Ev Yapımı Muzlu Puding Tarifi

Puding bence evde yapılabilecek en pratik ve en fiyat performans ürünü tatlı tarifi. Yemek pişen her evde her zaman bulunan malzemelerle yarım saatten kısa sürede hazırlanıyor ve lezzeti hiçbir zaman hayal kırıklığı yaşatmıyor.
Pudingi bu kadar severken çilekli puding ve kakaolu pudingin ardından bir de muzlusunu paylaşmasam olmazdı değil mi? Hazırına alıştığımız her aromalı yiyecekte olduğu gibi evde gerçek malzemelerle yaptığımızda hazırlar gibi yoğun bir muz kokusuna sahip değil bu muzlu puding. Normal muz nasıl kokuyorsa puding de öyle kokuyor, hafif ama gerçek. Lezzetine ve kıvamına diyecek bir şey yok, damakta küçük bir parti havası yaratıp boğazdan kayıp gidiyor.
Muzlu Pudingin Püf Noktaları
İçinde taze meyve olduğu için bekletmeye çok müsait değil ne yazık ki. Hani evde aile arasında ertesi gün de yenir. Ama misafir ikramı için aynı gün içerisinde tüketilmesini tavsiye ederim. Bekledikçe muz suyunu salıyor ve kenarlarında hafifçe sulanma oluyor. Ama rengi kararmıyor aynen fotoğrafta göründüğü gibi kalıyor. Elbette olgun kararmış muz kullanırsanız muhtemelen ilk yaptığınızda da daha koyu olacaktır rengi.
Muzlu puding nasıl servis edilir?
Ben üzerini çekilmiş antep fıstığı ve çikolata ile süsledim. Siz de favori süsleme malzemelerinizi kullanarak farklı sunumlar ve lezzetler çıkarabilirsiniz ortaya. Ben uğraşamam derseniz de sade olarak servis edebilirsiniz.
Fotoğrafta görünen servis kupları oldukça büyük boyutta. Bir kişinin tek seferde bitiremeyeceği miktarda hatta. Bunlarla 4 adet çıktı. Ama daha normal kaplar kullandığınızda 6 adet çıkacaktır.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 1 lt süt,
- 4 yemek kaşığı mısır nişastası,
- 1 yumurta sarısı,
- 3/4 su bardağı şeker,
- 2 adet büyük boy muz,
- 1 silme yemek kaşığı tereyağı,
- 1 paket vanilya.
Hazırlanışı
- Muzları blender ile püre haline getirin,
- Süte nişasta, yumurta sarısı ve şekeri ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Ocağa alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
- Tereyağı, vanilya ve muz püresini ekleyip karıştırarak 2-3 dk. daha pişirin,
- Sıcakken servis kaplarına paylaştırın.
Afiyet olsun...
Ev Yapımı Muzlu Puding Tarifi ilk olarak 08/11/2015 tarihinde yayınlandı ve 21/02/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
- Emine Yol: Evdeki malzemeyi yazıyorum ne varsa yapıyorum, Sayende her şeyi yapar hale geldik o kadar sade bir dille anlatıyorsun ki çok sağol Hayırlı ramazanlar12 Mart 2024 17:41
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 Hayırlı Ramazanlar🙏🏻 12 Mart 2024 18:32
- hilaleren49: Şahane oldu teşekkür ederim tarifiniz için esim cok begendi01 Temmuz 2023 19:23
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 01 Temmuz 2023 21:54
- Cerennn: Merhaba Kevser, Nişasta yerine un kullanılabilir mi bu tarifte? 08 Nisan 2022 18:25
- Kevserin Mutfağı: Aynı kıvamı ve lezzeti vermez. 08 Nisan 2022 19:02
- Cerennn: Bu cevaptan sonra muzlu rulo tarifini yaptım mecburen 😀 08 Nisan 2022 22:45
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 09 Nisan 2022 10:10
- serapskrc: Yine siz ve yine sizin bir tarifiniz 🤩 hiç tereddütsüz ilk baktığım yer sizin uygulamanız , çok guzel bir pudingti, çocukken yediğimiz mis puding tadında 😇 teşekkür ederim 🤩 10 Aralık 2021 00:36
- Kevserin Mutfağı: Çok sevindim. Afiyet olsun☺️ 10 Aralık 2021 00:46
- sedacaner: vanilya koymasak tadında çok bir değişiklik olur mu? 23 Nisan 2021 17:28
- Kevserin Mutfağı: Kullanmayabilirsin. 23 Nisan 2021 19:06
- leyloo: muz koymadım ama yulaflı bisküvi tabanı efsane yakıştı, teşekkür ederim tarif için 💙 26 Mart 2021 18:49
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 27 Mart 2021 12:20
- Rosemoon: sevgili kevsercim yine mükemmel sonuclu bi tarif. pudingin altını kapattıktan sonra ben yine blenderdan geçirdim, bu ikinci günü hic sulanma yapmadı, Tarif için teşekkürler 🥰16 Şubat 2021 22:51
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 16 Şubat 2021 23:06
- Nevin: Daha önce kakaolu puding tarifinizi de yapıp çok sevmiştim, bunu da sevdim:) Yalnız bana bi tık:) cıvık geldi,( ben daha katı seviyorum) belki nişastayı doğru miktarda koyamamışımdır. Teşekkürler 😊24 Eylül 2020 22:42
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 24 Eylül 2020 23:40
- gtatar: enfes tadı muhteşem çok tesekkurler17 Eylül 2020 19:07
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 18 Eylül 2020 12:07
- bety: Merhaba yaptığım puding cıvık oldu baya anlamadım yarım yağlı süt kullandım diye bir de şekeri çok fazlaydı anlamadım 🤦🏻♀️ 10 Eylül 2020 16:14
- Kevserin Mutfağı: Şeker miktarını yanlış anlamış olabilirsin, ölçüler bölümünü kontrol edebilirsin👍🏻 10 Eylül 2020 16:21
- bety: Teşekkür ederim 12 Eylül 2020 00:09
- ALP: Merhaba, nisasta olmadan yapabilir miyim bu tarifi? Avustralya'da yasiyorum ve bulundugum bolgede nisasta bulamadim. Nisastasiz ve ya onun yerine baska onerebileceginiz bir malzemeyle yapabilir miyim? Tesekkurler 25 Temmuz 2020 14:57
- Kevserin Mutfağı: Nişastanın iyi bir alternatifi yok be yazık ki. Muhtemelen bakmışsınızdır ama yine de hatırlatayım online alışveriş sitelerinde de bulunma ihtimali var👍🏻 25 Temmuz 2020 15:17
- MayaSarinnah: Dun geceki sorumun cevabi aramadan bu kadar kolay geldi teshekkurler tarif ichin😍😍🥰🥰🌹 16 Mayıs 2020 13:44
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 16 Mayıs 2020 16:05
- MayaSarinnah: Teshekkurler🌸sizin de☺️ 16 Mayıs 2020 17:05
- busrauzelli: kokusu ve görünüşü harika👏😊 tadına bakmak için sabırsızlanıyorum 😁13 Mayıs 2020 09:00
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 13 Mayıs 2020 12:02
- busrauzelli: merhaba. aralarina bisküvi ve muz dilimleri ile magnolia gibi servis yapsak muz tadı abartı olurmu acab? 11 Mayıs 2020 12:14
- Kevserin Mutfağı: Pişmiş muzla çiğ muzun tadı farklı olduğu için hayal ettiğin gibi bir yoğunluk olmaz. 11 Mayıs 2020 12:22
- cafeconleche: Yumurta koymasam olur mu? 09 Mayıs 2020 13:42
- Kevserin Mutfağı: Yumurta sarısının bağlayıcı özelliği vardır. Çorba ve pudinglerde pürüzsüz yekpare bir görünüm ve kıvam sağlar, aynı zamanda da lezzeti artırır. Kullanılmadığında lezzet ve kıvam kaybı hissedilir ölçüde olur. Ama alerji vb ciddi bir sağlık sorunu varsa bu kayıp göze alınarak yumurta sarısı kullanılmadan yapılabilir. Daha basit sebepler durumunda tavsiye etmem. 09 Mayıs 2020 13:56
- Gamze: Kevsercim yine harikaydı tadı ellerine emeğine sağlık. Görsel paylaşamıyorum çünkü sunum bile yapamadan yendiler 😔 12 Nisan 2020 15:57
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 12 Nisan 2020 16:03
- seymayilmaz: Normalde siz şeker oranını her tarifinizde olduğundan daha az yazarsınız, o yüzden sizle damak tadımız uyuyor( normalde çayı ve tüm have çeşitlerini şekersiz içerim) Ama ilk defa bu tarifte beni şaşırttınız,puding epey şekerli oldu muzda şekerli meyve olduğundan 3/4 su bardağı şeker ile bir araya gelince damak tadımı geçen bir tatlı oldu ama yenmeyecek kadar değil. Bir yaparsam 1/2 su bardağı şeker oranı ile yapacağım. Eğer tarifi güncellemek isterseniz diye size de fikrimi söylemek istedim😊 Ellerinize sağlık yapay pudingler sizin tarifinizin yanından bile geçemez, emeğinize sağlık🤗31 Mart 2020 09:14
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Şeymacım. 31 Mart 2020 12:27
- burcu: Teşekkürler ama birdaha yaparsam yemek kaşığını iyice dolduracagim nişasta ile çünkü puding den daha cıvık bir kıvamı oldu. Sağlıcakla 🌾29 Şubat 2020 01:34
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 29 Şubat 2020 12:10
- Nil: Nişasta yerine pirinç unu kullanılabilir mi acaba? 16 Şubat 2020 20:03
- Kevserin Mutfağı: Aynı kıvamı vermez Nilcim. 16 Şubat 2020 20:09
- Nil: Peki.. çok teşekkürler 🙏 16 Şubat 2020 20:14
- lakibe: Bunuda.mutfakta hiçbir şey yapamayan ben, 2 yıldır harikalar yaratıyorum. Ve hiçbir ölçü fazla gelmiyor , lezzet hep süper, Ve ben bundan keyif alıyorum. Yine yeni bir tad deniyorum. Teşekkürler 02 Ocak 2020 13:03
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😘 02 Ocak 2020 13:21