Fırında Patatesli Tavuk But Tarifi

Tavuk deyince patates, patates deyince de tavuk akla gelir. Hem birlikte pişirildiklerinde, hem de farklı yemekler olarak kombine edildiklerinde birbirlerine çok yakışırlar. Hele bir de yanında pilav varsa ben başka hiçbir şey aramam sofrada. Ancak bu üçü bir araya geldiyse ve patates ve tavuk kızartıldıysa ertesi gün bir telafi günü şart oluyor.
Diyet ya da rejim yaptığımdan değil ama kilolu olduğunu düşünüp yediklerine dikkat edenlerin kilo almamak için yaptıklarını ben midemin huzuru için yapıyorum. Ağır kızartmalar, yağlı yiyecekler, asitli içecekler midemin başlıca düşmanları olduğu için yapabildiğim kadar uzak durmaya çalışıyorum. Mümkünse kızartılması gereken yiyecekleri az yağ ile yağlayıp fırına sürüyorum. Az yağlı oldukları gibi bence kızartmadan daha lezzetli oluyorlar.
Bir de bizlere çok önemli bir şey kazandırıyor; zaman. Patatesleri ve tavuğu fırına atın ve o sırada ister salatanızı yapın, ister sofranızı kurun, isterseniz uzanın tv izleyin. Ama tavuğu ve patates kızartmaya kalktığınızda, tüm bu sürede ocağın başında dikilmeniz lazım. Vakti olanlar uzun uzun uğraşabilirler ama zamanı kısıtlı olanlarlar için zaman ekonomisi açısından israf oluyor.
Bu nedenle boş vakitlerinizde kızarmış tavuk baget, uğraşamayacak olduğunuzdaysa fırında çıtır tavuk baget tarifleri gibi seçimler yapabilirsiniz.
Ama söz konusu tarif salçalı fırın yemeği olunca ne patatesi ne de köfteyi kızartmakla uğraşmamanızı öneririm. Her ikisi de fırında muazzam kıvamda pişiyor zaten. Hem daha az yağ kullanıp hem de daha kısa sürede en iyi lezzete ulaşabiliyorken ekstra kalori alıp bir de zaman kaybetmeye gerek yok bana kalırsa.
Afiyetle kalın...
Videolu Fırında Patatesli Tavuk But Tarifi
Malzemeler
- 10 adet tavuk baget,
- 4 adet orta boy patates,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
- Dilimlenmiş yeşil biber,
- Dilimlenmiş domates,
- Tuz.
Sos için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber (opsiyonel),
- 2 adet domates
- 1 su bardağı su,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Patatesleri soyup elma dilimi şeklinde doğrayın,
- 27*40 cm'lik bir fırın kabına dilimlenmiş patatesleri ve yıkadığınız tavuk bagetleri alın,
- Üzerine yağı gezdirip elinizle her biri yağlanacak şekilde karıştırın,
- Fırına verip 190 derecede patatesler ve butlar yumuşayana kadar pişirin (30-35 dk. kadar),
- Sos için yağı bir sos tenceresinde kızdırın,
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
- Toz biberi ekleyip karıştırın,
- Rendelediğiniz domatesleri ekleyip birkaç dakika karıştırarak pişirin,
- Suyunu ve tuzunu ekleyip karıştırın ve ateşten alın,
- Tepsiyi fırından çıkarıp sosu üzerine gezdirin,
- Domates ve biberleri üzerine dizip tekrar fırına verin,
- Biberler kızarana kadar yaklaşık 20 dk. daha pişirin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Fırında Patatesli Tavuk But Tarifi ilk olarak 22/05/2024 tarihinde yayınlandı ve 22/05/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
- cansusarpas: kevser hanım öğlen yapsam akşamada fırında ısıtıp servis etsem sıkıntı olur mu 29 Mart 2025 08:49
- Kevserin Mutfağı: Sıkıntı olmaz👍🏻 29 Mart 2025 12:44
- Tülay: Merhaba Kevser hanım her tarifiniz gibi bu da pratik ve güzel çok teşekkür ederim Bişey sorcam bu yemek fırında piştikten sonra fırını kapatıp içinde bir süre bekletsek kurur mu? Sıkıntı olur mu? 16 Eylül 2024 17:06
- Kevserin Mutfağı: Üzerini yağlı kağıt veya başka bir tepsiyle örterek bekletebilirsin. Açık bekletirsen kuruyabilir. 17 Eylül 2024 13:32
- eileenn: Tam ölçülü tarifinizi yaptım, harika oldu 🥰12 Eylül 2024 00:08
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 12 Eylül 2024 00:12
- Sanem: Tarifiniz mükemmel, hiç değiştirmeyin. Sizinle paylaşmak istedim, bir deney yaptık, biraz ortadoğu mutfağına uyarladık. Domates sosunu eklerken yeşil zeytin, yarım limon suyu ve fesleğen. Çok harika oldu.03 Temmuz 2024 12:39
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 Afiyet olsun😊 03 Temmuz 2024 19:08
- Tülay: Bir de acaba tavukları yıkıyo musunuz derisini falan çıkarıyo musunuz? 03 Şubat 2024 17:32
- Kevserin Mutfağı: Derisini çıkartmıyorum suyun altına tutuyorum. 03 Şubat 2024 21:21
- Tülay: Merhaba kevser hanım birazdan yapcam bu tarifi de acaba canlı mı fansız ayarda mı pişirmek gerek bir de suyu sıcak mı eklediniz teşekkür ederim 03 Şubat 2024 17:30
- Kevserin Mutfağı: İkisi de fark etmez. 03 Şubat 2024 21:19
- Sanem: Evde pişmiş sucuk vardı. Tavuk yerine, Son 20 dakikada onları ekleyerek yaptım, güzel oldu 😀 11 Kasım 2022 16:44
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 11 Kasım 2022 19:36
- NİMET: Hocam köy tavuguyla nasıl yapmalıyım ,önden tavuğu haslamali miyim 10 Aralık 2021 14:06
- Kevserin Mutfağı: Evet haşlaman iyi olur. 10 Aralık 2021 20:50
- Sertap: Fırın torbasında yapmak istiyorum nasıl yapmam gerekiyor lütfen acil cevap yazarmisiniz teşekkür ederim 19 Haziran 2021 14:10
- Kevserin Mutfağı: Fırın torbasıyla ilgili bir tecrübem yok. 19 Haziran 2021 18:47
- Sevil: Hem kolay hem çok lezzetli. Teşekkürler Kevser Hanım24 Kasım 2020 21:33
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 24 Kasım 2020 21:49
- Sanem: Mükemmel! Bayılarak yedik, biber bu yemeğe çok yakışıyor 28 Eylül 2020 14:28
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 28 Eylül 2020 14:33
- Alev: Domatesli salçalı sosuyla çok seviliyor bizde de bu tarifin sevgili Kevser, bu gün tekrar yapacağım ama merak ettim tavuklara azıcık biberiye de eklesem yakışır mı bu tarife, domates sosuyla falan olunca ustasına danışmadan eklemeyeyim dedim. Şimdiden çok teşekkür ederim. Bu arada Ağustos ve Eylül ayında özellikle sürekli seninleyiz tüm kış hazırlıklarımda tek kaynağım en büyük destekçimsin çok sağol 🙏 genelde annelerden tarif istenir, bizde de anneler senin tarifini soruyor bana☺️ kucak dolusu sevgi ve minnetle💐💐 04 Eylül 2020 10:16
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 Biberiye bu tarife yakışır mı şeklinde değil bu tarife biberiye girse sever miyim şeklinde düşünerek kendin karar vermen daha uygun olur, baharatlar konusunda aslolan yiyecek kişinin damak zevkidir😊 04 Eylül 2020 12:45
- Alev: Evde pek çok tarif hint usulü bol baharatlı sevildiğine göre hiç düşünmeden ekleyebilirim o zaman😊 ustama sormadan eklersem yemeğin büyüsünü bozarmıyım acaba diye korkmadım desem yalan olur. Çok teşekkür ederim sevgili Kevser💐💐 sağlıcakla kal 04 Eylül 2020 13:01
- ozlemmini: Süperrrr teşekkürler05 Mayıs 2020 20:06
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 05 Mayıs 2020 20:21
- dudubyzt: Birebir uyguladım ve sonuç elbette süpriz değil ,Harika oldu ,çok teşekkür ederim Kevser hn 29 Nisan 2020 22:56
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 29 Nisan 2020 23:13
- Ecekaplan: Çok güzel oldu elimize sağlıkk❤️❤️29 Nisan 2020 12:50
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 29 Nisan 2020 13:38
- emine16: Merhabalar kevser hanım şimdi yaptım harika oldu gerçekden çok sağolun,sayenizde püf noktalarını pratik bilgilerini yemek yapmayı öğreniyoruz😘❤️ 01 Nisan 2020 18:52
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 01 Nisan 2020 19:17