Elmalı Çıtır Tart Tarifi
O kadar çok elmalı tart ve turta tarifim var ki elmalı tart yapacağım zaman hangisini yapacağıma karar vermem epey zaman alıyor. Ama son zamanlarda elmalı tart yapmak istediğimde aklıma gelen tek bir tarif var, o da elmalı çıtır tart. Yapımı o kadar kolay ve buna rağmen ortaya çıkan sonuç o kadar iyi ki insanın eli uzun uzun hamur yoğurmaya gitmiyor.
Elmalı tart ve turta deyince sadece elmalı turta veya Amerikan usulü elmalı pay tariflerini düşünmek yerine elmalı kırıntı dilimleri ve elmalı crumble tarifini de dahil etmemiz gerek bence. Onlar dahil olduğunda bile elmalı çıtır tart hala aralarındaki en pratik tarif.
Daha önce pastel de nata tarifinde bahsetmiştim, burada milföy hamuru tek parça halinde satılıyor. Onun boyutu da 32*26. Yine pastel de nata tarifinde 10 cm'lik milföy hamuru parçalarını hangi şekilde birleştirerek bu boyutta büyük bir hamur elde edebileceğinizi görebilirsiniz.
Tarifte herhangi bir elma cinsi ve herhangi bir çeşit nişasta kullanabilirsiniz, fark etmez. Tarifi en lezzetli haliyle yemek için yaptığınız gün servis etmenizi tavsiye ederim. Ertesi gün tarife ismini veren çıtırlığı kaybolacak ve yumuşayacaktır.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 32*26 cm'lik milföy hamuru,
- 3 adet elma,
- 1/2 su bardağı şeker,
- 1 tatlı kaşığı nişasta,
- 1 çay kaşığı tarçın.
Hazırlanışı
- Elmaları soyup çekirdek kısımlarını temizleyin ve ince ince dilimleyin,
- Derin bir kasede şeker, nişasta ve tarçını karıştırın,
- Elmaları ekleyip harmanlayın,
- Milföy hamurunu yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirin,
- Elmaları kenarlarında boşluk kalacak şekilde üzerine dizin,
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kenarları kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Elmalı Çıtır Tart Tarifi ilk olarak 27/01/2021 tarihinde yayınlandı ve 01/11/2021 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 14 Yorum
- HanDe: merhaba. suan yaptim bu tarifi. kenarlari dediginiz gibi kitir oldu ama orta kisimlar yumusak. boylemi olmaliydi. pistimi emin olamadim. cunku ilk milfoylu tarif denemem.👀 14 Mayıs 2021 19:07
- Kevserin Mutfağı: Pişip pişmediğini kontrol etmek için altına bakabilirsin, kızardıysa pişmiş demektir. Orta kısımda da olsa altı çıtır olmalı👍🏻 14 Mayıs 2021 20:32
- tazegelin: yok boyle bir tat harikaninda harikasi... yurt disinda yilbasi panayirlarindaki kokulara benzedi... kolay kolay begenmeyen esim bile bayildi.. 13 Şubat 2021 21:55
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 13 Şubat 2021 22:39
- fundaz: tarifi denedim üzerine bir de yaban mersini koydum o kadar güzel oldu ki anlatamam. hem çok kolay hem de lezzetli oluyor. teşekkürler Kevser hanım 😘 08 Şubat 2021 15:32
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 08 Şubat 2021 16:38
- sema: Kevser dün yaptım mükemmel oldu. Eşim ve oğlum yarın tekrar yapmamı istiyorlar. Eşim diyor ki tadı çocukluğumda yediğim Irkaki ye benziyor. Irkakinin tarifini bulamadım. 😕 Senden bir şey rica ediyorum. Irkaki denen Adana -Karataş Facebook sayfasında adı geçen yufka ekmeği arasına konulan cevizli tarçınlı bir kremayla yapılan bu tatlının tarifini paylaşabilir misin? Çoook çok memnun olurum senin yorumunla ırkaki eminim çok lezzetli olacaktır. 04 Şubat 2021 21:55
- Kevserin Mutfağı: Bildiğim bir yiyecek değil ne yazık ki. 04 Şubat 2021 22:15
- Ersen: Hem inanılmaz pratik, hem de çok hafif ve lezzetli oldu Kevser, teşekkürler 🙏 30 Ocak 2021 15:18
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 30 Ocak 2021 17:03
- melikege: her tarifiniz gibi bu da bir harika hem cok pratik hem de çok lezzetli .Ben iki ayri sekilde yaptim 1.sini sizin gibi sekillendirdim 2. ise küp küp doğradım ve kenarlarini kıvırdiğım milföyün ortasina boca ettim. foto cekemeden bitti 😂 29 Ocak 2021 17:15
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 29 Ocak 2021 17:21
- yesim: Türkiyedekiler kaç milfoy kullanmalı kevser hanım, bir kareyi mi oklava ile açıyoruz? 28 Ocak 2021 16:29
- Kevserin Mutfağı: Notlar kısmında verdiğim linke göz atabilirsin. Açmana gerek yok, yan yana koyup parmağınla hafifçe bastırarak birleştirebilirsin. 28 Ocak 2021 16:58
Yorum Gönder