Fırında Tavuk İncik Tarifi

Tüm kadınların isteği kendi kendine pişen yemektir sanırım. Yemek yapmayı çok seven ben bile bazı günler eve gittiğimde mutfak masasına otursam da sebzeleri, etleri, tavukları gözümle yöneterek yemek yapabilsem diyorum. Düşünsenize kahvenizi almışsınız oturmuşsunuz masaya, dolaba bir bakış atıyorsunuz kapağı açılıyor, sebzeler teker teker uçarak tezgaha konuyor, kapak kapanıyor. Bir bakış daha ve işte sebzeler yıkandı ve soyuldu... Son bir bakışla tencereye atlıyorlar ve pişmeye başlıyorlar. O da ne kahveniz bitmiş. Hemen şöyle bir göz süzüyorsunuz cezveye ve kahveniz hazır...

Bunun imkansız olduğunu bildiğimize göre en iyisi bu kadar olmasa da bizi ikide bir ayağına çağırmayacak yemek pişirme yöntemleri geliştirelim değil mi. Bu yemek gibi mesela. Malzemeleri dolduruyorsunuz fırın tenceresine, veriyorsunuz fırına. 1 saat sonra şöyle bir harmanlıyorsunuz ve 15 dakika daha fırınlıyorsunuz.. Yemek hazır bile.

Fırın tencereniz yoksa eğer tarifi fırın tepsisinde yapıp üzerine alüminyum folyo örtebilirsiniz. Amaç tencere veya tepsideki tavukların ve sebzelerin ısıyı direkt görmemeleri ve kurumamaları. İşte neredeyse hiç uğraşmadan pamuk gibi pişmiş bir tavuk yemeği yapmak bu kadar basit.

Afiyetle kalın...

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Fırında Tavuk İncik Tarifi ilk olarak 30/01/2013 tarihinde yayınlandı ve 11/04/2018 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.