Etli Taze Fasulye Tarifi
Her ne kadar nefis zeytinyağlılarımız, harika sebze yemeklerimiz de olsa Türk mutfağı genellikle et ağırlıklı bir mutfaktır. En güzel örneği de burada işte. Taze fasulye başlı başına lezzetli, doyurucu ve besin değerleri yüksek bir yemekken içine bir de et ekliyoruz. Hatta bazılarının taze fasulyeyi sırf içinde et olduğu için yediğinden eminim.
Tamam et güzel bir şey evet kabul ediyorum. Ama vücudumuzun besin ihtiyaçlarını karşılamak için sebze de tüketmeliyiz. Yeme alışkanlıklarımızı çocukluğumuzda kazandığımız düşünülürse çocuklara iyi bir örnek olmamız gerektiğini bilmek için beslenme uzmanı olmaya gerek yok.
Et tüketimi erkekler arasında daha fazladır. Hatta bazı kadınlar eşine etli yemek, kendi ve çocukları için sebze yemeği pişirir. Çocuğun sebze yemeye alıştırılması için uğraşılmış, ince düşünülmüş evet. Ama çocuklar ebeveynlerinin söylediğini değil yaptığını yapar ne yazık ki. Biri çocuğuna kereviz ye deyip kendi yemezse çocuğunun da kereviz sevmesini beklememeli. Çocuklar ayna gibidir, onlarda kendinizi görürsünüz. O yüzden hoşunuza gitmeyen bir şey yaptıklarında onlara değil kendinize kızmalısınız.
Bu kadar dağıldıktan sonra konuyu etli taze fasulyeye nasıl bağlayacağım konusunda en ufak bir fikrim yok. Çocuklarınıza etli taze fasulye de yedirin.
Afiyet olsun...
Malzemeler
- 500 g taze fasulye,
- 300 g küçük doğranmış et,
- 1 adet soğan,
- 1 adet domates,
- 2 adet havuç,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 tatlı kaşığı toz biber,
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Etleri tencereye alıp suyunu salıp çekene kadar orta hararetli ateşte karıştırarak pişirin,
- Sıvı yağı ekleyip karıştırın
- Soğanı yemeklik doğrayıp etlere ekleyin ve kavurun,
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
- Toz biberi ekleyip karıştırın,
- Uçlarını kesip dilediğiniz büyüklükte doğradığınız fasulyeleri, yuvarlak doğranmış havuçları ve küp küp doğranmış domatesleri ekleyin,
- Arada karıştırarak fasulyelerin rengi koyu yeşil olana kadar kavurun,
- Üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin (düdüklü tencere için daha az su eklemelisiniz),
- Fasulyeler ve etler yumuşayana kadar orta hararetli ateşte pişirin,
- Tuzunu ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ateşten alın.
Afiyet olsun…
Etli Taze Fasulye Tarifi ilk olarak 25/11/2013 tarihinde yayınlandı ve 24/02/2021 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 46 Yorum
- lavinya: Etli fasulye yaparken de zeytinyağı kullanabilir miyiz acaba? Sıvıyağ hiç tüketmiyorum da 28 Ocak 2025 14:38
- Kevserin Mutfağı: Sıvı yağ, zeytinyağı da dahil sıvı formdaki bütün yağları kapsar. Bu, sıvı yağ yazan tariflerde sıvı formdaki istenen yağ çeşidini kullanılabileceği anlamına gelir. 28 Ocak 2025 17:00
- haydin_ha: ben de yaptıiimmmmm 😘15 Şubat 2021 13:44
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 15 Şubat 2021 16:50
- gizem: Tarifiniz çok güzel oldu ilk defa yaptım kızımda bayıldı çok teşekkürler 🥰🥰🥰17 Ekim 2019 18:13
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Gizemcim... 17 Ekim 2019 18:20
- asliikilicc: bu güzel tarif için teşekkürler kevser abla harika oldu🧡13 Temmuz 2019 20:08
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😘 13 Temmuz 2019 21:36
- zeynepelif: Tarif için teşekkürler ben sarımsak sever biri olarak sarımsak eklesem nasıl olur acaba 🤔 ve ne aşamada ekleyebilirim 🤗 30 Mayıs 2019 10:00
- Kevserin Mutfağı: Seviyorsan tabii ekleyebilirsin. Soğanla birlikte kavurabilirsin👍🏻 30 Mayıs 2019 10:37
- lavinya: kevser hanim tarif icin cok tesekkurler. Yalniz annem farkli yapiyor fasulyeleri koyduktan sonra once bir bardak sicak su koyup kapagini kapatip renginin sariya donmesini bekliyor, siz koyu yesil demissiniz kafam karisti. Sizin yaptiginiz gibi yapayim dedim fasulye kokar o zaman dedi, once su koyup kavurmamiz gerekiyormus dogru mu? Bide derin dondurucuda etim vardi dün geceden cikardim normal buzdolabi kismina koydum ve az once yemege ekledim hic suya cikmadi neden olabilir? 18 Kasım 2018 15:09
- Kevserin Mutfağı: Yıllardır bu şekilde yapıyorum, güzel fasulye kokusu dışında bir koku hissetmedim. Yemek yaparken iki farklı kaynağı birbirine kırdırmak yerine farklı zamanlarda ikisini de deneyip hangisi sana daha uygunsa onu yapmaya devam edebilirsin. Bu şekilde kafa karışıklığından asla kurtulamazsın. Etin su salmamasının dondurulmasıyla ilgisi yok. ya kendinden susuzdur ya da yüksek ateşte kavurmuşsundur. 18 Kasım 2018 15:51
- lavinya: Evet yeni evliyim ve yemek yapmayi yeni ogreniyorum insanlar farkli seyler dedikce biraz kafam karisiyor:) cok tesekkur ederim 18 Kasım 2018 17:36
- lavinya: Bir de suyunu ekledikten sonra yaklasik kac dakikada pisiyor fasulyeler acaba? 18 Kasım 2018 17:36
- Kevserin Mutfağı: Pişme süresi fasulyelere ve tencerene göre değişir. Süre tutmak mutfakta yapabileceğin en büyük hatadır zaten. Kontrollü olarak pişirmelisin. 18 Kasım 2018 18:04
- Aylin: Patates de koyabilir miyiz hangi aşamada koymamız gerekir acaba ☺️ 23 Haziran 2018 18:33
- Kevserin Mutfağı: Fasulyelerle birlikte ekleyebilirsin Aylincim. 23 Haziran 2018 19:37
- sema: Hoş geldin canım😘🤗 benim sorum fasülyeyi kemikli etle yapacağım yine aynı sırayı mı takip edeyim yoksa kemikli eti sonradan filan mı ekliyorum😘 iyi tatiler💐 03 Mayıs 2018 09:42
- Kevserin Mutfağı: En başta kavurup aynı sırayı takip edebilirsin👍🏻 03 Mayıs 2018 19:22
- murat: Tarifinize sağlık Kevser Hanım Düdüklüde 8 dakikada pişirdim :)13 Ekim 2016 22:56
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Murat☺️ 13 Ekim 2016 23:10
- Kadriye: kevser abla harikasın. Hem tariflerine bayılıyorum hemde her tarife yaptığın yorumlara :) 12 Temmuz 2016 16:30
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Kadriye'cim.. 12 Temmuz 2016 16:43
- Cevat: Sizin sayenizde yemek yapmaya ve yaptığım yemeklerden zevk almaya başladım. Güzel bi yemek oldu teşekkürler Kevser hanım 👍😊 27 Haziran 2016 15:41
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Cevat.. 27 Haziran 2016 16:09
- Elif: Kevser hanım öncelikle sizin tariflerinizi çok seviyorum. Bu arada 1-2 diş sarımsak eklersek bu tarife kötü olurmu? 12 Haziran 2016 21:13
- Kevserin Mutfağı: Ben tencere yemeklerinde çok sevmiyorum sarımsak kokusunu ama sen seveceğini düşünüyorsan ekleyebilirsin Elif'çim. 12 Haziran 2016 21:17
- nur: düdüklü de üzerini geçmicek kadar mı su koymalıyız ve ne kadar kaynatmalıyım :) 25 Mayıs 2016 13:30
- Kevserin Mutfağı: Düdüklü tencere için üzerini 1 parmak kadar geçmesi yeterli olacaktır Nur'cum. Pişme süresi tencerene göre değişir. Kullanma kılavzunda her yiyecek için tahmini pişme süreleri yazar. 25 Mayıs 2016 13:48
- Yasemin: Kevser abla tarifin yine cok güzel ellerine saglik cok begendik :) ama ben dün yemegi disarda unuttum acaba bozulmusmudur? 02 Şubat 2016 14:10
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Yasemin'cim, oda sıcaklığı çok yüksek değilse bir şey olmamıştır, olduysa da kokusundan anlaşılır zaten. 02 Şubat 2016 14:46
- vildan01: yapacak olanlar icin yazayim dedim.yaptim cok guzel oldu.yanliz ben kiymayla yaptim.tesekkurler tarif ve cevaplar icin 18 Temmuz 2015 17:07
- Kevserin Mutfağı: Ellerin dert görmesin Vildan'cım. 18 Temmuz 2015 17:26
- vildan01: yazmayı unutmuşum yemeklerde soğuk sıkım zeytin yağı kullanıyorum bundan da olabilirmi 18 Temmuz 2015 13:11
- Kevserin Mutfağı: Yağın bir önemi yok bu konuda Vildan. 18 Temmuz 2015 16:23
- vildan01: Oncelikle iyi bayramlar Kevser hanim.bugun bu yemeği yapıcam tarifi okurken daha önceden de aklıma takılan bişey vardı onu sorayım dedim.siz Salça kavurma kokusunu apartmanı girince rtrafi saran mis kokusunda anlarsınız gibi bi cümlenin okumuştum. Salçalı ben mi böyle kokutamiyorum anlamıyorum annem yapıyo kokuyor mis gibi ben yapıyorum kokuyor. size sorayım dedim çünkü annem "göz karari"tarzi bi cevap verecek biliyorum.uzun yazdım ama inanin benim için büyük bi sorun bu.salca marka da tat.markayla ilgilidir bilmiyorum ama.kisaca Salçalı güzel kokutamiyorum için ne yapmalıyım nekadar kavurma iyi püf noktanız varmı 18 Temmuz 2015 12:51
- Kevserin Mutfağı: Pişen salçanın kokusu uzaktan ve yakından farklı hissedilir Vildan'cım, yakından o mis gibi kokuyu alamazsın, sadece kokusu değişir bir şekilde ve bunu zamanla hisssetmeye başlarsın. 18 Temmuz 2015 16:22
- Nimet Öztürk: İçinde domates yok olsa olur mi 30 Haziran 2015 14:17
- Kevserin Mutfağı: Mevsiminde tabi ki kullanabilirsin Nimet'çim. 30 Haziran 2015 15:12
- Nimet Öztürk: Donduruculu eti en hızlı nasilcozebiliri m nasilcozebilirik nasilcozebiliri milrotodalga da yok 30 Haziran 2015 12:05
- Kevserin Mutfağı: Bu yöntemi kullanabilirsin; http://www.kevserinmutfagi.com/5-dakikada-firinsiz-buz-cozdurme-videolu-anlatim.html 30 Haziran 2015 12:21
- neslihan köse: Akşama yapıyorum :) 24 Haziran 2015 11:53
- Kevserin Mutfağı: Şimdiden afiyet olsun:) 24 Haziran 2015 11:55
- neslihan köse: Kevser hanım bu yemek sote gibimi yoksa sulumu oluyor ne zaman kapatmalıyım ocağı 24 Haziran 2015 13:35
- Kevserin Mutfağı: Sulu oluyor Neslihan'cım. 24 Haziran 2015 14:07
- neslihan köse: Resimden sote sandım iyiki kapattım Altını :) 24 Haziran 2015 17:39
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
