Fıstık Ezmeli Kakaolu Kek Tarifi

Nefis bir kek tarifim var bugün. Eğer fıstık ve fıstık ezmesi sever biriyseniz bu kek vazgeçilmeziniz olacak. Fıstık ezmesini nereden bulacağız? diyenler çok olacaktır. Marketlerin çikolata kreması, fındık ezmesi vs. satılan reyonlarında bulabilirsiniz. Ancak henüz o kadar yaygın bir ürün değil ülkemizde, her markette bulunmuyor. Eğer fıstık ezmesi konusunda çok ısrarlıysanız arayabilirsiniz. Ya da dilerseniz fındık ezmesi kullanabilirsiniz.

İç harcı kullanmadan sade olarak da yapabilirsiniz keki. Ama sıradan bir kakaolu kek kendisi, fıstık ezmesi olmadan. Kekin asıl güzelliği içindeki sürprizde bence. Çikolata sosu kullanıp kullanmamak ya da hazır çikolata sosu kullanmak size kalmış. Bunlar tamamen kişisel tercihlerle ilgili şeyler, o yüzden bana sormanıza gerek yok böyle şeyleri. Bu sadece bu tarif için değil her tarif için geçerli. Kekte yapabileceğiniz değişiklikler konusundaki görüşlerim bu kadar. Bunun dışında n'olur tahin koysam olur mu, ben incirli yapmak istiyorum bu keki malzemeler ne olmalı minvalinde sorular sormayın bana. Daha önce denemediğim, sonucu kestirilemeyen şeyler hakkında görüş vermiyorum.

Keki yoğun bir kek oluyor, öyle yumuş yumuş puf puf değil. İçindeki fıstık kremalı harcı ise bir nevi helva gibi oluyor. Fıstığın tadı ve kokusu kekin her yanında hissediliyor, yalnızca harç kısmını yerken değil. Kek en az 3 gün boyunca tazeliğini koruyor üzeri kapatılarak saklandığında. Çikolatasını damak zevkinize göre bitter veya sütlü ya da yarı yarıya kullanabilirsiniz benim yaptığım gibi.

Afiyetle kalın...

Afiyet olsun...

Click for recipe in English

Fıstık Ezmeli Kakaolu Kek Tarifi ilk olarak 18/03/2015 tarihinde yayınlandı ve 02/08/2022 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.