Fırında Biberiyeli Tavuk But Tarifi
Benim en sevdiğim yemeklerden biridir fırında tavuk. Hem kolaydır hem de çok lezzetli olur. Yanına koyduğunuz birkaç parça sebze de lezzetine lezzet katar. Ben bu sefer bunlara ek olarak bir de biberiye ekledim. O hoş aromasıyla farklı bir lezzet katıyor et ve tavuk yemeklerine. Yemeğin kendisine ekleyebileceğiniz gibi yemeği pişirmeden önce eti ve tavuğu marine ettiğiniz sosa koyduğunuz takdirde de harika bir sonuç elde edeceksinizdir.
Daha önce duymamış olabileceğiniz bir özelliğini de eklemek istedim. Biberiye antibakteriyel ürünlerden daha fazla mikrop kırıcı özelliğe sahipmiş. Nasıl yapılır bilmiyorum ama ev temizliğine de dahil edilebilir belki. Kimler uğraşır bilmiyorum ama suda kaynatılıp yer silme suyuna katılabilir. Böylece istediğimiz hijyene kavuşurken doğayı kirleten kimyasallara para saçmaktan kurtulmuş oluruz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 10-12 adet derisiz tavuk but,
- 250 g minik patates,
- 1 adet havuç,
- 1 adet dolmalık biber,
- 2 tatlı kaşığı biberiye,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Derin bir kapta tereyağı, toz biber, biberiye ve tuzu karıştırın,
- Butları kaba alıp ovarak yağlayın ve 10 dk bu şekilde bekletin,
- Patatesleri iyice yıkayıp kurulayın,
- Havucu soyup yuvarlak şekilde doğrayın,
- Biberi de kare kare doğrayın,
- Sebzeleri de tavuklara ekleyip karıştırın,
- Malzemeleri 30 cm'lik bir fırın kabına yayın,
- 200 derecede önceden ısıtılmış fırında hepsi yumuşayana kadar (çatal veya bıçak batırarak kontrol edebilirsiniz) pişirin.
Afiyet olsun...
Fırında Biberiyeli Tavuk But Tarifi ilk olarak 28/02/2012 tarihinde yayınlandı ve 14/02/2018 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 36 Yorum
- efsa: Derili Bagetle bu tarif olur mu daha mı uzun pişer 24 Şubat 2022 13:06
- bkhkgk: Merhaba kevser abla patatesleri doğramadan yapınız sanırım küp şeklinde doğrasak olurmu 19 Mayıs 2020 18:39
- Kevserin Mutfağı: Patateslerin büyükse doğrayabilirsin elbette. 19 Mayıs 2020 18:51
- merve: mrb iyi günler, tarifi sabahtan yapsak dolaba koysak akşam pişirmek istesek olur mu? 04 Eylül 2019 18:34
- Kevserin Mutfağı: Çiğ tavuğu başka gıda maddeleriyle temas ettirerek bekletmek riskli olabilir. Hepsini tepsiye dizmek 10 dk sürer zaten, çok vakit kazandıracak bir şey de değil. 04 Eylül 2019 19:07
- hülya: Kevser hanım mrb. biberiye yerine marketler de satılan tavuk harcından koysam olur mu? yada tavsiye edeceğiniz başka bir şey var mı? 12 Ağustos 2017 15:04
- hülya: Bu arada şunu söyleyeyim tariflerinizi çok beğeniyorum öyle ki başka bir yerde tarif görsem bile acaba kevserin mutfağında bu tarif var mı diye bakıyorum :) yorumlara hemen cevap vermeniz ve videolardaki sempatik tavrınız tariflere bir tutam da sevgi eklediğinizi gösteriyor sizi tebrik ediyorum alkışı hak ediyorsunuz :) 12 Ağustos 2017 15:05
- Kevserin Mutfağı: 💕💕💕💕 12 Ağustos 2017 16:16
- Kevserin Mutfağı: Hazır harçlar dışında herhangi bir şey koyabilirsin Hülyacım. Evde yaptığın bir yemeğe mecbur kalmadıkça katkı maddesi koymamanı öneririm. Kekik koy, nane koy, pul biber koy, hiçbiri yoksa hiçbir şey koyma, hazır harçtan daha güzel olur yine de👍🏻 12 Ağustos 2017 16:15
- Dilek: Teşekkür ederim Kevser abla☺️ 20 Haziran 2016 20:08
- Dilek: Kevser abla ben buna benzer bir tarif yapıyordum. Patatesleri yuvarlar doğruyordum. Tavuk pişmesinler rağmen hatta üzeri kararıyordu bile. Patatesler çiğ kalıyor. Neden olabilir ne yapmam gerekir 20 Haziran 2016 19:53
- Kevserin Mutfağı: Patatesleri kalın doğruyor ya da çok yüksek ısıda pişiriyor olabilirsin Dilek'çim. 20 Haziran 2016 20:02
- Esra Yaldızcı: Kevser hanım bu tarifteki patatesleri yağ,limon,irmikle harmanlasak olur mu acaba? Ayrıyeten öyle bi tarifiniz varda bunda uygulasak kötü mü olur? 10 Haziran 2016 19:03
- Kevserin Mutfağı: O tavuk değil patates tarifi Esra'cım, tavuk için uygun bir sos değil. 10 Haziran 2016 19:12
- ekin: Taze biberiyem var evde bu tarifi yapabilir miyim yoksa başka bir tarif mi önerirsiniz? 05 Ekim 2015 20:45
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin tabi Ekin, çok daha lezzetli olur hatta. 05 Ekim 2015 20:56
- ekin: Peki daha kızarmış olması için ne yapmalıyım bende bonfile var da 05 Ekim 2015 20:59
- Kevserin Mutfağı: Bonfile bu tarif için yok uygun değil ne yazık ki Ekin, fırında piştiğinde kuru ve lezzetsiz olur. 05 Ekim 2015 21:10
- ekin: Ay pardon tavuk pirzolaymış:) 06 Ekim 2015 13:46
- Kevserin Mutfağı: O olur işte, hem de şahane olur:) Daha yağlı olduğu için özel bir şey yapmana gerek yok, daha iyi kızaracaktır zaten. 06 Ekim 2015 13:48
- Eda: Kevser hanım sosu kremalı yapsak olurmu acaba krema biberiye karıştırıp döksek üstüne. Bu şekilde sade olunca tavuk bana kokuyo :( 09 Haziran 2015 10:07
- Kevserin Mutfağı: Kremalı yapabileceğin gibi salçalı da yapabilirsin Eda. Bu arada biberiyenin baskın bir kokusu olduğu için tavuğun kokusunu hissetmezsin muhtemelen. Krema kullanacaksan da ilk etapta değil tavuklar piştikten sonra ekleyip biraz da öyle pişirmeni öneririm. 09 Haziran 2015 10:33
- Asuman: olabilir kevser hanim. :) 07 Haziran 2015 23:37
- Asuman: Kevser Hanim yaptim simdi . biberiyeyi ilk defa denedim. ama cok kotu korkuttu ortaligi. sevmedim. daha biberiye kullanmam :( 07 Haziran 2015 20:35
- Kevserin Mutfağı: Kötü değil de ben sevmedim dersen daha uygun olacaktır sanıyorum:) Zira biberiye birçoklarımız için şahane bir baharattır:) 07 Haziran 2015 22:51
- Asuman: su eklemeyecegiz di mi kevser hanim 07 Haziran 2015 19:15
- Kevserin Mutfağı: Hayır Asuman'cım, su yok. 07 Haziran 2015 19:31
- Hatice: kevserciğim tepsinin tabanın yağlayacakmıyım şuan yapıyorum acele cevap ❤️ 17 Nisan 2015 16:30
- Kevserin Mutfağı: Hayır Hatice. 17 Nisan 2015 17:58
- acemicadı: tarıfle ılgılı degıl ama marketten alınan tavuklara guvenebılır mıyız.su an yenı tasındığım için guvendığım bı kasap yok ta:?? 07 Mart 2015 18:46
- Kevserin Mutfağı: O tamamen sana kalmış, benim bir şey demem doğru olmaz. 07 Mart 2015 18:51
- guler: kevser hanim patatesler guzel gozukuyor ama tavuklar neden pismemis gibi gozukuyor kizarmamis sanki bizdemi oyle yapicaz acaba 27 Mart 2014 11:05
- kevser: Üzerine herhangi bir şey sürülmediği için kızarmıyor ama pişiyor merak etmeyin. 27 Mart 2014 11:12
- istanbul yemek firmaları: tarifiniz için çok teşekkür ederim. 09 Ocak 2014 13:23
- esma: biberiyeyi geçtimiz hafta almıştım ama bi türlü kullanım alanı oluşmadı.en kısa zamanda bunuda deneyeceğim.sonuçtan sizi haberdar ederim:) 28 Şubat 2012 14:59
- kevser: Merakla bekliyorum:) 28 Şubat 2012 15:00
Yorum Gönder