Frambuazlı Yalancı Cheesecake Tarifi
Cheesecake görünümlü irmik tatlısı da denebilir buna aslında. Görüntüsü aynen cheesecake, tabanı ve sosu da cheesecake malzemeleri zaten. Sadece içinde peynirli bir harç yok, onun yerine peynir aromalı irmik tatlısı yaptım. Yiyenler çok sevdi. İrmik tatlısını seviyorsanız sizin de seveceğinizden eminim. Üzerindeki sosu istediğiniz meyvelerle yapabilirsiniz. Çilek, böğürtlen, kara dut, vişne... Hepsi çok yakışacaktır.
İrmikli kısımda kullanmanız gereken irmik miktarı irmiğinizin markasına göre değişebilir. Kaynamaya başlamasına rağmen yeterince koyulaşmadığını görürseniz 1-2 yemek kaşığı daha irmik ekleyip karıştırın ve kapağını kapatıp soğuyana kadar bekleyin.
İrmiklerin iriliği markadan markaya göre değiştiği için kaldırabileceği sıvı miktarı da değişiyor.
Afiyetle kalın...
Videolu Frambuazlı Yalancı Cheesecake Tarifi
Malzemeler
Bisküvili kat için;
- 20 adet petit beurre bisküvi,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1/2 çay bardağı süt,
İrmikli kat için;
- 4 su bardağı süt,
- 1 su bardağı irmik,
- 3/4 su bardağı şeker,
- 1 paket şekerli vanilin,
- 2 yemek kaşığı labne peyniri,
Sosu için;
- 2 su bardağı taze veya dondurulmuş frambuaz,
- 1/2 çay bardağı su,
- 1 tatlı kaşığı nişasta (mısır veya buğday fark etmez),
- 1 yemek kaşığı şeker.
Hazırlanışı
- 21 cm'lik kelepçeli kek kalıbını streç filmle kaplayın,
- 1 yemek kaşığı tereyağını eritip ocaktan alın
- Bisküvileri rondoda un haline gelene kadar çekin ve bir kaseye alın,
- Üzerine süt ve tereyağını gezdirip güzelce yoğurun,
- Karışımı kalıbın tabanına yayın ve buzdolabına kaldırın,
- İrmikli kısım için bir tencereye süt ve irmiği alın,
- Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirin,
- Şekeri ve şekerli vanilini ekleyip karıştırın ve ateşten alın,
- Labne peynirini ekleyip karıştırın,
- Bekletmeden bisküvili tabanın üzerine döküp üzerini düzleyin,
- Sos için frambuaz ve şekeri bir sos kabına alıp kısık ateşte kaynayana kadar pişirin,
- Nişastayı suyla eritip frambuaza ekleyin,
- Sos koyulaşınca ateşten alın ve cheesecakein üzerine yayın,
- En az iki saat dolapta beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun...
Frambuazlı Yalancı Cheesecake Tarifi ilk olarak 01/03/2011 tarihinde yayınlandı ve 01/06/2023 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 154 Yorum
- saide: ben çikolatalı yaptım harika olduu :)) 07 Kasım 2014 21:27
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Saide... 07 Kasım 2014 21:28
- Ceren: kevser abla dün aksam misafirlerime yaptım 5 kişiydik 8 dilimde bitti :) ben dondurulmus meyve bulamadım :( meyve jölesi kullandım üzerine oda yapay bi tat verdi onun dısında sonuc güzeldi 07 Kasım 2014 14:33
- Kevserin Mutfağı: Hazır gıdaların o yapay tadını ben de sevmiyorum, ama bazen mecbur kalıyor insan işte. Ellerine sağlık canım. 07 Kasım 2014 14:34
- Ceren: ben markette bulamam diye düşünmüştüm kevse abla ama şu büyük olanlarında varmıs şimdi baktım :) evimede yakın yarın yapıp tattıktan sonra paylasırım eminim cok güzel olacak 06 Kasım 2014 01:17
- Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık Ceren'cim... 06 Kasım 2014 01:18
- Ceren: kevser abla merhaba bu tarifi yarın yapmak istiyorum ama frambuaz yerine mevsim meyvelerinden hangi meyveyi kullanabilirim tşkkürler 06 Kasım 2014 00:59
- Kevserin Mutfağı: Mevsim meyveleri yerine dondurulmuş meyve kullanmayı düşünebilirsin Ceren'cim, kış meyveleri çok uygun değil bu tarif için. 06 Kasım 2014 01:07
- hera: bu cheesecake den daha leziz ve hafif bir tatli oluyor sanirim degil mi? goruntu olarak benzese de tat bensemiyor olsa gerek hemen deneyecegim :) 01 Kasım 2014 19:21
- sinem: sos için meyve yerine hazır paket meyveli sos kullanılabilirmi? SEVGİLER 24 Ekim 2014 22:30
- Kevserin Mutfağı: Kullanabilirsin Sinem'cim. 24 Ekim 2014 22:39
- bilgen: Merhaba Kevsercim 500 gr dondurulmuş visne cok mu gelir? 10 Ekim 2014 21:11
- Kevserin Mutfağı: Yarısı yeterli olur Bilgen'cim. 10 Ekim 2014 21:14
- songul: merhabalar kevser abla.ben bu tatlıyı yapmak istiyorum ama şeftali kullanacağım da kaç tane kullanmam gerekir acaba. 08 Ağustos 2014 11:23
- Kevserin Mutfağı: 2 adet yeterli olur Songül'cüm. 08 Ağustos 2014 11:29
- tugba: kevser hanım tatlınız şahane görünüyo yapmak istiyorum fakat dondurulmuş frambuaz bulamadım onun yerine reçel marmelat tarzı sos kullansam olurmu 27 Temmuz 2014 14:18
- Kevserin Mutfağı: Çok fazla tatlı olur Tuğba'cım, elinde olan herhangi bir meyveyle yapabilirsin. 27 Temmuz 2014 14:35
- zeynep: cileklisini yaptim ama cok guzeldi :) 26 Temmuz 2014 15:06
- zeynep: persembe gunu yaptim servis tabagina bile koyma ihtiyaci duymadi ev ahalisi cok hafif cok hostu bekledikce guzellesti :) 26 Temmuz 2014 15:06
- ayşecik: kevser hanım tarifleriniz hem görsel hemde tadı bi harika ellerinize sağlık ben bu tarfinizi yapıcam dondurulmuş meyveleri nerede bulabilirim 17 Temmuz 2014 17:01
- Kevserin Mutfağı: Marketlerin dondurulmuş gıda reyonlarında. 17 Temmuz 2014 17:05
- Şeyda: canım dondurulmuş vişne kullanırsanda mı aynı ölçüleri kullancam sos için yoksa vişne biraz ekşi olduğu için şekeri arttırsam mı ? 17 Temmuz 2014 14:50
- Kevserin Mutfağı: Frambuaz da ekşidir zaten, aynı ölçüler yeterli olur. 17 Temmuz 2014 15:07
- nilay: bende yaptım bu tatlıyı,üzerinde şeftali kullandım.çok güzel oldu,yuvarlak borcama yaptım.çıkarırken hiç zor olmadı.16 Temmuz 2014 23:19
- deniz: kevser hanım çok güzel görünüyor,eminim tadı da çok güzeldir:) en kısa zamanda deneyeceğim :D 16 Temmuz 2014 16:39
- Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık o zaman:) 16 Temmuz 2014 17:24
- Tezay: Harikaa!! Hem cok pratik hem de cok lezzetli gorunuyor. Misafir icin de sahane bir tatli olur ozellikle yaz aylarinda. Emegine saglik Kevser'cigim. 30 Haziran 2014 20:30
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler canım, gerçekten de tam misafirlik:) 30 Haziran 2014 20:59
- özlem GVN: evde frambuazım olmadığı için çilekli yaptım. yaz için serin bir tatlı tadıda muhteşem teşekkürler kevser hanım :)23 Haziran 2014 15:40
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık canım, harika görünüyor:) 23 Haziran 2014 15:55
- Derya: Ellerinize sağlık, cheesecake e bayılırız. Bunu da deneyeceğim ama kelepçeli kalıbım yok, bozulmadan nasıl çıkartabilirim başka kalıplardan? 20 Haziran 2014 14:48
- Kevserin Mutfağı: Silikon spatula işini biraz kolaylaştırır ama kusursuz bir şekilde çıkar mı çok emin değilim Derya'cım. 20 Haziran 2014 15:23
- şermin: Merhaba Kevser hanım Sosu için dondurulmuş meyve yerine mevsim meyvelerinden nasıl sos yapabiliriz.. 20 Haziran 2014 13:27
- Kevserin Mutfağı: Aynı şekilde Şermin'cim. 20 Haziran 2014 13:36
- Nural: Canımsın, bu ne harika bir görseldir. Sitenin yeni hali muhteşem olmuş, çok beğendim. Ispanaklı ruloya da bayıldım. Elin, kolun dert görmesin ablacım. Çok öpüyorummmm. 01 Mart 2011 07:59
- kevser: Teşekkür ederim Nural Abla'cım:) 01 Mart 2011 09:14
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
