Etimek Tatlısı Tarifi
Etimek tatlısı ile ilgili olarak aklıma en çok takılan şey tarifin kullanıcılar tarafından mı ortaya çıkarıldığı yoksa Eti markası tarafından bir pazarlama stratejisi olarak mı geliştirildiği. Zira her marka ve ürüne bir yemeğe isim babası olmak nasip olmaz kolay kolay. Bir de şu var Etimek'ten tatlı yapılmasa eğer satılır mı çok emin değilim. Tek tük diyet yapanlar alıyor sanırım tatlı yapanların dışında. Yoksa öyle her daim evde bulundurulup tüketilecek bir şey de değil. Ya da belki çok hayranı var da benim çevremde değiller, o yüzden bu kadar uzatmayayım bu konuyu:)
Etimek tatlısını mutlaka denemiş veya en azından tadına bakmışsınızdır. Bir de benim tarifimle deneyin isterseniz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 1 paket tuzsuz etimek,
- 2 su bardağı şeker,
- 2,5 su bardağı sıcak su,
Muhallebisi için;
- 1 litre süt,
- 5 tepeleme yemek kaşığı un,
- 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta,
- 4 yemek kaşığı şeker,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- 1 paket vanilya,
Üzeri için;
- 1 poşet krem şanti,
- 1 su bardağı süt,
- Hindistan cevizi.
Hazırlanışı
- Şerbet için su ve şekeri bir tencereye alın,
- Şeker eriyene kadar karıştırın,
- Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte kendi halinde 5 dk. kaynatın,
- Ateşten alıp 2-3 dk. ilk sıcağının çıkmasını bekleyin,
- Etimekleri dikdörtgen bir tepsiye (27*40) dizip şerbeti üzerine dökün,
- Muhallebi için bir tencerede süt, un ve nişastayı çırpın,
- Şekeri de ekleyerek orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
- Ateşten alıp vanilya ve tereyağını ekleyip tereyağ eriyene kadar çırpın,
- Muhallebiyi sık sık karıştırarak 10 dk. dinlendirin,
- Muhallebiyi etimeklerin üzerine döküp üzerini düzleyin,
- Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp iyice soğuyana kadar bekleyin,
- 1 su bardağı sütle hazırladığınız krem şantiyi üzerine yayıp düzleyin,
- Bolca hindistan cevizi serpip mevsim meyveleri ile süsleyin.
Afiyet olsun...
Etimek Tatlısı Tarifi ilk olarak 14/10/2010 tarihinde yayınlandı ve 25/03/2023 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 151 Yorum
- Elif: Cok guzel oldu. Teşekkürler 😍26 Mayıs 2018 10:18
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 26 Mayıs 2018 13:25
- güldal: Merhaba Kevser hanım, Kremşanti servise yakın mı haZırlanmalı? Teşekkürler 22 Mayıs 2018 14:04
- Kevserin Mutfağı: Hayır Güldalcım. Tek seferde yapıp bitirebilirsin tatlıyı. 22 Mayıs 2018 15:55
- güldal: Teşekkürler, yaptım akşama misafirim var. İftardan sonra servis edeceğim inşallah güzel olmuştur 😊 22 Mayıs 2018 16:24
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık... 22 Mayıs 2018 19:31
- selda: Akşam misafirlerim için yapacağım tarifi ama krem şanti koymasak üstüne olurmu kevser hanım hem muhallebi hemde krem şanti çok fazla olur gibi geliyor bana ? Teşekkürler 💋 24 Mart 2018 14:06
- Kevserin Mutfağı: Muhallebinin üzeri çatlar Seldacım. krem şanti kullanmasan bile herhangi bir malzemeyle (çekilmiş fındık, hindistan cevizi, vs.) komple kaplamalısın. 24 Mart 2018 14:52
- selda: Hindistam cevizi ile kaplayacağım o zaman teşekkürler kevser hanım 💕 24 Mart 2018 15:31
- yasemin: Evde nişasta Yok koymasam yada alternatif olarak ne kullanabilirim 17 Aralık 2017 15:09
- Kevserin Mutfağı: Aynı kıvamı verecek bir şey yok ne yazık ki Yasemincim. 17 Aralık 2017 15:33
- elif: Bugün Etimek tatlınızı ve Balayı kurabiyenizi denedim kakaolu olanı her ikisi de muhteşemdi. Etimek Tatlısını her zaman yapardım ama bu sefer muhallebi kıvamı çok güzeldi, eşim de çok beğendi.🤗 Ellerinize sağlık, tariflerinizi deneyimlemeye devam ediyorum.🙋🏼 20 Ekim 2017 22:27
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Elifçim👍🏻 20 Ekim 2017 22:28
- gül: Mısır nişastası olur mu 14 Haziran 2017 10:44
- Kevserin Mutfağı: Ne nişastası olduğu fark etmez Gülcüm👍🏻 14 Haziran 2017 11:29
- Çiğdem ?: Ben klasik etimekle yaptım tuzsuz etimek bulamadım ama tuz tadı hissedilmedi hiç birde kreması çok katı oldu jöle gibi 05 Mart 2017 14:06
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Çiğdemcim, muhallebisi çok katı olduysa kaşığı gereğinden fazla tepelemiş ya da muhallebiyi fazla pişirmişsin demektir. 05 Mart 2017 14:36
- tuğba: Sevgililer günü tatlım sizden ve yine muhteşem bir lezzet 😍😍😘😘14 Şubat 2017 22:44
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Tuğbacım☺️ 15 Şubat 2017 00:07
- Dilek: Kevsercim su an çok acil yapmam lazım bu tatlıyı. Evde klasik etimek var onunla yapsam olmaz mi 30 Kasım 2016 21:02
- Kevserin Mutfağı: Olmaz Dilekçim, tuzu hissedilir. 30 Kasım 2016 21:25
- Büşra: Krem şantim kalmamış. Kaymak tadında şanti var. Olur mu acaba. 10 Eylül 2016 14:07
- Kevserin Mutfağı: Daha önce kullanmadım ama kıvamı aynıysa krem şantiyle olur Büşracım. 10 Eylül 2016 15:00
- Büşra: Üzerine krem şanti yapmasak Nasıl olur Kevser hanım. 07 Eylül 2016 13:27
- Kevserin Mutfağı: Bekledikçe muhallebisi çatlar Büşracım, hava almayacak bir malzemeyle kaplamalısın üzerini. 07 Eylül 2016 16:14
- Nihan Önal: Merhaba Kevser hanım, ben bu tatlının vişnelisini yapmak istiyorum şerbetini vişne ile nasıl hazırlayabilirim yardımcı olabilir misiniz 31 Ağustos 2016 16:04
- Kevserin Mutfağı: Daha önce yapmadım Nihancım. 31 Ağustos 2016 16:58
- Dilek: Bir gece onceden yapsam olur mu kevsercim 17 Temmuz 2016 00:54
- Kevserin Mutfağı: Olur canım. 17 Temmuz 2016 10:03
- Büşra: Kevser hanım. yorumlarda klasik Etimek olmaz yazmışsınız. Bendeki de öyle. Tuzsuz etimek diye mi alacaz marketten. Teşekkürler 30 Haziran 2016 19:32
- Kevserin Mutfağı: Evet Büşra'cım, üzerinde yazıyor zaten tuzsuz diye. 30 Haziran 2016 19:40
- Necka: Merhaba Kevser hanım. Şekeri karamelize ederek yapmak istiyorum, nasıl yapmalıyım? 30 Haziran 2016 14:19
- Kevserin Mutfağı: Benim tarifim bu şekilde. 30 Haziran 2016 14:40
- yasemin: püf noktaları kısmında yazmışsınız ya acaba bu tarifleri eti mi çıkardı diye:) bende size söyleyeyim evet eti çıkardı:) şöyle ki ben 1992 yılı ilkokul 5 e gidiyorum, yılbaşı için tatlı yapıcam .babam küçük esnaf büfemiz var.o dönem bu etimeklerin kolilerinden etimek ile yapılabilecek onlarca tarifin olduğu buroşürlerden bedava dağıtılıyor:) ilk o zaman denemiştim, sonrasında da sıklıkla yaptığım tek tarifi bu oldu diğerlerini çok anımsamıyorum, çok seneler oldu ama bu tarif benim vazgeçilmezim:) birde orjinal tarifinde genelde şerbeti karamelize ederek yapılıyor, bende o şekilde yapıyorum ama damak tadına da bağlı tabiki:) 22 Haziran 2016 11:59
- Kevserin Mutfağı: Harika bilgi gerçekten, çok teşekkürler paylaştığın için Yasemin'cimz☺️ 22 Haziran 2016 12:33
- sevgül: Niyeyse sizin bu tarifi denememiş olacağınızı tahmin ederek başka tariflerden yaptım . Çok pişmanım..Çünkü ekmekler kuru kalmış. Çaresi var mı ki? 09 Haziran 2016 23:05
- Kevserin Mutfağı: Kenarlarından sıcak şerbet salabilirsin belki azar azar😕 09 Haziran 2016 23:28
- Seray: Klasik etimekle olur mu acaba tuzsuz bulamadım da 01 Nisan 2016 15:35
- Kevserin Mutfağı: Olmaz Seray'cım, tuz tadı hissedilir. 01 Nisan 2016 16:03
- Yeliz: 1 poşet krem şanti az değilmi 31 Mart 2016 20:37
- Kevserin Mutfağı: Yeterli oluyor Yeliz'cim. 31 Mart 2016 20:52
- Seçil: Yine kocadan övgüleri kaptım sayenizde ;) süper tarif, çok teşekkür ederim :) 15 Mart 2016 23:02
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Seçil'cim.. 15 Mart 2016 23:23
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
