Fındıklı Tarçınlı Muhallebi Tarifi
Sade muhallebiyi sevmiyor ve fazla sade buluyorsanız eğer birkaç malzeme eklemesiyle bambaşka bir lezzete kavuşturabilirsiniz. Örneğin ben bu tarifte fındık ve tarçın ekledim. Sade muhallebiyi yerken de arada tarçın ekleyerek yediğim için tarçın çok farklı bir lezzet değildi elbette benim için. Ama fındık epey farklı bir tat kattı. Özellikle kavrulduğu için fındık aroması daha da yoğunlaştı, muhallebinin kokusunu bile değiştirdi.
Fındık yerine badem de kullanabilirsiniz
Bademin de çok yakışacağını düşünüyorum muhallebiye. Fındık yerine badem de kullanabilirsiniz. Aynı miktarda, aynı yöntemle ekleyebilirsiniz. Tarçın sevmiyorsanız eklemeyebilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 4 su bardağı süt,
- 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı,
- 2 yemek kaşığı un,
- 1 yemek kaşığı nişasta,
- 1 su bardağı fındık kırığı,
- 5-6 yemek kaşığı şeker,
- 1 silme çay kaşığı tarçın.
Hazırlanışı
- Tereyağını eritin,
- Fındığı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
- Unu ve nişastayı ekleyip kısık ateşte 5 dakika kadar kavurun,
- Unu hızlıca karıştırarak sütü yavaş yavaş ekleyin,
- Kaynamaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin,
- Kaynamaya başlayınca şekerini ekleyin,
- Koyulaşınca ateşten alıp tarçını ekleyerek çırpın.
- Kuplara paylaştırarak soğutun ve istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun...
Fındıklı Tarçınlı Muhallebi Tarifi ilk olarak 17/03/2011 tarihinde yayınlandı ve 14/02/2020 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 76 Yorum
- meltem: Kevser hanım...tek kelimeyle mükemmel oldu...kokusu bütün bir eve yayıldı...Siz bir harikasınız...❤️😘19 Temmuz 2016 13:59
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Meltemcim... 19 Temmuz 2016 14:34
- ilayda: Tekrar merhaba😊 iftara tatlimiz hazir tadini cokk merak ediyorum😍fındığın kahverengi zarını soymadığım için muhallebim kahverengi oldu kokusu harika ama☺️08 Haziran 2016 19:57
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık İlayda'cım. 08 Haziran 2016 20:04
- ilayda: Fındık kırığının ne demek oldugunu anlayamamıştım teşekkür ederm:) 08 Haziran 2016 17:26
- ilayda: Merhabalar fındığı rondodan mı geçireceğiz kevser hanım yoksa kabuksuz haliyle mi kavuracağız 08 Haziran 2016 17:19
- Kevserin Mutfağı: Malzemelerde "fındık kırığı" yazıyor zaten İlayda'cım, ister rondoda ister havanda yapabilirsin. 08 Haziran 2016 17:21
- Nil: Merhaba Kevser Hanım, pazar günü denedim bu tarifinizi, çok hafif ve çok lezzetli oldu. Ellerinize sağlık.. Çok severek takip ediyorum sizi, sevgiler.. 21 Mart 2016 13:20
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Nil'cim, ellerine sağlık.. 21 Mart 2016 14:54
- Edanur: Şimdi yaptım nefis oldu ? 06 Aralık 2015 14:08
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Eda'cım. 06 Aralık 2015 14:39
- zeynep Tuncel: Kevser hanım aklınıza fikrinize ellerinize sağlık yok böyle bir tatlı muhteşem oldu☺️ Tüm dünya bilmeli bu tadı bilmeyenler çok şey kaçırıyor? Sevgiyle kalın... 30 Kasım 2015 22:18
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık, afiyet olsun Zeynep'çim☺️ 30 Kasım 2015 22:50
- Funda: Kevser Hanım bu nasıl mükemmel bir tarif inanın kelimelerle anlatamam. Hayatımda yediğim en güzel muhallebinin kendi ellerimden çıkmış olması da ayrı bir keyif oldu. :) Tabii bu keyfi yine size borçluyum. Akşam yemeğinde de yine sizin tarifiniz olan tavuk köftesi vardı. Ailem o kadar beğendi ki üç gün geçmeden tekrar istedi. Tarifleriniz, ölçüleriniz harika. Her şey için çok teşekkürler, kucak dolusu sevgiler. :) 23 Ağustos 2015 21:51
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık, afiyet olsun Funda'cım. Sevgiler benden.. 23 Ağustos 2015 22:01
- Funda: Teşekkür ederim. :) Kevser Hanım bu arada sormayı unuttum; tatlı görselindeki kavanozları nerden aldınız acaba? Şimdi bazı kafeler bu kavanozlarda tatlı ikram ediyor, tiramisu gibi. Kapağı kapatıp hem saklaması kolay, hem porsiyon şeklinde oluyor hem de çok şık duruyor. Özel bir kavanoz çeşidi sanırım ancak ismini bilmiyorum ben. Cevap için şimdiden teşekkürler. :) 24 Ağustos 2015 00:11
- Kevserin Mutfağı: Aldığım bir zeytin, reçel vs. gibi bir şeyin kavanozuydular ama nereden aldım neyin kavanozuydu hiçbir fikrim yok ne yazık ki:/ 24 Ağustos 2015 00:18
- ipek: Merhaba, fındık yerine badem koysam onu da mı kavurmam gerek? 17 Ağustos 2015 17:17
- Kevserin Mutfağı: Çiğ badem için aynı yöntemi uygulamalısın İpek'çim. Kavrulmuş badem kullanacaksan tekrar kavurmana gerek yok. 17 Ağustos 2015 17:38
- Ayşegül: merhaba tariflerinizi beğenerek yapıyorum diğerleri gibi bu da çok güzel bi tarif ben içine fındık koymadim sade tarcinli yaptım ve etimegin üzerine döktüm , bide uzerine meyveli sos doktum çok güzel oldu misafirlerin beğenerek yediler ellerinize, yureginize sağlık.. 12 Haziran 2015 12:56
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ayşegül, bir gün de mutlaka orijinaline sadık kalarak yapmanı öneririm. Sevgiler.. 12 Haziran 2015 13:07
- Enise: harika bir tarif. cok tesekkurler. Sevgiler, 24 Aralık 2014 21:27
- Kevserin Mutfağı: Ben teşekkür ederim Enise'cim... 24 Aralık 2014 21:54
- Fatma: Kevser hanım tarifleriniz harika ölçüleriniz tam uyuyor fakat bugün bu tatlıda bir sorunum oldu sanırım nişastasını az koydum bir türlü koyulmadı ama dolapta bekleyince daha iyi oldu. Çok teşekkürler iyi ki varsınız. 17 Ekim 2014 20:49
- Kevserin Mutfağı: Ben teşekkür ederim nazik yorumun için canım. 17 Ekim 2014 21:10
- zülal: kevser hn meraba vanilya aromam yok onun yerine bir paket vanilya koyanilirmiyiz tarif tutarmi acaba simdiden tesekkur ederim ;) 18 Ağustos 2014 15:08
- Kevserin Mutfağı: Tabi ki kullanabilirsin Zülal'cim. 18 Ağustos 2014 15:18
- binnur: kevser hanımcım malzemeler kısmında vanilya aroması yazmıyo ama bi yorumda vanilya dan bahsetmişsiniz acaba ben mi kaçırdım 🤔 04 Ocak 2019 12:58
- Kevserin Mutfağı: Bu tür durumlarda tarif güncellenmiş demektir Binnurcum. Her zaman yorumları değil tarifi dikkate almalısın. 04 Ocak 2019 13:21
- gulcin: iki kere yaptim.harika bisey bu :)) muhallebi sevmeyen esim bile bayildi resmen.tesekkurler tarif icin Kevser Hanim. 17 Ocak 2014 19:37
- burcu: Teşekkür ederim bidakine öyle denerim :) 09 Ocak 2014 23:06
- burcu: ben galiba tutturamadim bu tarifi geçen gün yaptım. tadı güzel oldu ama baya bi koyu oldu muhallebi kıvamında değildi. ben fındığı biraz fazla koydum tarifte yazandan o yüzden koyu olmuş olabilir mi kevser hanım ? 09 Ocak 2014 22:54
- kevser: Onunla da ilgili olabilir, kullandığın un ve nişastayla da ilgili olabilir. Bir dahaki sefere süt miktarını 1 bardak arttırabilirsin. Sevgiler... 09 Ocak 2014 22:57
- gulcin: muhtesem oldu..yemelere doyamadik :)) tarifler 10 numara.tesekkurler Kevser Hanim. 06 Ocak 2014 16:27
- kevser: Ellerine sağlık Gülçin'cim:) 06 Ocak 2014 16:59
- muko: asil ben teşekkür ederim. hergün takip ediyorum sizi. ve her yeni tarif eklendiginde heyecanla okuyorum. hepsini yapmak mümkün değil kevser hanim. ama inanin okurken bile o kadar mutlu oluyorumki. sizin doğru ve sevgi dolu yorumlariniz benim için çok anlamli. birde bazen haklı olarak bizlerin maddeleri düzgün okuma isteginiz varya :) sözlerinize sağlık 20 Kasım 2013 03:04
- kevser: :) 20 Kasım 2013 10:40
- muko: bunu sonradanmi duzelttiniz? o kadar aradim nişastası nerde diye. göremedim. Belki 10 defa okudum. 19 Kasım 2013 14:44
- kevser: Evet sizin uyarınızdan sonra ekledim. Teşekkürler dikkatiniz için. 19 Kasım 2013 15:01
- muko: nişasta ne zaman koyulcal? sevgiler 18 Kasım 2013 14:51
- kevser: Madde 3 18 Kasım 2013 15:16
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
