Domatesli Bulgur Pilavı
Çok basit olduğu için en sık tercih ettiğim bulgur pilavıdır domatesli olan. Özellikle kışın yazdan hazırladığım domates rendesini kullandığım için çok daha pratik oluyor. Lezzetini tarif etmeme gerek yok sanırım. İster, tavuk, ister et, isterseniz de balık yemeklerinizin yanına yapabilirsiniz. Hepsine çok yakışacaktır.
Renk ve aroma vermesi için piştikten sonra bir avuç maydanoz, taze nane, taze kekik veya dereotu kıyıp ekleyebilirsiniz içine.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 1 su bardağı bulgur,
- 3 adet domates,
- 2 su bardağı su,
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 1 çay kaşığı kekik,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Zeytinyağını kızdırıp kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesleri ekleyin,
- Sularını salıp çekene kadar karıştırarak kavurun,
- Yıkayıp suyunu süzdüğünüz bulguru da ekleyip 2-3 dk. karıştırarak kavurun,
- Suyunu, tuzunu ve kekiği ekleyip kapağını kapatın,
- Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin,
- Altını kapatıp 15 dk. dinlendirin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Domatesli Bulgur Pilavı ilk olarak 27/01/2014 tarihinde yayınlandı ve 03/11/2020 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
21 Mart 2020 00:04
15 Eylül 2019 14:21