Fındıklı Kakaolu Kurabiye Tarifi
Şahane bir kurabiye tarifim var bugün. Fındıklı kakaolu kurabiye damak zevkine hitap edebilecek bir kurabiye. Evde kurabiye zevkleri genelde yumuşak ve sert sevme noktasında ayrışır. Bu tarif sayesinde artık evlerde aynı anda herkesin sevdiği kurabiye pişebilecek. Kurabiyeyi az pişirdiğinizde yumuşak sevenler için brownie yumuşaklığında, biraz daha fazla pişirdiğinizde ise kıtır kıtır ağızda dağılan bir kurabiye elde edebilirsiniz.
Farklı zevkler için 2 çeşit kurabiye elde etmek adına kurabiyeleriniz 7-8 dk. piştikten sonra yarısını tepsiden alıp, geri kalanını pişirmeye devam edebilirsiniz. Bu şekilde 7-8 dk sonunda fırından aldıklarınız brownie kıvamına sahip olurken tamamen pişirdikleriniz kıtır kıtır olacaktır.
Eğer yumuşak bir kurabiye pişirecekseniz kurabiyelerinizi fırından ilk aldığınızda kabarmış ve puf puf bir görünümleri olur. Elinizle dokunduğunuzda içi sanki boşmuş hissi yaratır. Bekleyip soğudukça biraz sönüp olması gereken kıvama ulaşırlar.
Ben oldukça büyük kurabiyeler yaptım ve 15 adet çıktı. Daha küçük boyda yaparsanız daha fazla, daha büyük boyda yaparsanız daha az kurabiye elde etmeniz normal.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 150 g oda sıcaklığında tereyağı,
- 2 yemek kaşığı yoğurt (olabildiğince susuz kısmından),
- 1 su bardağı pudra şekeri,
- 1 yemek kaşığı kakao,
- 1 su bardağı iri çekilmiş fındık,
- 1 paket kabartma tozu,
- 2 su bardağı un.
Hazırlanışı
- Bir karıştırma kabında tereyağ, yoğurt ve pudra şekerini elinizle karıştırın,
- Kakao, fındık ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın,
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan ama normal kurabiye hamurundan çok daha yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun (gerekirse daha fazla un ekleyebilirsiniz),
- Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayın ve elinizle bastırarak düzleştirin,
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin,
- 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yumuşak olması için 7-8 dk, kıtır kıtır olması için 15-20 dk pişirin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Fındıklı Kakaolu Kurabiye Tarifi ilk olarak 13/10/2011 tarihinde yayınlandı ve 17/07/2023 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Benzer Tarifler
Toplam 138 Yorum
- nazliaksoykala: Hazır kurabiye gibi oldu, evdekiler buna bayılacak. Ellerinize sağlık Kevser hanım ☺️14 Şubat 2024 14:47
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 14 Şubat 2024 22:07
- Merve: Şahane oldular. Antep fıstığı ekledim fındık yerine, damla çikolata da ekledim kızım istediği için. Kıvamı şahane! Hiçbir tarifiniz beni üzmedi bugüne kadar. İyi ki varsınız <3 05 Mayıs 2021 16:20
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 05 Mayıs 2021 19:03
- gammze: Kevser Hanım hamuru hazırladım ama kurabiyeyi şimdi yapıp pişiremeyeceğim, buzdolabına koysam yarın pişirsem bi şey olur mu acaba? 24 Nisan 2021 19:17
- Kevserin Mutfağı: Sorun olmaz👍🏻 24 Nisan 2021 19:19
- ezgigunes: Koca koca yaptığımı düşünmeme rağmen 19 tane çıktı :) Fırında 20 dakika pişirdim. Ne kuru kuru ne çok yumuşak, tam kıvamında oldu. Tariflerinizi deneye deneye kilo aldım bu ara :) Tarif için teşekkürler ☺️20 Aralık 2020 16:12
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 20 Aralık 2020 16:43
- Yonca: Tereyağı yerine kati yag kullanabilirmiyiz 13 Ekim 2020 23:06
- Kevserin Mutfağı: Margarini kastediyorsan kullanabilirsin, ama tadı ve kokusu değişecektir. 13 Ekim 2020 23:07
- aybus: Peki cevizli yapsam olur mu Kevser hanım ☺️ 10 Ekim 2020 16:00
- Kevserin Mutfağı: Elbette😊 10 Ekim 2020 16:20
- aybus: Tamam hazırladım bile ama kötü bişey oldu fırına verdim bir kaç dk olmuştu ve elektrikler gitti Kevser hanım ne yapmalıyım 😞 10 Ekim 2020 16:41
- Kevserin Mutfağı: Tavsiye için artık geç ama umarım çözüm bulabilmişsindir. 10 Ekim 2020 18:04
- figenefe: cok guzel oldu kurabiyeler, yarin da kuru uzumlu yapmak istiyorum kuru uzum katilabilir degil mi 07 Eylül 2020 22:04
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. Kıvamını etkilemeyecek istediğin malzemeyi ekleyerek çeşitlendirebilirsin👍🏻 07 Eylül 2020 22:08
- leyladem: Kevser Hanım bu tarifinizi denemek istiyorum ama tereyağ buzdolabındaydı hafif ısıtılmış fırına koyup çıkarsam tereyağını yumuşaması için olur mu acaba bu tarif için 🙈 24 Temmuz 2020 20:15
- Kevserin Mutfağı: Dışı erir ama içi sert kalır🙃 24 Temmuz 2020 21:14
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
