Fırında Yumurtalı Ekmek Tarifi
Yumurtalı ekmek direkt çocukluğumdur benim. Annem evde yaptığı ekmekler bayatladığında mutlaka yumurtalı ekmek yapardı. Çocukken tam bir peynir delisi olarak o yumurtalı ekmekleri peynirle yemeye bayılırdım. Bir de annem sağolsun malzemeden hiç çalmazdı, bol yağlı yapardı her şeyi. Hala da vazgeçmedi gerçi, benim yemeklerimi çok yağsız buluyor.
Yumurtalı ekmek deyince yağa bulanmış ve çay bardağının içinden kayıp gittiği minik ellerim gelir gözümün önüne bu yüzden. Hala çok severim yumurtalı ekmeği ama ister istemez yağlı olduğu için o kadar sık yapamıyorum.
Geçenlerde şöyle bir esti acaba bu fırında olur mu ki falan derken baktım atıvermişim ekmekleri fırına. Beklentim çok yüksek değildi, hafif bayatlamış ekmekler yenilebilir kıvama gelse yeterdi bana. Ama ne yalan söyliyeyim bildiğimiz tereyağda kızarmış yumurtalı ekmekle yarışacak lezzette oldular. Tabii o muhteşem tereyağı kokusu yok, orası ayrı. Ama dışının çıtırlığı, içinin yumuşaklığı, damakta bıraktığı lezzet aynı. E o zaman neden gereksiz yere yağ yiyelim ki diye düşünüyor insan elbette.
Tereyağlının yeri elbette ayrı, arada bir yapılır. Ama sırf yağlı olduğu için yumurtalı ekmekten vazgeçmemek için bu fırın formülü harika. Ben hem daha iyi kızarsın hem de lezzeti artsın diye bir miktar kaşar rendesi de serptim üzerlerine, çok yakıştı.
Afiyetle kalın...
Videolu Fırında Yumurtalı Ekmek Tarifi
Malzemeler
- Dilimlenmiş 1 adet ekmek (yaklaşık 15 dilim),
- 2 yumurta,
- 1 su bardağı süt,
- Tuz,
- 1 su bardağı ince rendelenmiş kaşar peyniri.
Hazırlanışı
- Yumurtaları az tuz ilavesiyle çırpın,
- Sütü ekleyip çırpın,
- Ekmek dilimlerini sosun içine arkalı önlü batırıp çıkarın ve yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin,
- Üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini paylaştırın,
- 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarmaya başlayana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Click for the recipe in English
Fırında Yumurtalı Ekmek Tarifi ilk olarak 14/01/2023 tarihinde yayınlandı ve 14/01/2023 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 69 Yorum
- Güneş: Günaydın Kevser abla☺️ bende kızarmış ekmek tarifini oğlum Okyanus için denedim☺️ ben, yumurta,sütü ve süzme peyniri çırpıp yaptım.Kalan harcıda muffin kalıbına döktüm😊😊 Yumurtalı muffin oldu, tarif için çok teşekkür ederim♥️11 Ocak 2017 09:44
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Güneşçim.... 11 Ocak 2017 10:05
- Gökçen: Çok güzel oldu. 03 Ocak 2017 12:46
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık, afiyet olsun... 03 Ocak 2017 13:22
- bir aşçı(:: abla peynir olmazsa olmaz mı sade.. 08 Ekim 2016 10:29
- Kevserin Mutfağı: Olur ama peynirli daha güzel olur. 16 Ekim 2016 16:56
- Mürüvvet Gülay: Kevserciğim, fırında yumurtalı ekmeği denedim. Tarif senden olunca sonuç Herzaman ki gibi harika👌🏻💪🏻 Daha önce de birçok tarifini denedim. Hepsi çok güzel oldu. Daha önce denediklerim de, bu tarifte vazgeçilmezim oldular. Senden öğrendiğim birçok şeyi sorduklarında "Kevserciğim öyle söyledi" diyorum. Mutfağımın bir parçası oldun. İyi ki varsın❤️🌹🌼❤️ 04 Eylül 2016 16:03
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık canım, afiyet bal olsun... 04 Eylül 2016 16:06
- Buse: sosun içine ne kadar susam koydunuz acaba 18 Ağustos 2016 21:56
- Kevserin Mutfağı: Sosun içinde susam yok Busecim. 18 Ağustos 2016 22:04
- slh-a: Kevser hanim bugün sahurda yaptim,son 10 dk oldgu için alelacele yedim ama cok hafif ve güzel olmuştu.teşekkür ederim :) 16 Haziran 2016 11:07
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık, afiyet olsun Saliha'cım. 16 Haziran 2016 12:05
- Hatice: Bende yapacak inşallah çok güzel olur sabırsızlıkla bekliyorum Allah tüm oruçluların orucunu kabul etsin . 08 Haziran 2016 11:30
- Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık Hatice'cim☺️ 08 Haziran 2016 11:48
- Merve: Gerçekten çok leziz görünüyor kevserciğim . Ellerine sunumlarına ilgine sağlık ... 06 Şubat 2016 11:20
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Merve'cim☺️ 06 Şubat 2016 14:20
- bahar: kevser hanım her fırını kullanışımda tereddüt ediyorum fırını fanlimi kullansam fansizmi bu tarifte 12 Ocak 2016 12:12
- Kevserin Mutfağı: Ben alt üst ayarında kullanıyorum Bahar'cım. 12 Ocak 2016 13:45
- cansu: Kevser hanım ben yaptım çok da güzel oldu ama ben büyük ekmeğe yapıp kaşar peyniri kekik ve kırmızı biber koydum :) tarifiniz için teşekkürler.18 Ekim 2015 14:45
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Cansu.. 18 Ekim 2015 15:13
- elif: Merhaba, ben bu tarife bir de sosis ekledim. Kasarlarin uzerine de birkac dilim sosis koydum, gercekten cok guzel oldu. Boyle pratik tarifleri bize kattiginiz icin cok tesekkur ederim. 22 Ağustos 2015 12:53
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Elif'çim.. 22 Ağustos 2015 13:25
- mina: Benim babam yapardi bize bundan ama bazilarinin uzerine domates dilimleri koyardi ve benim favorim onlardi :) Sut koymamizin nedeni nedir Kevser Hanim? 13 Haziran 2015 12:33
- Kevserin Mutfağı: 3 sebebi var Mina'cım; sıvı miktarını artırıp az malzeme ile saha çok ekmek pişirebilmek, ekmeklerin iyice ıslanıp daha yumuşak olması ve yumurta tadı ve kokusunu hafifletmek. 13 Haziran 2015 13:00
- veli_demirci@hotmail.com: Teşekür edrim güzel tarifleriniz için 25 Nisan 2015 02:28
- Kevserin Mutfağı: Ben teşekkür ederim.. 25 Nisan 2015 02:37
- merve :): Gercekten cok cok hafif ve lezzetli.yumurtaluiekmegi şimdi daha bi çok sevdim:) 29 Mart 2015 15:47
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Merve'cim. 29 Mart 2015 16:51
- seval: bu çok hafif ve leziz bi tarif bu sabah yaptim esim de çok beğendi tarifinize saglik:-):-) 24 Şubat 2015 14:42
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Seval'cim gerçekten de normal yumurtalı ekmeğin yanında çok hafif kalıyor. Sizin de beğenmenize çok sevindim. Sevgiler... 24 Şubat 2015 14:46
- eşref: Slm arkadaşlar benden size güzel bi tavsiye, ekmekleri bu şekilde dilim dilim kestikten sonra, yağlı peynir,maydanoz,pul biberle yapılan karışımı ekmeğin üzerine sürün fırına verin. Hayatınızda yediğini en güzel tad olmaz ise adımı değiştireceğim :)) Afiyet olsun herkese.. 21 Şubat 2015 03:18
- Nurlu Annem: Kevser hanım çok güzel bir hafta sonu menüsü olmuş. Daha önce yağda kızartıyordum. Yağlı oluyordu bu sebeble senede bir veya iki defa yapıyordum şimdi daha sık Yaparım özellikle bayat ekmek olduğu zaman. Bütün bedeninize sağlık diyorum. Tarifleriniz mükemmel tek kelime ile 31 Ocak 2015 23:37
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler. 01 Şubat 2015 00:05
- bamkdld: süper 13 Ağustos 2015 14:56
- Beyhan: Kevsercim tarifi pazar kahvaltım için yaptım,eşim ve oğlum çok beğendiler.Çok hafif ve lezzetli oluyor.Yağda kızartmak istemeyenler için kesinlikle ve kesinlikle tavsiye ederim,deneyin.vazgeçemeyeceğiniz kahvaltı tariflerinizden olacak.ellerine ve yüreğine sağlık Kevsercim... 24 Aralık 2014 16:47
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkür ederim Beyhan'cım, senin de ellerine sağlık... 24 Aralık 2014 17:04
- Çiğdem: Kevser hanım ne güzel ve hafif tarif tam hafta sonuna uygun.elinize sağlık sevgiler.Çiğdem pembezambak 12 Aralık 2014 20:53
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkür ederim Çiğdem'cim... 12 Aralık 2014 21:11
- nevin kabil: Bu lezzetten yağda kızartıldığı için vazgeçmiştim.Emeğinize şapka çıkarıyorum ☺️ 12 Aralık 2014 19:23
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
