Etimek Tatlısı Tarifi
Etimek tatlısı ile ilgili olarak aklıma en çok takılan şey tarifin kullanıcılar tarafından mı ortaya çıkarıldığı yoksa Eti markası tarafından bir pazarlama stratejisi olarak mı geliştirildiği. Zira her marka ve ürüne bir yemeğe isim babası olmak nasip olmaz kolay kolay. Bir de şu var Etimek'ten tatlı yapılmasa eğer satılır mı çok emin değilim. Tek tük diyet yapanlar alıyor sanırım tatlı yapanların dışında. Yoksa öyle her daim evde bulundurulup tüketilecek bir şey de değil. Ya da belki çok hayranı var da benim çevremde değiller, o yüzden bu kadar uzatmayayım bu konuyu:)
Etimek tatlısını mutlaka denemiş veya en azından tadına bakmışsınızdır. Bir de benim tarifimle deneyin isterseniz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 1 paket tuzsuz etimek,
- 2 su bardağı şeker,
- 2,5 su bardağı sıcak su,
Muhallebisi için;
- 1 litre süt,
- 5 tepeleme yemek kaşığı un,
- 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta,
- 4 yemek kaşığı şeker,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- 1 paket vanilya,
Üzeri için;
- 1 poşet krem şanti,
- 1 su bardağı süt,
- Hindistan cevizi.
Hazırlanışı
- Şerbet için su ve şekeri bir tencereye alın,
- Şeker eriyene kadar karıştırın,
- Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte kendi halinde 5 dk. kaynatın,
- Ateşten alıp 2-3 dk. ilk sıcağının çıkmasını bekleyin,
- Etimekleri dikdörtgen bir tepsiye (27*40) dizip şerbeti üzerine dökün,
- Muhallebi için bir tencerede süt, un ve nişastayı çırpın,
- Şekeri de ekleyerek orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
- Ateşten alıp vanilya ve tereyağını ekleyip tereyağ eriyene kadar çırpın,
- Muhallebiyi sık sık karıştırarak 10 dk. dinlendirin,
- Muhallebiyi etimeklerin üzerine döküp üzerini düzleyin,
- Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp iyice soğuyana kadar bekleyin,
- 1 su bardağı sütle hazırladığınız krem şantiyi üzerine yayıp düzleyin,
- Bolca hindistan cevizi serpip mevsim meyveleri ile süsleyin.
Afiyet olsun...
Etimek Tatlısı Tarifi ilk olarak 14/10/2010 tarihinde yayınlandı ve 25/03/2023 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 151 Yorum
- Seda: Kremşantim yok ? geç saat olduğu için alamam da ? krem şanti yerine ne kullanablrm acaba ? 08 Mart 2016 21:12
- Kevserin Mutfağı: Krema ve pudra şekeri çırpabilirsin Seda'cım. 08 Mart 2016 21:15
- sahika: Peki sizce şerbet olarak kabak tatlısından artanı kullansam nasıl bir tat olur? 13 Şubat 2016 16:55
- Kevserin Mutfağı: Süzerek kullanabilirsin Şahika'cım.. 13 Şubat 2016 17:14
- sahika: Çok teşekkürler :) 16 Şubat 2016 19:53
- Zeynep: Kevser hanım şerbetine limonda damlatmak istiyorum hangi aşamada ve ne kadar damlatmalıyım acaba? 25 Ocak 2016 11:31
- Kevserin Mutfağı: Su ve şekerle birlikte birkaç damla damlatabilirsin Zeynep'çim. 25 Ocak 2016 11:45
- Asli: acil yardım. sanırım şerbeti zamanında dökmedim.. yumuşamadı etimek. ne yapmam lazım. şu am yapıyorum da 15 Kasım 2015 20:20
- Kevserin Mutfağı: 50 derecede ısıtılmış fırına koyup şerbetini çekmesini bekleyebilirsin. 15 Kasım 2015 21:10
- gamze: Erimek tatlım :))23 Ekim 2015 16:27
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Gamze'cim, nar taneleri ne kadar güzel olmuş.. 23 Ekim 2015 16:31
- gamze: Teşekkürler Kevser hanımcım:)) narla çok güzel oluyor deneyin derim ;) 23 Ekim 2015 16:35
- EMİNE: bende bu tatlıyı yıllardır yaparım sonra farklı denedim daha çok sevdim.etimeğin kepeklisi var artık onu kullanıyorum.hamur olmuyor.ayrıca şekeri öce yakıyorum karamel hale getiriyorum sonra sıcak suyu koyup bir taşım kaynatıyorum katılaşan şeker tekrar eriyor kahverengi hal alıyor ocaktan indirmeden bir limon suyu ekliyorum limonlu karamelli su ile etimekleri ıslatıyorum.muhallebisinede yarım limon suyu ekliyorum .muhallebi piştikten sonra .limonun Hindistan cevizinin tatları birarada harika oluyor.limonlu dondurma gibi hafif ve lezzetli.birde böyle deneyin seveceğinize eminim.bende ekşitatlı sevenlerdenim. 14 Ekim 2015 22:58
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Emine'cim, şerbet yeterince koyulaştırıldığı takdirde ekmekler hamur olmaz zaten. Yine de tarifini paylaştığın için teşekkürler, deneyenler olacaktır mutlaka. Sevgiler... 15 Ekim 2015 11:49
- ekin: Merhaba mısır nişastası veya buğday nişastası fark eder mi? 27 Eylül 2015 21:38
- Kevserin Mutfağı: Farketmez Ekin.. 27 Eylül 2015 21:52
- tuğçe: Merhaba Kevser Hanim, benim etimeklerin sigacagi büyüklükte dikdörtgen bi tepsim yok. Acaba etimekleri kirarak kullansam servis sirasinda zorlanirmiyim? 03 Ağustos 2015 10:09
- Kevserin Mutfağı: Çok küçük parçalar olmazsa zorlanmazsın Tuğçe'cim. 03 Ağustos 2015 10:23
- eymen: ya etimeklerim eriyo gibi oluyo neden napmaliyim ?? 08 Temmuz 2015 17:52
- Kevserin Mutfağı: Şerbeti biraz sıvı gelmiş olabilir. Kendi haline bırak şerbetini çektikte ve soğudukça toparlar. 08 Temmuz 2015 18:04
- türkan: kevser hanımcığım, saçma bulmamanızı umarak birşey sormak istiyorum mutfak konusunda oldukça acemiyim çünkü. muhallebiye kakao katsak ortaya nasıl birşey çıkar acaba..iyi günler diliyorum... 04 Temmuz 2015 12:50
- Kevserin Mutfağı: Bu halinden daha lezzetli olmaz Türkan'cım. 04 Temmuz 2015 13:24
- hcr: nisasta yerine ne yapabilirim peki Kevser hanim 01 Temmuz 2015 16:29
- Kevserin Mutfağı: Un koyabilirsin ama hem tadı değişir hem de aynı kıvamı yakalayamazsın. Tarifi Nişasta aldıktan sonra uygulamanı tavsiye ederim. 01 Temmuz 2015 17:45
- hcr: nisasta olmazsa nsl olur 01 Temmuz 2015 15:51
- Kevserin Mutfağı: Muhallebinin kıvamı tutmaz Hacer. 01 Temmuz 2015 15:55
- Tuba Ertürk: Enfes oldu, tarifler hep tutuyo :) teşekkürler 29 Haziran 2015 15:31
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Tuba'cım.. 29 Haziran 2015 16:46
- eymen: sağolun bide şantiyi dolapta bekleticek miyim 08 Haziran 2015 19:05
- Kevserin Mutfağı: Bekletmene gerek yok. 08 Haziran 2015 19:29
- eymen: ben simdi yapicam ama tatlıyı bi paket etimek bana az geldi iki kullansam bu ölçülerle nasıl olur bide nişasta mısır olsa farkedermii ? 08 Haziran 2015 18:17
- Kevserin Mutfağı: 2 paket fazla olur Eymen, yaparken sen de farkedersin zaten. Nişasta mısır veya buğday farketmez. 08 Haziran 2015 18:35
- gamze karadeniz: Merhaba nişasta kullanmasak olurmu acaba 30 Mart 2015 19:05
- Kevserin Mutfağı: Kıvamı tutmaz Gamze'cim. 30 Mart 2015 19:06
- bilge: teşekkür ederim :) 19 Şubat 2015 14:22
- bilge: kevser abla :) yaaa biraz sacma olabilir ama kremsantisiz yapilabilir mi? 18 Şubat 2015 18:23
- Kevserin Mutfağı: Krem şanti koymayıp sadece muhallebiyle yapabilirsin Bilge'cim. 18 Şubat 2015 19:49
- Sefa: Sayın ,Kevser Hanım. Bir öğrenci olarak hazırladığınız tarifi kolayca yaptım ve arkadaşlarıma servis ettim.Baya sevdiler.Şimdi anneme hava atıyorum tabii sayenizde.Cok tesekkür ediyorum ve tariflerinizin devamini sabırsızlıkla bekliyorum. 05 Şubat 2015 15:51
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sefa... 05 Şubat 2015 16:26
- esra: tesekür ederim:) bu kadar hızlı cevap verdiğiniz için de ayrıca süpersiniz:) 25 Aralık 2014 21:55
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
