Fırında Tavuk İncik Tarifi
Tüm kadınların isteği kendi kendine pişen yemektir sanırım. Yemek yapmayı çok seven ben bile bazı günler eve gittiğimde mutfak masasına otursam da sebzeleri, etleri, tavukları gözümle yöneterek yemek yapabilsem diyorum. Düşünsenize kahvenizi almışsınız oturmuşsunuz masaya, dolaba bir bakış atıyorsunuz kapağı açılıyor, sebzeler teker teker uçarak tezgaha konuyor, kapak kapanıyor. Bir bakış daha ve işte sebzeler yıkandı ve soyuldu... Son bir bakışla tencereye atlıyorlar ve pişmeye başlıyorlar. O da ne kahveniz bitmiş. Hemen şöyle bir göz süzüyorsunuz cezveye ve kahveniz hazır...
Bunun imkansız olduğunu bildiğimize göre en iyisi bu kadar olmasa da bizi ikide bir ayağına çağırmayacak yemek pişirme yöntemleri geliştirelim değil mi. Bu yemek gibi mesela. Malzemeleri dolduruyorsunuz fırın tenceresine, veriyorsunuz fırına. 1 saat sonra şöyle bir harmanlıyorsunuz ve 15 dakika daha fırınlıyorsunuz.. Yemek hazır bile.
Fırın tencereniz yoksa eğer tarifi fırın tepsisinde yapıp üzerine alüminyum folyo örtebilirsiniz. Amaç tencere veya tepsideki tavukların ve sebzelerin ısıyı direkt görmemeleri ve kurumamaları. İşte neredeyse hiç uğraşmadan pamuk gibi pişmiş bir tavuk yemeği yapmak bu kadar basit.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 4 adet tavuk incik,
- 1 adet havuç,
- 2 avuç cherry domates domates veya 2-3 adet domates,
- 1 su bardağı haşlanmış/konserve bezelye,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz,
- Karabiber,
- 2 su bardağı su.
Hazırlanışı
- Tavukları ve yuvarlak doğradığınız havuçları küçük bir fırın kabına alıp üzerlerine fırça yardımıyla yağı sürün,
- 190 derecede ısıtılmış fırına verip tavuklar yumuşayana kadar pişirin,
- Bir kasede su, salça, tuz ve karabiberi çırpın,
- Sosu tavukların üzerine gezdirin,
- Domatesleri de kaba yerleştirip tekrar fırına verin ve domatesler yumuşayana kadar pişirin,
- Fırından çıkarıp bezelyeleri ekleyin,
- Tekrar fırına verip 10-15 dk. daha pişirin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Fırında Tavuk İncik Tarifi ilk olarak 30/01/2013 tarihinde yayınlandı ve 11/04/2018 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 29 Yorum
- gizemakac: Kevser Hanımcım, ben bu yemeği buzluktaki önceden hazırladığım garnitürüm ile yaptım,şahane bir yemek oldu .Tarif için teşekkür ederim. 14 Temmuz 2020 07:56
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 14 Temmuz 2020 10:51
- mlkdlmz: Yine çok hızlı cevap verdiniz teşekkür ederim 😘 29 Nisan 2020 13:52
- mlkdlmz: Hayırlı ramazanlar biz bu tarifi kırmızı et incik kullansak olur mu? 29 Nisan 2020 12:28
- Kevserin Mutfağı: Kırmızı et diğer sebzeler pişene kadar kısa sürede pişmez. Bu tarife göz atabilirsin; https://www.kevserinmutfagi.com/firinda-kuzu-but-tarifi.html 29 Nisan 2020 13:37
- Orhan: Yaptım tarifi. Tek kelime ile dehşetül vahşet oldu😋. Ellerinize ve emeğinize sağlık. Allah işinizi gücünüzü rast getirsin. Herşey için teşekkürler hocam🤗 30 Aralık 2018 16:57
- Kevserin Mutfağı: Amin, hepimizin inşallah🙏🏻 Ellerine sağlık😊 30 Aralık 2018 17:05
- Zeynep: Aluminyum folyo olmadigindan yagli kagit ile kapattim borcamin uzerini. Yaklasik 1 saat kadar pisirdikten sonra salcali suyu dokmek icin firindan cikarttigimda cok sulu oldugunu gordum yemegin ve bir sonraki pisme asamasina uzeri acik devam etme karari aldim. Simdi beklemedeyim. Sizin gorselinizdeki gibi ozlu bi suyu olsun istiyorum. İnsallah yanlis yapmamisimdir ☺️ tarifler icin cok tesekkur ederim. Hayrat gibi bisey bu uygulama benim gozumde. Umarim sizin de bizim sizi begendigimiz gibi begeneceginiz bi uygulamaniz vardir ya da kisa zamanda yapilir! 13 Temmuz 2018 21:46
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Zeynepçim, umarım istediğin kıvama ulaşmıştır. 13 Temmuz 2018 22:27
- Didem: Merhaba Kevser hanım, ben uzun zamandır takip ediyorum uygulamayı da hemen indirdim her gün tariflerinize bakıyorum ne pişirsem diye ve bütün tariflerde çoktan güzel oluyor. Fakat bu tarifte anlayamadığım şey, tavukları nasıl bir kaba koyacağım? Fırın tencerem yok ama borcam ve porselenlerim var nasıl bir şey olmalı?10 Temmuz 2018 18:03
- Kevserin Mutfağı: Yemeğin fotoğrafındaki kap içinde piştiği kap Didemcim. Sen de malzemelerinin sığabileceği, fırına girebilen herhangi bir kap kullanabilirsin. 10 Temmuz 2018 18:10
- Didem: Çok teşekkür ederim Kevser hanım :) ama sanırım üzerini alüminyum folyo ile kapatmak gerekiyor dimi öyle yazmışsınız yorumlarda.. 10 Temmuz 2018 18:14
- Kevserin Mutfağı: Tariflerimi zaman zaman güncelleyebiliyorum Didemcim. Bu durumda eski yorumların bir geçerliliği kalmıyor. O yüzden yorumları değil tarifi dinle. 10 Temmuz 2018 18:17
- Didem: Teşekkür ederim Kevser hanım :) 10 Temmuz 2018 18:22
- Binnur: Buzlukta 5adet tavuk inciğim var. Çözdürmeden koysam tepsiye olur mu acaba 🤔 10 Temmuz 2018 16:11
- Kevserin Mutfağı: Fırını önceden ısıttığın takdirde olur Binnurcum. 10 Temmuz 2018 16:46
- Sare: Kevser hanım merhaba,tavuk ve havuç ilk fırınlandıktan sonra üç saat kadar beklese kurur mu? Ya da o şekilde yapabilir miyim misafirlerim gelecek de son dakika elim ayağıma dolaşmasın diye tavuğu fırınlayıp yemek saati yaklaşırken sadece domates ve bezelye ekleme kısmını yapayım diyorum olur mu 28 Haziran 2018 13:50
- Kevserin Mutfağı: Hepsini önceden yapıp servisten önce ısıtman daha iyi olur Sarecim. 28 Haziran 2018 15:11
- Berna: Kevser hanım tavuk pirzola ile olur mu ? 30 Mayıs 2018 14:35
- Kevserin Mutfağı: Olur Bernacım. 30 Mayıs 2018 14:43
- Elif: Kevser hanim; bu tarif değişti mi? Görsel ve yapılış sekli olarak? 19 Nisan 2018 18:37
- Kevserin Mutfağı: Görseller değişti ama usulünde bir değişiklik yok Elifçim, ekstra bezelye var içinde yalnızca. 19 Nisan 2018 18:55
- gülbahar: Kevser hanim fırın tenceresi yerine fırın tepsinin koysak nasil olur 20 Ocak 2016 22:30
- Kevserin Mutfağı: Üzeri kapalı olmalı Gülbahar'cım, geniş tepside değil derin bir fırın kabında üzerini alüminyum folyo ile kapatarak pişirebilirsin. 20 Ocak 2016 22:44
- htcytn: Ben bu tarifi fırinda degil de ocakta yaptım yiyenlerden tam not aldım.08 Temmuz 2014 12:12
- h.aytn42: Bu tarifi ocakta denedim ben o da çok güzel oldu 07 Temmuz 2014 23:59
- Gulsah: Cok tesekkurler harikasiniz :) 14 Nisan 2014 22:33
- Gulsah: Kevser hanimcim bir sorum olucakti hemen cevapladiginiz icin herhangi bir tariften yazayim dedim salcali mantarli tavuk yemegi yapmistim ama acil ankaraya gitmeliyim bu sulu tavuk yemegini dondurmam uygun olur mu sizce dondursam mi yoksa konserve mi yapmaliyim? bir hafta sonra tuketiriz sanirim cevabiniz icin cok tesekkurler :) 14 Nisan 2014 22:13
- Kevserin Mutfağı: Dondurman daha uygun olur Gükşal'çım. Et ve tavuk yemeklerini konserve yapmaya güvenemiyorum ben. 14 Nisan 2014 22:16
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
