Fırında Tavuk Kanat Tarifi

Tavuk kanat deyince milletçe aklımıza ızgara veya mangal gelse de ben bu haliyle de çok severim. Patates tavuğun daimi dostudur zaten. Fırında pişen salçalı sosun lezzeti benim için her zaman ayrıdır. Ocakta pişen sulu yemeklerin suyunu az koymaya çalışıp tabağıma alırken de suyunu süzdürerek alırım. Ama fırında pişen sulu yemekler için aynı şeyi yapmam hiç bir zaman. Onların sosu ayrı bir kıvamlı, ayrı bir lezzetli olur.

Ne zaman fırın yemekleri paylaşsam aynı şeyi söylediğimin farkındayım ama fırın yemeği candır. Hem pratiktir, hem zengin gösterir sofrayı.  Özellikle kalabalık misafirlerde tercih etmenizi tavsiye ederim. El oyalayıp sizi yormaz.

Fırında tavuk kanat da öyle. Hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek. Tavuk kanat zaten yağlı bir et olduğu için tepsinin dibi yağlamak dışında yağ kullanmıyorum. O yüzden hafif de oluyor. Patates dediğim gibi tavuğa çok yakışıyor. Ama dilerseniz patatesin yanı sıra soğan, kabak, patlıcan, havuç... aklınıza gelen her türlü sebzeyi ekleyip yemeği zenginleştirebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Afiyet olsun...

Fırında Tavuk Kanat Tarifi ilk olarak 24/05/2012 tarihinde yayınlandı ve 25/05/2023 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.