Fındıklı Kolay Baklava Tarifi
Tam bir baklava fanatiğiyseniz eğer bu tarif size çocuk oyuncağı gibi gelebilir. Gerçek baklavanın yanında biraz öyle kalıyor aslına bakarsanız. Ama baklava konusunda gurme bir damak zevkiniz yoksa pekala baklava ihtiyacınız karşılayabilecek bir tarif. Yanında da bir top dondurma ile harika oluyor.
Samsa tatlısı da diyenler var buna. Ama yaptığım bir araştırmada gördüm ki aslında samsa tatlısı eskiden hamurun elde kat kat açılması ile yapılırmış. Milföy de benzer bir hamur olduğu için şimdilerde sadece milföyden yapılıyor sanırım. Muhtemelen evde açılanı milföy kadar yumuşak olmuyordur ama benzer dokularının olduğunu tahmin ediyorum.
Pratik baklavamıza ben iç harç olarak fındık koydum. Siz damak zevkinize göre ceviz, badem, antep fıstığı da kullanabilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 5 adet uzun milföy yufkası,
- 1 su bardağı ince çekilmiş fındık,
- 1 silme yemek kaşığı şeker.
Şerbeti için;
- 1,5 su bardağı su,
- 2 su bardağı şeker,
- 1-2 damla limon.
Hazırlanışı
- Önce şerbeti hazırlamak için şekeri suya ekleyin,
- Kısık ateşte karıştırarak eritin,
- Bir-iki taşım kaynatıp altını kapatın,
- 1-2 damla limon sıkıp karıştırın,
- Milföyleri oda sıcaklığında bekletip yumuşatın,
- Fındıklarla şekeri karıştırın,
- Milföylerin uzun kenarlarına fındıklı karışımdan koyup rulo şeklinde sarın,
- Sardığınız 1 milföyü 6 parçaya kesin,
- Baklavaları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin,
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin,
- Fırından çıkarılmış sıcak baklavaları 5 dk dinlendirdikten sonra üzerine soğutulmuş şerbeti dökün.
Afiyet olsun...
Fındıklı Kolay Baklava Tarifi ilk olarak 22/02/2009 tarihinde yayınlandı ve 25/03/2023 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 33 Yorum
- zeynepbuhan: Merhaba perşembe günü yapmayı düşünüyorum bu tatlıyı ben diyetteyim de pazar günleri serbest günüm acaba bu tatlı pazar gününe kadar bozulur mu veya nasıl saklamalıyım 02 Şubat 2022 16:41
- Kevserin Mutfağı: Bozulmaz ama kıvamı haftada bir günlük hakkını harcamaya değecek gibi olmaz. En iyi kıvam için aynı gün içinde tüketilmeli. 02 Şubat 2022 18:34
- Sümeyye: Kevser hanım tarifinizi denedim ilk önce çok güzel oldu ama 2-3 saat içinde şerbeti çekti ve bayatlamış gibiydi neden öyke oldu acaba bir fikriniz varmı??? 02 Mart 2015 02:33
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sümeyye'cim, milföy çok çıtır bir hamur olduğu için yumuşaması normal. 02 Mart 2015 03:28
- Fidan: harfiyen yazilana uyup yapsamda pek begenilmedi ama bence tadı çok da kötü degil fistikli yaptim ben malzemyi de bol tuttum serbeti de iyiydi ama herhalde aliskanlik meselesi yadirgandi bence ben yeni değişik tatlari denemeyi sevdiğim için yedim teşekkür ederim tekrar:) 05 Eylül 2014 15:22
- mer ve: iyi gunler efendim serbeti baklavalar tepsideyken mi dokecegim suan yapiyorumda tatliyi . ellerinize saglik Teşekkürler 28 Temmuz 2014 12:51
- Kevserin Mutfağı: Evet Merve'cim. 29 Temmuz 2014 09:53
- ebru: merhaba kevser hanım, ben yurtdışında yaşıyorum ve yağlı kağıt derken normal fırın tepsisi kağıdı diyosunuz dimi? yoksa türkiyede bunların kendinde yağlılarıda mı var :))) bu arada tariflerinize bayılıyorum, ellerinize sağlık.. bu tatlıyıda inşallah bayrama yapıcam :) 26 Temmuz 2014 14:59
- Kevserin Mutfağı: Fırın tepsisi kağıdı Ebru'cum. 26 Temmuz 2014 15:54
- bahar: yaqlı kaqıdı nerden bulabilirim kevser abla tariflerin bi harika bayiliyorumm :) 19 Temmuz 2014 05:19
- Kevserin Mutfağı: Marketlerin buzdolabı poşeti, streç film, vs. reyonlarında bulabilirsin Bahar'cım. 19 Temmuz 2014 07:07
- seyma: meraba kevser hanim. tarifinizi cok pratik buldum en kisa zamanda deneyecegim bir sorum olacak acaba bu baklava ,milfoy hamuru oldugu icin yumusak mi olur?tesekkurler 10 Temmuz 2014 23:10
- Kevserin Mutfağı: Evet yumuşak oluyor Şeyma'cım. 10 Temmuz 2014 23:12
- gul: kevser hanım başarılarınızın devamını diliyorum yemek konusunda acemiyim belki önemli bir ayrıntı degildir ama milföy hamurunu merdaneyle genişletecek miyiz? 05 Haziran 2014 17:09
- Kevserin Mutfağı: Hayır Gül'cüm, tariflerimde yazanın dışında yapılan hiçbir işlem yoktur hiçbirinde. 05 Haziran 2014 17:20
- Gamze: çok pratikmiş yapımı.. Mutlaka deneyeceğim böyle değişik yapımı kolay tadı bir o kadar güzel olan tarifler için çook teşekkürler... Emeğinize sağlık 14 Mayıs 2014 18:16
- su: yaptim.Harika oldu.tadina doyamadik.İnstagramda da baklava yaptim diye havami attim ahahah .Tesekkurler Kevser hnm 14 Mayıs 2014 16:41
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık canım:) 14 Mayıs 2014 18:56
- nermin: cok tsklr 13 Nisan 2014 00:22
- nermin: kac derecede pisirmelym kevser hanim 13 Nisan 2014 00:05
- Kevserin Mutfağı: 180 derece uygundur Nermin'cim. 13 Nisan 2014 00:12
- Gülgün: süper süper elinize sağlık çok teşekkür ediyorum 04 Nisan 2014 10:49
- Sevda: Kevser hanım Bu tatlının bir adı da samsa olabilir mi? Dğilse samsa nedir? Cevabınız için şimdiden teşekkurler. 02 Nisan 2014 19:05
- kevser: Sevda'cım orijinal samsa tatlısı baklava hamurunun üst üste konularak kat kat açılmasıyla yapılır aslında. Ama artık o şekilde yapan kalmadı sanırım, milföy hamuruyla yapılıyor kat kat hamur mantığı aynı olduğu için. O yüzden bu tatlıya samsa dersen kimse yadırgamaz. Sevgiler... 02 Nisan 2014 20:10
- Shafiga: kefser xanim gozel ve pratik tarifler ucun cox sagolun.Bizim evde meshursuz:-)bisirdiklerimi hami sevir.Bir soz sorusum milfoy xemirini evde hazirlamaq olar?burda satisda tapmaq cetindi 29 Ocak 2014 17:32
- kevser: Hazırları kadar iyi sonuç vermese de evde de yapılıyor milföy hamuru. Ancak bende tarifi yok ne yazık ki. İnternetten aratırsanız tarifine ulaşabilirsiniz. Sevgiler... 29 Ocak 2014 18:13
- shafiga: Cox sagolun kefser xanim,kecmiyib cvbladiginiz icin 30 Ocak 2014 02:44
- zeliş: bildimiz marketlerde satılan milföy hamuru değilmi 09 Aralık 2013 08:41
- kevser: Evet 09 Aralık 2013 10:56
- zeliş: normal kare şeklinde olan milföy hamuru değilmi 08 Aralık 2013 17:24
- kevser: Evet Zeliş'çim. 08 Aralık 2013 20:31
- aytul: tariflerinizi ve tarif etme tarzinizi cok begendim .. 28 Aralık 2012 23:07
- kevser: Çok teşekkür ederim Aytül:) 30 Aralık 2012 11:53
Yorum Gönder