Fırında Tavuk Nugget Tarifi
Fırında tavuk nugget tesadüf eseri keşfettiğim bir tarif. Nasıl keşfettiğimi anlattığımda ne gibi durumlar için uygun olduğunu çok daha iyi anlayacaksınız. Akşama kadar işler ve ev temizliğiyle uğraştığım bir günün akşamında kendimi mutfağa zor attığım bir gün buzdolabından tavuğu aldım.
Aslında aklımdaki ilk tarif fırında parmesanlı tavuk lokmaları idi. Ama tavuğu küçük küçük doğrayacak ve bu lokmaları tek tek önce yumurtaya, ardından da galeta ununa bulayacak vaktim ve enerjim yoktu. Ben de olduğu kadar öyle alelacele bir şeyler yapıp fırına atayım, sonuçta tavuk, her türlü yenir diye düşündüm. Masada tadına bakınca bu alelacele yapılan şeyden ortaya sizlerle paylaşmaya değer bir şey çıktığını fark ettim. En kısa sürede tekrar yapıp fotoğraf ve videoyla taçlandırdım.
Tavukları kaplamak için kullandığım mısır ununun içine biraz da toz biber ekleyince rengi aynı yağda kızarmış tavuk nugget gibi kıpkırmızı oluyor. Dışında kalın bir kaplama tabakası olmadığı için müthiş bir çıtırlığı olmuyor elbette ama fırında pişen bir tavuktan bekleneceği gibi kuru da olmuyor. Aksine lokum gibi yumuşacık oluyor.
Tavuk nuggetları yanında ketçap ve sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Videolu Fırında Tavuk Nugget Tarifi
Malzemeler
- 500 g tavuk göğüs,
- 1/2 su bardağı mısır unu,
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber,
- 1 çay kaşığı tuz,
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı.
Hazırlanışı
- Tavuk göğüsü önce fileto haline getirip ardından iri parçalar halinde doğrayın,
- Mısır unu, toz biber ve tuzu bir kasede karıştırın,
- Tavuk parçalarını bu karışıma bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin,
- Üzerlerine zeytinyağını varsa sprey şişesiyle sıkın, yoksa kaşıkla gezdirin,
- 200 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Click to see the recipe in English
Fırında Tavuk Nugget Tarifi ilk olarak 04/11/2024 tarihinde yayınlandı ve 05/11/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
- Nazan: Tarifi dün denedim. Çocuklar bayıldı. Yapımı da çok pratik. Favori tariflerimden biri oldu bu. Çok teşekkürler. 06 Kasım 2024 14:08
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 06 Kasım 2024 14:18
- Tina: Kevser Hanımcım merhaba bu tarifin istiridye mantarlı versiyonu için 500 gr tavuk göğsü yerine 500 gr mantar mı kullanacağız? Hazırlanma aşamalarında bir değişiklik var mı? 05 Kasım 2024 18:01
- Kevserin Mutfağı: Tavuk ve mantarın garamajı ve hacmi birbirini tutmaz, o yüzden göz kararına güvenmen daha iyi olur. Hazırlama aşamalarında değişiklik yapmana gerek yok. 05 Kasım 2024 19:17