorum.Ne önerirsin?Ya da diyet yoğurt yapabilir miyim? 26 Nisan 2017 00:38
- Kevserin Mutfağı: Kendi yaptığın yoğurdu kullanabilirsin Esracım. 26 Nisan 2017 09:55
- nilay: Kevser hanımcım , bu malzemeleri önce haşlamak gerekir mi ? 25 Şubat 2016 18:11
- Kevserin Mutfağı: Hayır Nilay'cım, tariflerimin hiçbirinde tarifte yazmayan bir şey yapmana gerek yok. 25 Şubat 2016 18:26
- Betül Ellidokuzoğlu: Kevserciğim; Bu yemeği kayınpederime yaptım, bayıldı. Sayende ailede adım lezzetli harika yemekler yapan gelin olarak anılmaya başladım, annem bile benden tarif istiyor ? Bu başarıda senin payın büyük teşekkürler sana :)) 10 Temmuz 2015 12:58
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık hamarat gelin:) 10 Temmuz 2015 13:00
- Betül Ellidokuzoğlu: Evlilik hayatıma büyük artı ile başladım ? Sanki aileden birisin, Ankaraya gelirsem bi gün yine senin yanına da gelicem :)) 10 Temmuz 2015 13:09
- Kevserin Mutfağı: Her zaman beklerim:) 10 Temmuz 2015 13:56
- funda: kevser hanım fırında kaç dakikada pişirebiliriz bu yemeği? 25 Haziran 2015 17:12
- Kevserin Mutfağı: Malzemene, doğrama büyüklüğüne ve fırınına göre değişecektir Funda'cım. 25 Haziran 2015 17:36
- büşra: Kevser hanım eşim diyete başladı sizin sayenizde zayıflatıcam inşallah :) yemek tariflerine heyecanla bakıyorum hepsini yapasım geliyor harikasınız.. 18 Haziran 2015 10:29
- Kevserin Mutfağı: İnşallah Büşra'cım:) 18 Haziran 2015 10:37
- Zuhal: 16 aylık minik oğlum için süper bir öğle yemeği ... Teşekkürler kevser hanım. Emeğinize sağlk. 02 Mayıs 2015 12:22
- Kevserin Mutfağı: Harika:) Ellerine sağlık.. 02 Mayıs 2015 12:39
- Şenay: Çok teşekkür ederim Kevser Hanım. Ayrıca uygulama harika ne yapsam derdi yok artık. Açıyorum seçiyorum ve sonuç süper oluyor. Emeğinize sağlık 01 Nisan 2015 17:07
- Kevserin Mutfağı: Senin de ellerine sağlık canım. 01 Nisan 2015 17:09
- Şenay: Merhaba, Kevse Hanım. Başka sebzeler de eklesem nasıl mesela patlıcan. Tadını nasış etkiler? İyi günler:) 01 Nisan 2015 16:44
- Kevserin Mutfağı: Olumsuz bir etkisi olmaz Şenay'cım, ekleyebilirsin. Ancak fırında yapıldığında rengi kararır, bu da ufak notum olsun. 01 Nisan 2015 16:58
- Elif Çakmak: Merhabalar; Sayfanızı birkaç gün önce keşfettim ve çok beğendim, elinize emeğinize sağlık.. Bu yemekle ilgili olarak da; sebzeleri az yağ ile fırın torbasında yapsak nasıl olur? Tekrar teşekkürler. Elif Çakmak 04 Kasım 2014 18:22
- Kevserin Mutfağı: Fırın torbasını sağlıklı bulmadığım için kullanmıyorum Elif'çim, sonucu nasıl olur hiçbir fikrim yok o nedenle. 04 Kasım 2014 18:43
- bahtiyar baysan: Diyet konusu ve tarifler için teşekkürler. 25 Ağustos 2014 22:10
- Kevserin Mutfağı: Ne demek:) 25 Ağustos 2014 22:12
- Ayshe: Merhabalar Kevser hanım sıkı takipçilerinizdenim bende . Yemekler lezzetli oluyır gerçekten emeğine sağlık teşekkürler ??? malzemelerin hepsinden bikaçtane var ve tüketmeyi düşünüyorum bu tarif süper benim için . Ek olarak karnıbahar var ve onuda eklesem bu tarife nasıl olur acaba. Eşim pek karnıbahar sevmiyor ben çok severim ama karışık olarak onada sevdirebilirm belki . Ne diyorsunuz karnıbaharda eklesem olurmu bu tarif için ?? Çok teşekkürler 01 Eylül 2015 13:32
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Ayşe'cim, tabi ki olur. 01 Eylül 2015 13:34
- eylem: Kevser hanım merhaba, Yarın misafirlerim gelicek krepli et sote yapıcam sizin tariflerde aradım ama bulamadım, tamamlayıco diğer aparatifler ne olabilir sizce çorba dışında? 01 Kasım 2015 00:09
- Kevserin Mutfağı: Krepli et sote tarifim yok Eylem'cim, damak zevkinizi bilmediğim için bir şey söylemem yanlış olur. Sevgiler... 01 Kasım 2015 01:59
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
