Etimek Tatlısı Tarifi
Etimek tatlısı ile ilgili olarak aklıma en çok takılan şey tarifin kullanıcılar tarafından mı ortaya çıkarıldığı yoksa Eti markası tarafından bir pazarlama stratejisi olarak mı geliştirildiği. Zira her marka ve ürüne bir yemeğe isim babası olmak nasip olmaz kolay kolay. Bir de şu var Etimek'ten tatlı yapılmasa eğer satılır mı çok emin değilim. Tek tük diyet yapanlar alıyor sanırım tatlı yapanların dışında. Yoksa öyle her daim evde bulundurulup tüketilecek bir şey de değil. Ya da belki çok hayranı var da benim çevremde değiller, o yüzden bu kadar uzatmayayım bu konuyu:)
Etimek tatlısını mutlaka denemiş veya en azından tadına bakmışsınızdır. Bir de benim tarifimle deneyin isterseniz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 1 paket tuzsuz etimek,
- 2 su bardağı şeker,
- 2,5 su bardağı sıcak su,
Muhallebisi için;
- 1 litre süt,
- 5 tepeleme yemek kaşığı un,
- 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta,
- 4 yemek kaşığı şeker,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- 1 paket vanilya,
Üzeri için;
- 1 poşet krem şanti,
- 1 su bardağı süt,
- Hindistan cevizi.
Hazırlanışı
- Şerbet için su ve şekeri bir tencereye alın,
- Şeker eriyene kadar karıştırın,
- Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte kendi halinde 5 dk. kaynatın,
- Ateşten alıp 2-3 dk. ilk sıcağının çıkmasını bekleyin,
- Etimekleri dikdörtgen bir tepsiye (27*40) dizip şerbeti üzerine dökün,
- Muhallebi için bir tencerede süt, un ve nişastayı çırpın,
- Şekeri de ekleyerek orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
- Ateşten alıp vanilya ve tereyağını ekleyip tereyağ eriyene kadar çırpın,
- Muhallebiyi sık sık karıştırarak 10 dk. dinlendirin,
- Muhallebiyi etimeklerin üzerine döküp üzerini düzleyin,
- Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp iyice soğuyana kadar bekleyin,
- 1 su bardağı sütle hazırladığınız krem şantiyi üzerine yayıp düzleyin,
- Bolca hindistan cevizi serpip mevsim meyveleri ile süsleyin.
Afiyet olsun...
Etimek Tatlısı Tarifi ilk olarak 14/10/2010 tarihinde yayınlandı ve 25/03/2023 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 151 Yorum
- esra: iyi aksamlar tarifinizi su anda yapiyorum da Dr.oetker in kaymak tadinda şanti diye birseyini almistim bunun üzerine olur mu acaba?? 25 Aralık 2014 21:43
- Kevserin Mutfağı: Olur Esra'cım. 25 Aralık 2014 21:47
- züleyha: etimeği servis yaptığınız tabağı çok beğendim. markası nedir acaba 04 Kasım 2014 16:31
- Kevserin Mutfağı: Nereden aldığımı net olarak hatırlamıyorum canım, ama bir ihtimal Tepe Home'dan almış olabilirim. 04 Kasım 2014 16:42
- Gizemnur: evet yanlış yazmışım :) yaptım şerbeti az geldi diri kaldı:) ilk denemem olsun o kadar :) 05 Ağustos 2014 12:00
- Gizemnur: kevse hanım ben kremsantinin üzerine kakaolu puding dökmek istiyorum . muhallebi yerine :) tariniz harika. elinize ve emeğinize sağlık :) 04 Ağustos 2014 17:08
- Kevserin Mutfağı: Krem şantinin altına demek istedin sanırım değil mi Gizem, bir yanlış anlaşılma olmasın? 04 Ağustos 2014 17:10
- EBRU AYAZ: şekeri karamelize ettikten sonra sıcak su ilave edincede şerbetinin tadı çok güzel oluyor. kolay ve anlaşılabilir tarifleriniz sayesinde zevkle yemek hazırlar hale geldim desem yalan olmaz sanırım. ellerinize ve emeğinize sağlık 22 Temmuz 2014 15:29
- Merve: yarin iftara misafirim var 15 kişi kadar porsiyonu nasıl arttirabilirim kevser hanim bir de bu akşamdan yapsam tatlıyi olur mu ? 17 Temmuz 2014 15:45
- Kevserin Mutfağı: 2 katına çıkart istersen, artmadan yetti denmezmiş. 17 Temmuz 2014 16:19
- ezgi karaoglu: serbet olarak sekeri karamelize edip koyulunca tadina tat katiyor 12 Temmuz 2014 17:14
- Dilek: tatlıyı yaptım bugün çok leZzetli oldu ancak şerbet etimeklere biraz fazla geldi gibi. acaba ben mi bir hata yaptım? 24 Haziran 2014 21:48
- Kevserin Mutfağı: Yeterince kaynatmamış olabilirsin fazla geldiyse Dilek'çim, kaynattıkça su buharlaştığı için şerbet miktarı da azalır malum. Tencerenin kapağını kapalı olarak kaynattıysan bu da şerbetin azalmasını engellemiş olabilir. 24 Haziran 2014 22:03
- zaidemry: bende elemanın üstüne kakaolu bisküvi dizip üzerine krem santi koyuyorum çok güzel oluyor ellerinizle sağlık sizinde 20 Mayıs 2014 09:11
- Melikee: etimek tatlısının üzerine muz dilimleyince daha guzel olur deneyin 08 Mayıs 2014 14:19
- Senay: Geçenlerde komşumuz yapmıştı afiyetle yedik. Tarif sanırım aynı. Krem şantiyi koyduktan sonra üstüne ikiye bölünmüş çilek taneleri koymuşlar. Hem görsellik olarak hemde lezzet olarak süperdi.begenmeyenler böyle denesinler bence.. Elinize sağlık 07 Mayıs 2014 22:00
- duygu: kevser hanimcim bütün tariflerinizi cok istekle yapiyorum ve hepsi cok güzel oluyor :) etimek tatlinizi da denedim üstüne de meyveli sos döktüm o da yakisti.bi de yumurta koyunca rengi sari oldu ve yumurta koktu sanki.koymasak nasil olur acaba onu danişmak istedim.bütün pratik ve lezzetli tarifleriniz icin coook tesekkur ederim :) :) 02 Mayıs 2014 23:35
- Kevserin Mutfağı: Çok katı olur kıvamı, belki yumurtayı koyduktan sonra biraz daha fazla pişirebilirsin kokuyor gibi geldiyse, normalde kokmaması lazım çünkü. 02 Mayıs 2014 23:41
- Zülal: Kevser hanımcım uzunca bir süredir takip ediyorum sizi. fırsat buldukça da deniyorum tariflerinizi. emeğinize ve yüreğinize sağlık herşeyden önce.çok merak ettiğim bişi var bu saçma sapan yorumlar karşısında sükûnetinizi nasıl koruyorsunuz Allah aşkına? inanın sizin adınıza ben ağzımı açıp gözümü yummak istiyorum çoğu zaman. Allah sabır ve azminizi artırsın... :)) 27 Nisan 2014 11:22
- Kevserin Mutfağı: Herkesin senin gibi olmak ve düşünmek zorunda olmadığını içtenlikle kabul ettikten sonra hayat daha çekilir hale geliyor Zülal'cim:) 27 Nisan 2014 11:55
- cansugüzel: kevser hanimcim bu tatlıyı geceden yapsam misafirlerime yarın ikram etsem olur mu ?dolapta beklese 1 gün tadi bozulur mu acaba? 28 Mart 2014 19:54
- kevser: Bozulmaz Cansu'cum, hiç problem olmaz. 28 Mart 2014 19:59
- eda parlak: bir tatlı ne kadar beklerse okadar güzel olur derler siz bozulurmu diye soruşsunuz canımm daha güzel olur 13 Temmuz 2014 10:03
- sabriye: bence görünüşü hiç güzel değil ben daha güzel yaparım♡♥;-) 18 Şubat 2014 17:03
- eda parlak: önemlii olan tadı 13 Temmuz 2014 10:15
- fatmagül: BIRDE böyle deneyin.2 su bardagisekeri tencerede kahverengi olana Kadar kavuruyorum,2.5 su bardagi sicak suyu üzerine döküyorumkavrulan sekerin üzerine sicak su dökülünce kaliplasir kasikla delik acin altini kisip erimesini bekleyin sicak serbeti etimeklerin üzerine dökün.geri kalan islem ayni..benim tarifimde serbeti farkli,daha farkli bir tad oluyor...üzerine ezilmis ceviz veya hindisdan cevizi....cok sevdigim bir tadli..pratik ve lezzetli.. 13 Kasım 2013 07:03
- Ayşe: günaydın kevser hanım etimek tatlısı yapacaktım.1 paket almıştım meğerse klasik olanıymış.bununla yapsam olur mu içinde çok az tuz var.tadı güzel olmazsa tuzsuz paket mi alayım.çok acil lütfen 09 Ekim 2013 08:00
- kevser: Tuzsuz olursa daha iyi olur Ayşe'cim. 09 Ekim 2013 10:25
- ayşe: günaydın kevser hanım.etimeğin içindekilere baktım tuz da varmış,üstünde klasik yazıyor.ben yanlış mı almışım bu paketle etimek tatlısı olur mu?çok acil lütfen(markası ETİ) 09 Ekim 2013 07:19
- merve: kevser hanim bazi bloglarda muhallebi diye gecmisler acaba ayni seymi ilk kez yapacamda 15 Temmuz 2013 13:51
- kevser: Merve'cim krema olarak bahsettiğim şey bir çeşit muhallebi evet. 15 Temmuz 2013 13:56
- rahime: bence hiç güzel olmamış ben daha güzel yaparım bunu.. 29 Temmuz 2012 08:57
- kevser: Ellerinize sağlık Rahime Hanım. 30 Temmuz 2012 06:28
Yorum Gönder