Ev Yapımı Muzlu Puding Tarifi

Puding bence evde yapılabilecek en pratik ve en fiyat performans ürünü tatlı tarifi. Yemek pişen her evde her zaman bulunan malzemelerle yarım saatten kısa sürede hazırlanıyor ve lezzeti hiçbir zaman hayal kırıklığı yaşatmıyor.
Pudingi bu kadar severken çilekli puding ve kakaolu pudingin ardından bir de muzlusunu paylaşmasam olmazdı değil mi? Hazırına alıştığımız her aromalı yiyecekte olduğu gibi evde gerçek malzemelerle yaptığımızda hazırlar gibi yoğun bir muz kokusuna sahip değil bu muzlu puding. Normal muz nasıl kokuyorsa puding de öyle kokuyor, hafif ama gerçek. Lezzetine ve kıvamına diyecek bir şey yok, damakta küçük bir parti havası yaratıp boğazdan kayıp gidiyor.
Muzlu Pudingin Püf Noktaları
İçinde taze meyve olduğu için bekletmeye çok müsait değil ne yazık ki. Hani evde aile arasında ertesi gün de yenir. Ama misafir ikramı için aynı gün içerisinde tüketilmesini tavsiye ederim. Bekledikçe muz suyunu salıyor ve kenarlarında hafifçe sulanma oluyor. Ama rengi kararmıyor aynen fotoğrafta göründüğü gibi kalıyor. Elbette olgun kararmış muz kullanırsanız muhtemelen ilk yaptığınızda da daha koyu olacaktır rengi.
Muzlu puding nasıl servis edilir?
Ben üzerini çekilmiş antep fıstığı ve çikolata ile süsledim. Siz de favori süsleme malzemelerinizi kullanarak farklı sunumlar ve lezzetler çıkarabilirsiniz ortaya. Ben uğraşamam derseniz de sade olarak servis edebilirsiniz.
Fotoğrafta görünen servis kupları oldukça büyük boyutta. Bir kişinin tek seferde bitiremeyeceği miktarda hatta. Bunlarla 4 adet çıktı. Ama daha normal kaplar kullandığınızda 6 adet çıkacaktır.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 1 lt süt,
- 4 yemek kaşığı mısır nişastası,
- 1 yumurta sarısı,
- 3/4 su bardağı şeker,
- 2 adet büyük boy muz,
- 1 silme yemek kaşığı tereyağı,
- 1 paket vanilya.
Hazırlanışı
- Muzları blender ile püre haline getirin,
- Süte nişasta, yumurta sarısı ve şekeri ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Ocağa alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
- Tereyağı, vanilya ve muz püresini ekleyip karıştırarak 2-3 dk. daha pişirin,
- Sıcakken servis kaplarına paylaştırın.
Afiyet olsun...
Ev Yapımı Muzlu Puding Tarifi ilk olarak 08/11/2015 tarihinde yayınlandı ve 21/02/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
- Turnagiller: Tek kelimeyle harika oldu. 1 yaşındaki oğlum dahil hepimiz afiyetle yedik. Burdan annelere bir tavsiyede bulunabilirim bir daha yapınca şeker eklemeyeceğim. Tariftekinden az koymama rağmen kullandığım muzların çok tatlı olmasından dolayı baya tatlı bir puding oldu. Muzunuz tatlıysa şeker eklemeden pişirilebilir;) 26 Haziran 2017 22:47
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 27 Haziran 2017 08:11
- irem: Üşenmeyim 82 yorumu okumama ne demeli. Saatten kaynaklı sanırım 😓 22 Haziran 2017 03:44
- Kevserin Mutfağı: :) 22 Haziran 2017 09:22
- Audio cutter: Evet keşke ölçüler kısmını okusaydım:) şekeri tutmadı demiştim ama hata bendeymiş. Yinede çok güzel oldu tekrar deniycem 25 Mayıs 2017 19:33
- amine: 3/4 seker kısmını anlayamadim kevser hanim🤔 19 Mayıs 2017 00:58
- Kevserin Mutfağı: Ölçüler kısmına bakabilirsin Aminecim👍🏻 19 Mayıs 2017 08:36
- zeliş: Çocuklara enfes sütlü tatlılardan biri 😊tadını da çok beğendiler...13 Nisan 2017 19:29
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 13 Nisan 2017 19:49
- Şuleee: Ayy bn 3 bardak şekrr artım kevser hanım çok kötü oldu ne yapıcam yenmez bu 10 Nisan 2017 19:18
- Kevserin Mutfağı: Evet yenmez, yapacak bir şey de yok ne yazık ki😐 10 Nisan 2017 19:25
- GaMze: Kevsercim kakaolu pudingde neden 2 yumurta sarısı kullanıyoruz ? Muzlu puding tarifin bi Harika. Kakaoluyu da denemek istiyorum ama 2 yumurta sarısı birazcık korkutuyor 😱 18 Şubat 2017 18:49
- Kevserin Mutfağı: Kıvamı için gerekiyor Gamzecim. Yorumlara göz atarsan deneyen herkesin memnun kaldığını göreceksin. İçin rahat olsun. 18 Şubat 2017 18:57
- GaMze: Bende hep memnun kalıyorum ama nie tereddüt ettim bilmiyorum 🤷🏻♀️ 18 Şubat 2017 19:36
- Derya: Kakaolu harika tek kelimeyle zaten bu programı kakaolu pudingden sonra indirdim 👏☺️ 01 Mart 2018 00:03
- Kevserin Mutfağı: 💕💕💕 01 Mart 2018 00:11
- Ayşen: merhaba Kevser hanim yarım ölçüyle yapmak istersek yumurta sarısı ni yine bir tane mi koymaliyiz? 23 Aralık 2016 15:52
- Kevserin Mutfağı: Elindeki en küçük boy yumurtanın sarısını kullanabilirsin Ayşencim. 23 Aralık 2016 17:08
- Puding Sever: Merhaba, tarif cok pratik ancak seker cok fazla geliyor. 1 litre sute 1 bardak bile yeterli olur. 11 Aralık 2016 19:56
- Kevserin Mutfağı: Şeker miktarını yanlış anlamışsın, diğer tariflerde de aynı hatayı yapmamak için ölçüler kısmını kontrol et mutlaka. 11 Aralık 2016 20:55
- Zehra: Çok güzel oldu teşekkürler kevser ablacım05 Aralık 2016 19:11
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Zehracım☺️ 05 Aralık 2016 19:18
- şahika canbolat özkan: sıvı demiştim ama buzdolabında dinlenince kıvamı oturmuş kamuoyunu yanlış yönlendirmiş olmayayım😋 28 Kasım 2016 20:37
- Kevserin Mutfağı: 👍🏻 28 Kasım 2016 22:04
- şahika canbolat özkan: can çekişen muzlarıma hayat öpücüğü verdiniz😂tadı güzel oldu benim de biraz sıvı oldu benim kaşıkta 4 tepeleme yemek kaşığı olmalıymış😀teşekkürler 28 Kasım 2016 18:03
- slha: Kevser hanim pudingm şimdi ocakta ama kivami fazla koyu olmadi acaba muzu atinca normale döner mi yoksa biraz nişasta eklemeli miyim? 05 Ekim 2016 15:54
- Kevserin Mutfağı: Soğuyunca kıvamı koyulaşır Salihacım, muhallebi ve puding gibi tatlılara piştikten sonra un ya da nişasta ilavesi yapılmaz, topaklanır. 05 Ekim 2016 16:03
- slha: Çok teşekkür ederim,muzu da katinca hafif akiskan kivamli oldu soğuyunca daha güzel olacaktir eminim:) tadi mükemmel:) 05 Ekim 2016 16:08
- bilgen: yine super bir tarif..kakaolusu ayri muzlusu ayri guzel.ellerine saglik iyi ki varsın kevsercim 15 Ağustos 2016 20:20
- Kevserin Mutfağı: Senin de ellerine sağlık canım☺️ 15 Ağustos 2016 20:37
- Zeynep: Kakaolu pudingden sonra bunu da denedim. Ben bu tarifi tum olculeri yarim olarak uyguladim ve 4 kase cikti, seker yerine bitter damla cikolata ekledim ve cok guzel bi aroma oldu sanki, yine harika daha onemlisi gercek bir tarif icin tesekkurler Kevser ! ❤️ 29 Temmuz 2016 21:15
- Kevserin Mutfağı: Bunun için de ellerine sağlık canım 29 Temmuz 2016 21:20
- Elif: Şimdi yaptım çok lezzetli oldu bir daha hazır almam artık tarifine sağlık teşekkürler. 20 Haziran 2016 19:24
- Kevserin Mutfağı: Senin de ellerine sağlık Elif'çim☺️ 20 Haziran 2016 19:28
- ipek: Muhteşem oldu. Teşekkürler13 Mayıs 2016 21:19
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık İpek'çim☺️ 13 Mayıs 2016 21:27
- Özlem: Merhaba toz şekeri yerine pudra şekeri koysam olur mu ve ne kadar pudra şekeri koymam gerekir o durumda 05 Mayıs 2016 19:38
- Kevserin Mutfağı: Aynı miktarda kullanabilirsin Özlem'cim. 05 Mayıs 2016 19:57
- semra: Kevser hanım kakao ekleyerek yapabilir miyiz bu tarifi? Kakaolu muzlu acayip bişi mi olur? Canım çok çikolatalı puding istiyor ama iki adet kararmış muzumu değerlendirmek istiyorum. 03 Mayıs 2016 09:31
- Kevserin Mutfağı: Bu tarif için kararmış muz da uygun değil zaten Semra'cım, arama kısmından kakaolu pudingi bılabilirsin, muzları da muzlu kek yaparak değerlendirebilirsin belki. 03 Mayıs 2016 11:06
- semiha: Yumurtayi sarisindan ayirayim derken sasirdim tum yumurta koydum... 11 Nisan 2016 17:59
- Kevserin Mutfağı: Kıvamı gerekenden biraz koyu olabilir Semiha'cım ama lezzetinde hissetmezsin merak etme. 11 Nisan 2016 18:03
- semiha: Kivami koyu oldu yenmedi begenilmedi yani cöpe gitti kevser hanim 15 Nisan 2016 10:16
- Kevserin Mutfağı: Çok üzüldüm Semiha'cım, asıl üzüldüğüm nokta beğenilmemesi değil. Senin o kadar emek ve malzeme harcayıp yaptığın bir şeyi çöpe atabilmen ve bunu rahatlıkla söyleyebilmen. Puding bu sonuçta kıvamı da tutmasa, şekeri de az olsa, tadı da beğenilmese bir şekilde değerlendirilebilir. Krema eklenip kıvamı açılır, pudra şekeri eklenip şekeri arttırılır, bisküvi döşenip/pandispanyanın arasına sürülüp pasta yapılır, kuplara konulup arasına ufalanmış kek/bisküvi/kurabiye serpilip yeni bir tatlı yapılır. Bir yiyecek insan sağlığına zarar verecek halde değilse mutlaka değerlendirilir. Dünyada, dünyayı da geçtim hatta şimdi sokağa çıksan 100 mt çapında o kadar aç, muhtaç insan varken yapılan bu müsriflik içimi acıttı gerçekten:( 15 Nisan 2016 11:47