Elmalı Bisküvili Toplar Tarifi
Hani bir şeyi yaparken kendinize göre çok mantıklı sebeplerden dolayı belli bir şekilde yapmayı seçersiniz de sonra aslında olayın hiç düşünemediğiniz bi boyutu çıkar ortaya ve çok yanlış bir seçim yaptığınızı fark edersiniz. İşte tam da öyle bir şey yaşadım dün. Malum yavaş yavaş hastalık mevsimine giriyoruz. Bugüne kadar hiç yaptırmamış olduğum halde bu yıl bir değişiklik yaptım ve grip aşısı oldum. Eczacı sağ koluma yapmaya yeltendi önce, aman sol kolumu kullanmakta becerikli olmadığım için yaşayabileceğim bir ağrıya karşı sol koluma yapmasını istedim.
Akşam yatağa yatana kadar her şey yolundaydı. Yatağa yattım ve sol tarafıma döndüm. Ama 1 dakika geçmeden şiddetli bir ağrıyla sırtüstü dönmek zorunda kaldım. İtiraf etmeliyim ki ilk etapta ne olduğunun farkına varamadım. Ama çok kısa bir süre sonra aşı yerimin acıdığını anladım. Hatta pozisyonumu düzelttikten sonra da ağrımaya devam etti. Sonuç şu oldu; sabaha kadar ne zaman üzerine yatsam beni uyandıran bir acıyla bölük pörçük uyuduğum bir gece. Bu uykusuzluğun üzerine bir de sabah kafamı arabaya çarpınca yanına hediye olarak bir de baş ağrısı eklendi. Bu şekilde tatsız başlayan bir günü biraz olsun tatlandırmak için bu nefis ve pratik elmalı topları paylaşmaya karar verdim.
Elmalı tarçınlı tatlıları sevenler bu atıştırmalık tarifi mutlaka denemeli. Çok kısa sürede hazırlanıyor ve hem çayın hem de kahvenin yanına yakışan harika bir tatlı haline geliyor. Tarif için ekşi yeşil elmalar hariç herhangi bir elma kullanabilirsiniz. Petit beurre yerine yulaflı bisküvi de kullanabilirsiniz. Ceviz yerine fındık veya badem kullanabilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 25 adet petit beurre bisküvi,
- 2 adet orta boy elma,
- 1/2 su bardağı çekilmiş ceviz içi,
- 2 yemek kaşığı şeker (elmalarınızın ekşiliğine göre miktarı arttırıp azaltabilirsiniz),
- 1 çay kaşığı tarçın.
Hazırlanışı
- Bisküvileri rondoda un olana kadar çekin,
- Çektiğiniz bisküvinin iki yemek kaşığı kadarını bir kaseye ayırın,
- Elmaları soyup rendenin ince tarafıyla rendeleyin,
- Bir tavaya alıp şekeri ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin, soğumasını bekleyin,
- Soğuyan elmaları kalan bisküviye ekleyin,
- Ceviz ve tarçını da ekleyerek kurabiye hamuru kıvamına gelene kadar yoğurun,
- Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp kenara ayırdığınız çekilmiş bisküviye bulayın ve servis kabına alın,
- Ceviz parçalarıyla süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun...
Elmalı Bisküvili Toplar Tarifi ilk olarak 16/09/2011 tarihinde yayınlandı ve 16/05/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
- Pınar: Ellerinize sağlık kevser hanım, bugün enedim çok güzel oldu :) 05 Aralık 2014 17:48
- Kevserin Mutfağı: Senin de ellerine sağlık Pınar'cım.. 05 Aralık 2014 18:07
- esra: Kevser hanım iyi akşamlar öncelikle , sizi uzun süredir takip ediyorum ve tarifleriniz çok leziz.bir sorum olucaktı size , elmaları ortalama kaç dakika ocakta tutmayalıyım rengi değişecek mi ayrıca ben geceden yapıyorum sabah işe götürücem topları dolapta mı dışarda mı bekletmem gerek ? 27 Kasım 2014 20:31
- Kevserin Mutfağı: Kış mevsiminde olduğumuz için dolaba koyman elzem değil Esra'cım. Elmaların pişme süresi elmadan elmaya değişir suyunu çekene kadar pişirmelisin, rengi bir miktar değişecektir. 27 Kasım 2014 20:44
- aişe: bu tarif daha önce pişirilmeden yapılıyordu? ben buradaki tarifle daha önce yaptıklarımda pişirmeden yaptım. yanlış mıyım? 20 Ekim 2014 09:55
- Kevserin Mutfağı: Tarifleri zaman içinde tecrübelerim doğrultusunda daha iyi olacak şekilde güncelleyebiliyorum Aişe'cim. Bu tarifin de daha uzun ömürlü olması için pişirilmesinin daha uygun olacağına karar verip güncelledim. 20 Ekim 2014 10:50
- elmass: işteyken ne zaman bu siteye girsem midemde çanlarrr çalıyo :):) eve gitsem şunu yapcam bunu yapcam diyorumm tarifleriniz için çok teşekkürler ellerinize sağlık şimdiye kadar ne yemeği yaptıysam burdan bakıp çokk güzel oldu teşekkürler tekrar. marifetli hanımlar sizede sevgilerr ellerinizin lezzeti agzınızın tadı bozulmasın inşallah iyi günlerr 23 Eylül 2014 11:38
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Elmas'çım, ayrıca çok teşekkürler güzel yorumun için, sevgiler... 23 Eylül 2014 11:39
- Nihan: Mükemmel bir tad. Harika oldu. 20 Eylül 2014 21:07
- halime: ellerinize sağlık. denedik çok güzel oldu. biz üzerine bitter çikolata erittik. paylaşım için teşekkürler. (küçük ama kıymetli bir tavsiye; sağa yatmayı deneyin, sağa yatmak sünnettir. sağlıkla kalın) 01 Eylül 2014 11:14
- sema: bir gun onceden yapip dolapta bekletsek olurmu?? simdiden tesekkurler 31 Ağustos 2014 12:47
- Kevserin Mutfağı: Olur Sema'cım. 31 Ağustos 2014 12:48
- nermin: mmmm hem pratik hem lezzetli supersin kevserin mutfagı:) 09 Mayıs 2014 16:40
- nermin: kevser abla simdi yapsam aksama kadar bsy olr mu aksam servis yapablrmym 09 Mayıs 2014 14:42
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin Nermin'cim bir şey olmaz. 09 Mayıs 2014 15:05
- nermin: tarcin koymasak olr mu 30 Mart 2014 22:31
- kevser: Olur tabi ki. 30 Mart 2014 22:39
- selma: Bunlardan hazırlayıp dışını kaplamadan buzluga atsam, daha sonra çıkardığında tadı ya da görüntüsü bozulur mu? 26 Şubat 2014 16:56
- kevser: Elmalar su salacağı için her şeyi bozulur Selma'cım. 26 Şubat 2014 17:18
- Özge Mısırlı: Evde elmam çok var onları kurabiye yapıp buzlukta saklayabilirmiyim tatları bozulurmu kevser hanım 25 Şubat 2014 16:31
- kevser: Bozulmaz Özge'cim saklayabilirsin. Ama elmalı harcın suyunu iyi çektirmen lazım. 25 Şubat 2014 16:41
- elif: bu tarifle ortalama kaç tane çıkıyor acaba? 25 Şubat 2014 14:58
- kevser: Tariflerin porsiyon bilgileri tariflerin üst kısmında yazıyor Elif'çim. 25 Şubat 2014 14:59
- ayse: çok güzel bir tarif 22 Şubat 2014 17:35
- ayşe: bisküvi yerine ben kalan yada istediğim gibi olmamış keklerle yapıyorum.en azından kekleri değerlendiriyorum.mesela gecen kekime şeker katmayı unutmuştum çok tatsız olmuştu ama ben bu tarifle değerlendirdim. 12 Kasım 2013 14:48
- kevser: Her yanı eşit şekilde söndüyse ve çok fazla sönmediyse bu normal. Kekler fırından çıkarınca biraz küçülürler zaten. Eğer ortası çöktüyse bu içinin iyi pişmediği anlamına gelir. Fırında biraz daha kalmalıydım demek istiyordur kek:) 12 Kasım 2013 16:51
- fatmanur: Bunu havucla da ciğ olarak yapabilir miyiz acaba 12 Kasım 2013 13:37
- kevser: Havuç sert olduğu için çiğden güzel olmaz, dişe gelir. Ancak havuçları pişirdikten sonra yapabilirsiniz, çok da lezzetli olur. 12 Kasım 2013 14:59
- melda: Merhaba elma püresi dediğiniz şey nasıl yapılıyor? 09 Ekim 2013 15:50
- kevser: Rendelenmiş elma Melda'cım. 09 Ekim 2013 16:36
- Hande Durmaz: Yediklerinin kalorisine dikkat eden birisine göre bi tatlı müthiş gözüküyor ellerinize sağlık Kevser Hanım böyle tatlılar bekliyoruz :) 03 Ağustos 2013 18:52
- ayşe banu yaldız: Emek/performans oranı en yüksek tatlı bence budur. Görünüm olarak kakaoya bulanmış olanlar çok şık oluyor, lezzet olarak ise hindistan cevizine bulananları tek geçerim:) 01 Nisan 2013 11:54
- ece göçkan: Ellerinize sağlık kevser hanım. umarım yaptığınız bu muhteşem yemekleri tatma şansımız olur, sevgiler. 19 Kasım 2011 16:40