Etimek Tatlısı Tarifi
Etimek tatlısı ile ilgili olarak aklıma en çok takılan şey tarifin kullanıcılar tarafından mı ortaya çıkarıldığı yoksa Eti markası tarafından bir pazarlama stratejisi olarak mı geliştirildiği. Zira her marka ve ürüne bir yemeğe isim babası olmak nasip olmaz kolay kolay. Bir de şu var Etimek'ten tatlı yapılmasa eğer satılır mı çok emin değilim. Tek tük diyet yapanlar alıyor sanırım tatlı yapanların dışında. Yoksa öyle her daim evde bulundurulup tüketilecek bir şey de değil. Ya da belki çok hayranı var da benim çevremde değiller, o yüzden bu kadar uzatmayayım bu konuyu:)
Etimek tatlısını mutlaka denemiş veya en azından tadına bakmışsınızdır. Bir de benim tarifimle deneyin isterseniz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 1 paket tuzsuz etimek,
- 2 su bardağı şeker,
- 2,5 su bardağı sıcak su,
Muhallebisi için;
- 1 litre süt,
- 5 tepeleme yemek kaşığı un,
- 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta,
- 4 yemek kaşığı şeker,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- 1 paket vanilya,
Üzeri için;
- 1 poşet krem şanti,
- 1 su bardağı süt,
- Hindistan cevizi.
Hazırlanışı
- Şerbet için su ve şekeri bir tencereye alın,
- Şeker eriyene kadar karıştırın,
- Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte kendi halinde 5 dk. kaynatın,
- Ateşten alıp 2-3 dk. ilk sıcağının çıkmasını bekleyin,
- Etimekleri dikdörtgen bir tepsiye (27*40) dizip şerbeti üzerine dökün,
- Muhallebi için bir tencerede süt, un ve nişastayı çırpın,
- Şekeri de ekleyerek orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
- Ateşten alıp vanilya ve tereyağını ekleyip tereyağ eriyene kadar çırpın,
- Muhallebiyi sık sık karıştırarak 10 dk. dinlendirin,
- Muhallebiyi etimeklerin üzerine döküp üzerini düzleyin,
- Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp iyice soğuyana kadar bekleyin,
- 1 su bardağı sütle hazırladığınız krem şantiyi üzerine yayıp düzleyin,
- Bolca hindistan cevizi serpip mevsim meyveleri ile süsleyin.
Afiyet olsun...
Etimek Tatlısı Tarifi ilk olarak 14/10/2010 tarihinde yayınlandı ve 25/03/2023 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 151 Yorum
Yorum Gönder
23 Ekim 2015 16:27