Fırında Kabak Yemeği Tarifi
Diyet tariflerimizde bu hafta lezzetli mi lezzetli bir kabak yemeği var. Yemeği fırında hazırlayarak yağ ihtiyacını azalttım. Aynı yağ miktarı ile tencerede pişirdiğimiz zaman kısık ateşte kapağı kapalı biçimde pişirmemiz gerekir yanmadan pişebilmesi için. Bu da pişme süresini uzatır. Üstelik sık sık da kontrol edilmesi gerekir pişti mi pişmedi mi, aman altı tutmasın diye. Ama bu pişirme yönteminde bu tür endişelere yer yok. Malzemeleri sıra sıra dizip 1 kere karıştırıp sonra unutuyoruz.
Kalorisi oldukça düşük olduğu için diyet tarifler kategorisinde yayınlıyorum. Ama aslına bakarsanız gayet lezzetli harika bir ana yemek kendisi. Başında bekletmeyen bir yemek olması da cabası elbette. O kendi kendine pişerken siz de sofranın diğer kahramanlarını hazırlayabilirsiniz.
Bizim evde etsiz yemek yenmezcilerdenseniz soğanların üzerine bir miktar kavrulmuş kıyma da ekleyebilirsiniz. Kıymayı çiğden koyarsanız çok su salar ve yemeğin hem rengini, hem de lezzetini bozar.
Afiyetle kalın...
Videolu Fırında Kabak Yemeği Tarifi
Malzemeler
- 4 adet yeşil kabak,
- 2 adet kırmızı biber,
- 1 adet soğan,
- 3 adet domates,
- 2 diş sarımsak,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 1/2 çay bardağı sıcak su,
- Tuz, kuru nane.
Hazırlanışı
- Soğanı yemeklik doğrayın,
- Kabakları soyup küp küp doğrayın,
- Kırmızı biberi kare kare doğrayın,
- Derin ve kapaklı bir fırın tenceresinin dibine soğan ve sarımsakları yayın,
- Üzerine zeytinyağını gezdirin,
- Onun üzerine önce kabakları, ardından biberleri yayın,
- Kapağını kapatıp 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dk pişirin,
- Domatesleri rendeleyip salça, su, nane ve tuzla karıştırın,
- Bu karışımı sebzelerin üzerine gezdirip karıştırın,
- Kapağı açık şekilde aynı sıcaklıkta 30 dk daha fırınlayın.
Afiyet olsun...
Click for the recipe in English
Fırında Kabak Yemeği Tarifi ilk olarak 01/05/2021 tarihinde yayınlandı ve 30/03/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 70 Yorum
- BetulA: Kevser Hanım merhaba. bu tarifi fırın poşetinde yapsam olur mu? kapaklı borcamım ya da uygun fırın kabım yok maalesef. 02 Mayıs 2021 11:53
- Kevserin Mutfağı: Daha önce denemediğim için bir şey diyemeyeceğim. 02 Mayıs 2021 12:17
- iduygu: kevser abla patates de eklesek nasıl olur sence 20 Ağustos 2020 15:32
- Kevserin Mutfağı: Ekleyebilirsin, teknik olarak bir problem olmaz. 20 Ağustos 2020 17:12
- Münevver: Gerçekten çok güzel bir tarif herkes çok beğendi. Teşekkürler Kevser hanım🙏 11 Mart 2019 21:13
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Münevvercim😊 11 Mart 2019 21:15
- halime: kevser merhaba,bugün de bu tarifini yapıyorum,kapaklı borcamim sığmadı ben de en alt rafa koymak zorunda kaldim,moralim bozuldu telaşe düştüm altı çok mu piser üstü az mı pişer diye?belli bir süreden sonra sadece üst ayarda mi pisirsem? 05 Mart 2019 20:01
- Kevserin Mutfağı: Eğer fırının bu şekilde iyi pişiriyorsa sorun olmaz Halimecim. Değilse de pişirmenin ortasında ikisini birbiriyle yer değiştirip ısı eşitsizliğinin etkisini azaltabilirsin👍🏻 05 Mart 2019 20:21
- halime: Üç bucuk aylık yeni evliyim,o yüzden fırının dilini çok iyi bilmiyorum,eşim alt fanlı da dene dedi,öyle denedim,pişmiş mi diye baktım,bi saat sonunda,o sekilde emin olup çıkardım fırından,cevabınız için teşekkür ederim sag olun. 06 Mart 2019 00:22
- halime: Pişmiş hali.06 Mart 2019 00:24
- Kevserin Mutfağı: 👍🏻👍🏻👍🏻 06 Mart 2019 00:36
- Beyza: Fırında kabak mücver tarifinizi o kadar çok yaptım ki, artık başka bir kabak tarifinizi yapmak istedim. Tek kelimeyle mükemmel oldu! Diğer tarifleriniz gibi..➕ Emeğinize sağlık.11 Haziran 2018 21:17
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Beyzacım... 11 Haziran 2018 23:22
- şeyma: Kevser Hanım, yemeğe pirinç ve dereotu ekleyebilirmiyiz? Eklersem hangi aşamada ekleyebilirim? Kolay gelsin ellerinize sağlık:) 18 Nisan 2018 14:56
- Kevserin Mutfağı: Ekleyebilirsin de, pirinç kullanacaksan niye fırında yapmaya kasıyorsun onu anlayamadım:/ Fırında yapılmasının sebebi tarifi diyete uygun hale getirmek. Pirinç kullanacaksan bu tarif senin için daha uygun sanki; https://www.kevserinmutfagi.com/pirincli-kabak-yemegi-tarifi.html 18 Nisan 2018 16:22
- şeyma: Fırında daha pratik ve başında beklemek zorunda olmadığım için bu tarifi tercih ettim notlarda bahsetmişsiniz:) Peki pirinç eklemiyim dereotunu hangi aşamada ekliyim? 18 Nisan 2018 16:59
- Kevserin Mutfağı: Servis öncesi üzerine serpebilirsin. 18 Nisan 2018 17:58
- Büşra: Merhaba. En sık yaptıgım tariflerinden biri bu kevser abla, geçen fazla yapmışım kavanoza koydum konserve usulü sakladım bugün açtık mis gibi yedik. Sıcak soguk her türlü güzel. Sorum şu ki, normalde konserve soğansız yapılıyor neden bilmiyorum. Bu yaptıgım yanlış veya sağlıksız bir uygulama mıydı? 23 Ocak 2018 01:08
- Kevserin Mutfağı: Soğanla yapılan konserveler de var Büşracım, yanlış ya da sağlıksız değil. Ellerine sağlık... 23 Ocak 2018 12:07
- Büşra: Teşekkür ederim cevabınız için, birkaç büyüğüme söyleyince soğanlı mı kapattın hiç duymadık diye şaşırdılar, ben de şüphe etmiştim, şimdi rahatladım :) 23 Ocak 2018 12:10
- Sinem: Kevser Hanımcım, bu yemeği metal kulplu yemek tenceresinde fırına atsam uygun olur mu acaba? 13 Aralık 2017 16:20
- Kevserin Mutfağı: Olur Sinemcim. 13 Aralık 2017 16:20
- Sevgi: Kevserciğim, yorumları inceledimde soruma cevap bulamadım. kapaklı fırın tencerem yok. bu yemeği kapaklı borcamda yapsam olurmu? 07 Kasım 2017 20:17
- Kevserin Mutfağı: O da kapaklı fırın tenceresidir zaten Sevgicim, yapabilirsin yani👍🏻 07 Kasım 2017 20:49
- Fevziye: Nefis oldu! 👌🏻👌🏻👌🏻Tesekkurler Kevser.. 27 Ekim 2017 05:32
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 27 Ekim 2017 08:05
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
