Fırında Patatesli Yumurta Tarifi
Çok eski ama hiç modası geçmeyen bir yemektir patatesli yumurta. Ben bu sefer bir değişiklik yaparak fırında denedim. Sonuç gayet başarılıydı. Hem daha az yağlı hem de daha pratik hale geldi. Üzerine de biraz kaşar serpip eriterek daha da lezzetlendirdim. Ben patatesini bol sevdiğim için bol patatesli yapmayı tercih ettim. Siz dilerseniz yumurta miktarını arttırabilirsiniz. Yumurtasını bol seviyorsanız 1 patatese 3 yumurta kullanabilirsiniz örneğin. Bu şekilde biraz daha omlet gibi bir lezzet yakalamanız mümkün.
Ayrıca içine dereotu veya maydanoz ya da dilerseniz beyaz peynir de ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. Ben temel tarifi veriyorum damak zevkinize göre gerekli değişiklikleri yapmak ise sizin elinizde kısacası. Birçok tarif için geçerli bu aslında. Damak zevkinize göre birçok ekleme veya çıkarmalar yapmanız mümkün. Ama bunu yapmadan önce temel tarifi uygulayıp tadına bakın ve yapacağınız değişikliklere öyle karar verin bence.
Tarifin bir avantajı da patateslerin içinde bütün ve tane tane kalması. Tavada yapılan normal patatesli yumurtada ve tortillada ne kadar dikkatli olunsa da patatesler kavrulurken bir miktar parçalanır ve dağılır. Bu şekilde çatala bütün halde geliyorlar yerken. Dilimleyerek servis edildiğinde de görsel olarak hoş görünüyor.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 2 adet orta boy patates,
- 3 adet yumurta,
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 1 çay kaşığı pul biber,
- Tuz,
- 1/2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri.
Hazırlanışı
- Patatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın,
- Bir kaseye alıp zeytinyağ ve tuzla harmanlayın,
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayıp 210 derecede ızgara ayarında ısıtılmış fırında istediğiniz miktarda kızarana kadar pişirin,
- Ayrı bir kapta yumurtaları pul biber ve çok az tuz ilavesiyle çırpın,
- Pişen patatesleri içine ekleyip karıştırın,
- Karışımı yağladığınız 15 cm'lik fırın kabına alıp 180 derecelik fırına verin ve istediğiniz kıvamdan biraz cıvık kıvama gelene kadar pişirin
- Rendelenmiş kaşarları üzerine serin ve tekrar fırına verin,
- Üzeri rengi alana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Fırında Patatesli Yumurta Tarifi ilk olarak 04/05/2020 tarihinde yayınlandı ve 30/03/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 15 Yorum
- Tina: Merhaba Kevser Hanımcım, daha önce hiç patatesli yumurta yapmadım ve yarın sabah gelecek misafir çocuklar benden patatesli yumurta istediler, bu tarife göre yapmayı planlıyorum, ilk defa yapacağım için sabah kahvaltısına da geleceklerinden zamana sıkışmamak adına patatesleri akşamdan pişirsem olur mu? Bir de onların damak tadı 1 orta boya patatese 2 yumurta şeklindeymiş, bu durumda tarifteki diğer ölçüleri değiştirmeme gerek yok değil mi, açıklamada belirttiğiniz gibi patates tadından ziyade omlete doğru kayan bir tas seviyorlar demek ki diye yorumluyorum doğru mu? 31 Ağustos 2024 19:52
- Kevserin Mutfağı: Pişmiş patates beklediğinde tadı değişecektir. Misafire yapılacağı düşünüldüğünde bekletmeni tavsiye etmem. Patates-yumurta oranını istediğin şekilde ayarlayabilirsin. 31 Ağustos 2024 23:26
- Kevserin Mutfağı: Elllerine sağlık🎈 10 Kasım 2019 11:26
- mugetzdmn: Denedim, çok da güzel oldu. Arada sırada yaparım ben bunu :) Yanına da baharatlı bir yoğurtlu sos yaptım çok yakıştı. Tavsiye ediyoruum. Ve çok teşekkür ediyorum 🥰16 Ekim 2019 13:35
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 16 Ekim 2019 13:44
- yelda123: Bu da bugün yaptgm ikinci tarifim canım15 Ekim 2017 12:51
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun:) 15 Ekim 2017 15:14
- Nuran: Mücverin tek parça halde, fırında pişmiş hali gibi :) bugün yaptım ama bir şeyler ters gitti, fırın tepsisine biraz yapıştı ama tadı güzeldi. Teşekkürler. 16 Ocak 2016 14:29
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nuran'cım.. 16 Ocak 2016 17:41
- Yağmur: Sahura yaptım. Çok güzel oldu. Annem babam bayıldı. Ayrıca benim gibi acemiler için yapması da çok kolay :-) 08 Temmuz 2015 02:27
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Yağmur'cum.. 08 Temmuz 2015 02:28
- ayse: sabah kavaltısına yapıcam 22 Şubat 2014 23:57
- şayeste: tam benim çocukların damak zevkine göre ve pratik hemen bugün yapacağım ellerinize sağlık versin ALLAH.... 16 Kasım 2013 11:22
- mina sağmanlı: Hepside şahane bende yapmayı düşünüyorum. 23 Ekim 2013 19:33
- GÜLŞEN: SÜPERRRR 06 Ekim 2013 23:37
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
