Domatesli Muffin Tarifi
Kahvaltılık tuzlu muffinleri zaten çok severim. Ama domatesli muffini bu şirin görüntüsünden dolayı diğerlerinden azıcık daha fazla seviyorum sanırım. Şunların güzelliğine bir bakın Allah aşkına, çok cici değiller mi? Bu arada ben kahvaltılık olarak anlatıyorum ama davet sofraları için de çok iyi bir alternatif domatesli muffin. Cezbedici görünüşü nedeniyle herkesin ilk olarak tadına bakmak istediği yiyecek oluyor masadaki.
Geçenlerde tariflerimden birine gelen yorum beni biraz şaşırttı. Yorum diyor ki; biberleri yıkamıyor muyuz? Tabi ki yıkıyoruz neden yıkamayalım. Benim bunu tarifte yazmama gerek var mı? diye düşündüm kendi kendime. Sonra olmadığına karar verdim. Onu yazarsam daha geri gidip marketten biberleri alından başlamam gerekmez mi? En az malzemelerin varlığı kadar temel bir şey çünkü yıkanmaları da. Ama yeri gelmişken belirteyim domatesleri güzelce yıkıyoruz bu tarif için, bir süre de sirkeli suda bekletirseniz daha garantili olur. Saplarını koparmadan kullanıyoruz çünkü, sap birleşim yerlerinin arasını temizlememiz mümkün değil sirke kullanmadığımız sürece.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 2 yumurta,
- 1 su bardağı süt,
- 1/2 su bardağı sıvı yağ,
- 2 tepeleme yemek kaşığı ezilmiş beyaz peynir,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 çay kaşığı tuz,
- 2 su bardağı un,
- 12 adet cherry domates.
Hazırlanışı
- Yumurtaları tuzla birlikte çırpın,
- Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpın,
- Un ve kabarta tozunu yavaş yavaş ekleyin ve çırpın,
- Ezilmiş peyniri ekleyip karıştırın,
- Muffin kalıplarına 3/4 oranında dolacak şekilde paylaştırın,
- Her birine birer adet cherry domates yerleştirin,
- 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Domatesli Muffin Tarifi ilk olarak 28/07/2009 tarihinde yayınlandı ve 14/02/2020 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
25 Temmuz 2018 21:35
21 Ağustos 2015 23:06