Elmalı Crumble Tarifi
Crumble benim son dönemlerde en sevdiğim tatlılardan biri haline geldi. Tarifi oldukça basit ve yemesi oldukça keyifli. Çok az malzeme kullanıldığı için yapımı da birçok tatlı tarifine göre çok daha kısa sürüyor. En sevdiğim özelliklerinden biri de çok fazla çeşitlendirilebilmesi. Bugüne kadar elmalı, ayvalı, şeftalili, çilekli, karadutlu yaptım. Ama bu bir sınır olmasın sizin için. İstediğiniz meyveleri kullanabilirsiniz. Ama meyvelerinizi seçerken şunu göz önünde bulundurmanızı tavsiye ederim. Çok su salan meyveler kullandığınızda çok fazla çöküyor crumbleler. Bunu önlemek için bu tür meyvelerin yanına bir miktar da katı meyve ekleyebilirsiniz.
Örneğin böğürtlenli yapmak istiyorsunuz crubleınızı. 1/4 ölçü elme ve 3/4 ölçü böğürtlen kullanırsanız daha tok ve doyurucu bir crumble elde etmiş olursunuz.
Ben yemesi çok daha kolay olduğu için porsiyonluk kaplarda yapıyorum. Ama siz normal fırın tepsisinde de pişirebilirsiniz. Dilimleyerek servis yapamayacaksınız evet biraz dağınık bir görüntüsü olacak. Ama lezzeti buna değecektir. Servisle ilgili bir püf noktası daha; tatlınızı mutlaka sıcak veya ılık servis edin. Soğuduğu zaman tüm görkemini kaybediyor çünkü. Bir gün önceden pişirip ertesi gün ısıtabilir miyim sorusu gelebilir aklınıza. Bu şekilde de taze halinin lezzetini vermiyor. Ancak şöyle bir yöntem deneyebilirsiniz. Hamurunu önceden hazırlayıp pişireceğiniz zaman meyveleri hazırlayarak hamurunu üzerine serpebilirsiniz. Tereyağını donmuş halde kullanmayı ihmal etmeyin. Aksi halde hamur istenen taneli yapıya ulaşmaz. Tereyağını dondurup doğrayabileceğiniz gibi küp küp doğradıktan sonra da dondurabilirsiniz.
Son olarak servis sırasında crumbleınızı bir top dondurma ile taçlandırmanızı tavsiye ederim.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 100 g donmuş tereyağı,
- 1 su bardağı un,
- 1/2 su bardağı şeker,
- 6 adet küçük boy elma,
- 6 silme yemek kaşığı bal,
- 1 çay kaşığı tarçın.
Hazırlanışı
- Elmaları iyice yıkayın,
- Çekirdekli kısımlarını ayıklayıp kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın,
- Üzerine tarçını döküp harmanlayın,
- Elmaları 6 adet büyük boy sufle kabına paylaştırın,
- Üzerlerine 1′er yemek kaşığı bal dökün,
- Bu sırada hamur için un ve şekeri karıştırın,
- Tereyağını unun içine doğrayın,
- Elinizle hamuru ufalar gibi yaparak top top olana kadar yoğurun,
- Hamuru kapların üzerlerine paylaştırın,
- 190 derecede önceden ısıtılmış fırına vererek üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…
Elmalı Crumble Tarifi ilk olarak 26/08/2013 tarihinde yayınlandı ve 04/10/2020 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 94 Yorum
- Serhat: Hayatımda gördüğüm, yaptığım ve yediğim en basit, ve lezzetli tatlı budur herhalde. İlk seferde 1'e 1 bu ölçülerle yapmıştım güzeldi. 2. de biraz farklılık yaptım. elimdeki balı ilaç niyetine kullandığımdan eklemedim, yerine esmer şeker ekledim. elmalarla beraber ceviz ve kuş üzümü ilave ettim, tarçını da çok sevdiğimden biraz fazla koydum ancak lezzeti 10/10 oldu. hamurda da esmer şeker kullandım. bu kadar kolay ve lezzetli bir tarifi daha paylaştığınız için çok teşekkürler... 21 Mart 2015 12:20
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Serhat... 21 Mart 2015 13:12
- Gülce: Hayırlı akşamlar Kevser hanım bu tatlıyı yapmayı istiyorum ancak Balı sevmiyorum Bal olmadan yapsam nasıl olur dersiniz ? 01 Mart 2015 00:31
- Kevserin Mutfağı: Balın tadı hissedilmiyor zaten Gülce'cim ama yine de kullanmak istemezsen şeker kullanabilirsin yerine. 01 Mart 2015 00:41
- hatice: Bu tarif sıcak mı yeniyor yoksa soğuk mu 26 Şubat 2015 22:37
- Kevserin Mutfağı: En lezzetli hali sıcak ya da ılıkkenki hali Hatice'cim. 26 Şubat 2015 22:42
- mehtap: Kevser hanimcigim, hamuru top top olana kadar yogurma isini birturlu beceremiyorum..bir videoyla cekseniz olmaz mi? 05 Ocak 2015 13:31
- Kevserin Mutfağı: Karadutlu kırıntı dilimleri videosunu izleyebilirsin Mehtap'çım. 05 Ocak 2015 13:33
- nurcan: mmmmm cok begendim tavsiye ederim :) 05 Ocak 2015 00:57
- Nurcan: İçine çok az ceviz ekledim, fırında kızarınca cevizler müthiş bir tat verdi,çok güzel bir tatlı, herkes denemeli.Teşekkürler Kevser Hanım 11 Aralık 2014 14:46
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nurcan'cım... 11 Aralık 2014 14:54
- nalan: Bugün denedim ve misafirlerim bayıldı. Bu arada ne zaman bir tarif arayacak olsam sitenizden alıyorum. ve hepside mükemmel oluyor. ellerinize sağlık:) 05 Kasım 2014 23:58
- Kevserin Mutfağı: Senin de ellerine sağlık Nalan'cım... 06 Kasım 2014 00:00
- Melike: Kevser hanim sufle kabi degil de mini guvec kaplarinda yapsak olur mu? 16 Ekim 2014 15:56
- Kevserin Mutfağı: Olur tabi ki Melike'cim. 16 Ekim 2014 16:11
- sultan: hamuru top top olana kadar yoğurun demişsiniz. un şeker ve tereyağından oluşan bu hamur bildiğimiz kurabiye veya poğaça hamuru gibi birbirine birleşik halde olmuyor mu? yoksa yoğurdukça top top ayrı parçalar haline mi geliyor. elmaların üstüne lor peyniri serper gibi bir şekil mi düşünmeliyim. 16 Ekim 2014 15:28
- Kevserin Mutfağı: Aynen lor peyniri gibi oluyor Sultan'cım, kesinlikle kurabiye hamuru gibi olana kadar yoğurma. Hatta hiç yoğurma, sadece iki elinle ufala. 16 Ekim 2014 15:30
- yeşim kaya: Tatlıyı sufle kabına değilde kare borcama yapsak olur mu? Kevser Hanım. 08 Ekim 2014 14:29
- Kevserin Mutfağı: Dilimlenerek servis edilmesi mümkün olmayacaktır. Bunun dışında herhangi bir sakıncası yoktur. 08 Ekim 2014 14:32
- Aslı: Bi kere ilk kez boyle bir tatli tarifi gordum. Merakla hemen yaptim. Harika oldu cok begendim. Tam benim damak zevkime gore. Genelde internetten tsrif deneyince kotu olurdu. Ama bu defa cok guzel oldu. Tesekkurler! 21 Eylül 2014 15:32
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Aslı'cım. 21 Eylül 2014 17:55
- bilgen: Merhaba Kevser Hanim bu tarifin ayvali versiyonunda hamuru hazırlarken meyveleri firina verip 10 dk tutuyorduk ama burada öyle bir şey yazmamissiniz elmali olduğu için mi yoksa gozunuzden kacmis olabilir mi? Teşekkürler 09 Şubat 2014 20:57
- kevser: Bilgen'cim ayva sert bir meyve olduğu için ön pişirmeye ihtiyaç oluyor. 09 Şubat 2014 21:09
- nilay: kevser hanim tatliyi hazirlayip dondurucuda saklaya bilirmiyim acil durumlar icin??? 06 Kasım 2013 10:39
- kevser: Tatlıyı değil ama hamurunu hazırlayıp saklayabilirsiniz. 06 Kasım 2013 11:49
- Hatice: tarifinizi yaptım çokm beğenildi elinize sağlık iyi ki varsınız:) 30 Ekim 2013 19:32
- Deniz: Kevser Hanim, Haftalik menu hazirlayip, bu menuye gore yemeklerimi yapiyorum. Tariflerinizi cok uyguluyorum, cok tesekkur ederim yardimlariniz icin... Bu tatliyi da ekledim listeme, sufle kaplarinda pisirmeyi dusunuyorum. Sevgilerimle... 30 Ekim 2013 08:40
- sinem: kesinlikle deneyin kizlar cok guzel ve kolay bi tatli.. ben yillardir yapiyorum acil durumlarda.. 30 Ekim 2013 02:21
- BETÜL: elmaları kabuklarıyla mı kullanıyoruz acaba yoksa soyuyor muyuz? 29 Ekim 2013 21:46
- kevser: Soyuyoruz Betül'cüm. 29 Ekim 2013 21:57
- dilek: super tarifler,elinize saglik 29 Ekim 2013 21:34
- ozden: kevser hanım bu tarifi çok beğendim. borcam da olsa olur mu yapışır mı? 29 Eylül 2013 18:19
- kevser: Yapışmaz ama servisi zor olur, tabağa alırken dağılır. Ancak aile içinde yapıp aynı tepsiden kaşık kaşık yiyecekseniz hiç sorun olmaz:) 29 Eylül 2013 19:30
- Canan: Süper Tarif tesekkürler10 Kasım 2017 20:13
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 10 Kasım 2017 20:14
- büşra: kevser hanım evde 6küçük fırına verebileceğim kabım yok tek bir kapta pişirsem borcam falan olabilir mi 01 Eylül 2013 11:11
- kevser: Olur Büşra'cım. 01 Eylül 2013 11:11
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
