Frambuazlı Yalancı Cheesecake Tarifi
Cheesecake görünümlü irmik tatlısı da denebilir buna aslında. Görüntüsü aynen cheesecake, tabanı ve sosu da cheesecake malzemeleri zaten. Sadece içinde peynirli bir harç yok, onun yerine peynir aromalı irmik tatlısı yaptım. Yiyenler çok sevdi. İrmik tatlısını seviyorsanız sizin de seveceğinizden eminim. Üzerindeki sosu istediğiniz meyvelerle yapabilirsiniz. Çilek, böğürtlen, kara dut, vişne... Hepsi çok yakışacaktır.
İrmikli kısımda kullanmanız gereken irmik miktarı irmiğinizin markasına göre değişebilir. Kaynamaya başlamasına rağmen yeterince koyulaşmadığını görürseniz 1-2 yemek kaşığı daha irmik ekleyip karıştırın ve kapağını kapatıp soğuyana kadar bekleyin.
İrmiklerin iriliği markadan markaya göre değiştiği için kaldırabileceği sıvı miktarı da değişiyor.
Afiyetle kalın...
Videolu Frambuazlı Yalancı Cheesecake Tarifi
Malzemeler
Bisküvili kat için;
- 20 adet petit beurre bisküvi,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1/2 çay bardağı süt,
İrmikli kat için;
- 4 su bardağı süt,
- 1 su bardağı irmik,
- 3/4 su bardağı şeker,
- 1 paket şekerli vanilin,
- 2 yemek kaşığı labne peyniri,
Sosu için;
- 2 su bardağı taze veya dondurulmuş frambuaz,
- 1/2 çay bardağı su,
- 1 tatlı kaşığı nişasta (mısır veya buğday fark etmez),
- 1 yemek kaşığı şeker.
Hazırlanışı
- 21 cm'lik kelepçeli kek kalıbını streç filmle kaplayın,
- 1 yemek kaşığı tereyağını eritip ocaktan alın
- Bisküvileri rondoda un haline gelene kadar çekin ve bir kaseye alın,
- Üzerine süt ve tereyağını gezdirip güzelce yoğurun,
- Karışımı kalıbın tabanına yayın ve buzdolabına kaldırın,
- İrmikli kısım için bir tencereye süt ve irmiği alın,
- Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirin,
- Şekeri ve şekerli vanilini ekleyip karıştırın ve ateşten alın,
- Labne peynirini ekleyip karıştırın,
- Bekletmeden bisküvili tabanın üzerine döküp üzerini düzleyin,
- Sos için frambuaz ve şekeri bir sos kabına alıp kısık ateşte kaynayana kadar pişirin,
- Nişastayı suyla eritip frambuaza ekleyin,
- Sos koyulaşınca ateşten alın ve cheesecakein üzerine yayın,
- En az iki saat dolapta beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun...
Frambuazlı Yalancı Cheesecake Tarifi ilk olarak 01/03/2011 tarihinde yayınlandı ve 01/06/2023 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 154 Yorum
- Julide: Hem yapımı kolay, hem hafif oldu. Tabanında burçak bisküvi kullandım. Vişnem vardı. Üzerine de onu kullandım. Teşekkürler ☺️17 Şubat 2024 16:36
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 18 Şubat 2024 13:48
- meslina: Sosu için nişasta yoksa yerine başka bir şey kullanılabilir mi ? 04 Haziran 2020 18:14
- Kevserin Mutfağı: Alternatifi yok ne yazık ki. Şeker miktarını artırıp daha uzun süre kaynatarak nispeten daha sıvı kıvamlı ama işini görecek bir sos elde etmeyi deneyebilirsin belki. 04 Haziran 2020 18:23
- nurtenn: cok teşekkürler ♥️♥️♥️♥️ 12 Mayıs 2020 14:50
- nurtenn: kevser hanim merhaba,bu gibi sorulara şahsen ben de cok sinir oluyorum ama daha once petitebeurre ile deneyip bayildigim tarifinizi burcak biskuvi ile yapsam ayni etkiyi yakalar miyim?? 12 Mayıs 2020 13:29
- Kevserin Mutfağı: İstediğin bisküviyi kullanabilirsin👍🏻 12 Mayıs 2020 13:42
- Yasemin Şntrk Krtp: 24 cm lik kalıpla aynı ölçülerle çilekli yaptım🤗 Bisküvi biraz ince kaldı ama biz böyle de çook beğendik😋 Teşekkürler Kevser💕03 Mayıs 2020 00:17
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 03 Mayıs 2020 00:22
- nuunu: kevser hanim merhaba,evde cok az şekerli,hatta neredeyse sekersiz bir frambuaz recelim var,bu tarifte degerlendirebilir miyim?icerisine normalden az mi nişasta eklemeli acaba? 30 Nisan 2020 15:46
- Kevserin Mutfağı: Az şekerliyse kullanabilirsin. Kıvamı koyuysa evet daha az nişasta kullanmalısın. 30 Nisan 2020 16:56
- sahika: Kevser Hanim,tarifinizi daha once dememistim harika olmustu,cok tesekkurler💖Yarin yine yapmak istiyorum ama irmikli kisim icin evde labnem olmadigini farkettim,kremam falan da kalmamis.Eklemezsem tadi ve kivaminic cok etkiler mi acaba,krem santim var yada onu mu eklemeliyim toz halinde sizce? 26 Nisan 2020 02:06
- Kevserin Mutfağı: Hiçbir şey eklemeyebilirsin. 26 Nisan 2020 02:21
- aysglgnlcln: Merhaba frambuaz yerine uzerine tariflerinizdeki nar sosunu kullanarak narli yapabilir miyiz? 17 Ekim 2019 16:04
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin tabii. 17 Ekim 2019 17:22
- ışın: Fırında pişirme olmuyor mu acaba ? Dolapta 2 saat durduktan sonra bitmiş oluyor yani? 21 Aralık 2018 20:00
- Kevserin Mutfağı: Evet Işıncım. 21 Aralık 2018 21:48
- ferda: Merhaba kelepçeli kalıbım yok onun yerine ne kullanabilirim 28 Eylül 2018 17:23
- Kevserin Mutfağı: Herhangi bir kalıpta yapabilirsin Ferdacım. Kelepçeli kalıp kalıptan çıkarmayı kolaylaştırır yalnızca. 28 Eylül 2018 19:04
- Aylin: Kevser hanım bu tarif bir harika ayrıca çok da pratik. iyi ki varsınız teşekkürler 😃 25 Aralık 2017 02:00
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 25 Aralık 2017 02:46
- Ezgi Erdogan: mükkemmel muthis bisey oldu ben jolenim içine biraz daha çilek kesip koydum çok hos oldu misafirlerim bayıldı tarif için çok teşekkürler:))29 Haziran 2017 19:09
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 29 Haziran 2017 19:32
- Ezgi Erdogan: Tekrar merhaba Kevser Hanim :) dün tarifi yapamadım bugüne yapmak nasip oldu acaba 24 cmlik kek kalıbı için mal 2 katına çıkarsam nasıl olur ? 29 Haziran 2017 08:15
- Kevserin Mutfağı: Çıkarabilirsin Ezgicim. 29 Haziran 2017 10:44
- Ezgi Erdogan: iyi gunler Kevser Hanim acaba bigun oncesinden misafirlerim için yapsam tadında ve şeklinde herhangi bi değişiklik olur mu ? 28 Haziran 2017 17:58
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin ezgicim. Buzdolabında koku çekmeyecek şekilde kapatarak sakladığın sürece hiçbir problem olmaz. 28 Haziran 2017 18:06
- Ezgi Erdoğan: Çok teşekkür ederim :)3 senelik evliyim evime girdigim ilk günden şuana kadar sizin tarifleriniz dışına çıkamadım herşeyiniz mükkemmel😍 başarılar dilerim Iyi gunler:) 28 Haziran 2017 18:12
- güldal: Acaba 24 cm'lik kapta olur mu? 08 Haziran 2017 16:41
- Kevserin Mutfağı: Çok ince olur Güldalcım, sorun olmayacaksa yapabilirsin. 08 Haziran 2017 16:42
- Nur: Harika oldu ellerinize sağlık kevser hanım 08 Mayıs 2017 17:39
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
