Frambuazlı Yalancı Cheesecake Tarifi
Cheesecake görünümlü irmik tatlısı da denebilir buna aslında. Görüntüsü aynen cheesecake, tabanı ve sosu da cheesecake malzemeleri zaten. Sadece içinde peynirli bir harç yok, onun yerine peynir aromalı irmik tatlısı yaptım. Yiyenler çok sevdi. İrmik tatlısını seviyorsanız sizin de seveceğinizden eminim. Üzerindeki sosu istediğiniz meyvelerle yapabilirsiniz. Çilek, böğürtlen, kara dut, vişne... Hepsi çok yakışacaktır.
İrmikli kısımda kullanmanız gereken irmik miktarı irmiğinizin markasına göre değişebilir. Kaynamaya başlamasına rağmen yeterince koyulaşmadığını görürseniz 1-2 yemek kaşığı daha irmik ekleyip karıştırın ve kapağını kapatıp soğuyana kadar bekleyin.
İrmiklerin iriliği markadan markaya göre değiştiği için kaldırabileceği sıvı miktarı da değişiyor.
Afiyetle kalın...
Videolu Frambuazlı Yalancı Cheesecake Tarifi
Malzemeler
Bisküvili kat için;
- 20 adet petit beurre bisküvi,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1/2 çay bardağı süt,
İrmikli kat için;
- 4 su bardağı süt,
- 1 su bardağı irmik,
- 3/4 su bardağı şeker,
- 1 paket şekerli vanilin,
- 2 yemek kaşığı labne peyniri,
Sosu için;
- 2 su bardağı taze veya dondurulmuş frambuaz,
- 1/2 çay bardağı su,
- 1 tatlı kaşığı nişasta (mısır veya buğday fark etmez),
- 1 yemek kaşığı şeker.
Hazırlanışı
- 21 cm'lik kelepçeli kek kalıbını streç filmle kaplayın,
- 1 yemek kaşığı tereyağını eritip ocaktan alın
- Bisküvileri rondoda un haline gelene kadar çekin ve bir kaseye alın,
- Üzerine süt ve tereyağını gezdirip güzelce yoğurun,
- Karışımı kalıbın tabanına yayın ve buzdolabına kaldırın,
- İrmikli kısım için bir tencereye süt ve irmiği alın,
- Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirin,
- Şekeri ve şekerli vanilini ekleyip karıştırın ve ateşten alın,
- Labne peynirini ekleyip karıştırın,
- Bekletmeden bisküvili tabanın üzerine döküp üzerini düzleyin,
- Sos için frambuaz ve şekeri bir sos kabına alıp kısık ateşte kaynayana kadar pişirin,
- Nişastayı suyla eritip frambuaza ekleyin,
- Sos koyulaşınca ateşten alın ve cheesecakein üzerine yayın,
- En az iki saat dolapta beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun...
Frambuazlı Yalancı Cheesecake Tarifi ilk olarak 01/03/2011 tarihinde yayınlandı ve 01/06/2023 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 154 Yorum
- arda sivrikaya: Teşekkürler..19 Haziran 2015 19:22
- Kevserin Mutfağı: Süper:) 19 Haziran 2015 19:25
- şeyma: Yine iyi ki sizin tariflerinizden seçmişim dedim bu tatlıyı yapınca. Teşekkürler 14 Mayıs 2015 13:30
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Şeyma'cım.. 14 Mayıs 2015 13:31
- Yasemin: Çok teşekkür ederim 07 Nisan 2015 16:12
- Yasemin: Tarifi dondurulmuş Vişne ile yapabilir miyim Kevser hanım frambuaz bulmam mümkün değil de kırmızı renk de çok yakışmış 07 Nisan 2015 15:43
- Kevserin Mutfağı: İstediğin meyveyle yapabilirsin Yasemin. 07 Nisan 2015 16:04
- betul: ya da portakal suyuyla yapılabilir mi?ekşi olur mu acaba 31 Mart 2015 16:28
- Kevserin Mutfağı: Şekrini damak zevkine göre ayarlayabilirsin. 31 Mart 2015 16:31
- betul: recelle yapılabilir mi sosu? 31 Mart 2015 16:26
- Kevserin Mutfağı: Uygun olmaz Betül. 31 Mart 2015 16:30
- Seda1234: Selam Kevser hanimcigim, Tarifinizi deneyecegim ama bir sorum olacakti. 1 kase frambuaz yaklasik kac gram olur acaba? Yardimci olabilirmisiniz? Cevabiniz icin simdiden tesekkürler 12 Mart 2015 19:08
- Kevserin Mutfağı: 300 gr civarında Seda'cım. 12 Mart 2015 19:16
- arda sivrikaya: Görünüşünü çok beğendim. Şu anda yapıyorum, frambuazları kaybatma aşamasındayım. İnşallah tadına görüntüsü gibi kusursuz olur :) 05 Mart 2015 21:45
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Arda.. 05 Mart 2015 21:46
- Gamze: Bide petibör bisküviyi kakaolu kullansam olur mu 02 Mart 2015 19:48
- Kevserin Mutfağı: Olur Gamze'cim. 02 Mart 2015 19:49
- Gamze: Mrb Kevser hnm bu tarifi portakal peltesiyle yapsam nasıl olur acabaa??? Bu arada bütün tarifleriniz harikaa ellerinize sağlık :)) 02 Mart 2015 19:46
- Kevserin Mutfağı: Portakalı seviyorsan yapabilirsin Gamze'cim. 02 Mart 2015 19:49
- betulk: Portakal peltesi nasıl yapabilirim? Ayrıca frambuazi marketlerin dondurucu bölümünde bulabilir miyim? 31 Mart 2015 16:10
- Kevserin Mutfağı: Frambuazı dondurulmuş gıda reyonlarında bulabilirsin evet. Portakal peltesi için arama kısmından mandalina şeklinde arama yapıp çıkan tariflerden birindeki pelte tarifini kullanabilirsin. 31 Mart 2015 16:29
- serap: teşekkür ederim :) 14 Şubat 2015 17:19
- serap: Kevser hanim rondodan geçirdim sut ve tereyagla yoğurdugum hamuru tepsiye yayamiyorum elime yapisiyor ayrica yagli kagit sermem şartmi 14 Şubat 2015 17:13
- Kevserin Mutfağı: Eğer sıcı olduğu için eline yapışıyorsa biraz daha bisküvi eklemelisin. Yağlı kağıt şart değil ama işini kolaylaştıracaktır. 14 Şubat 2015 17:15
- tuuba: iyi akşamlar kevser hanım, üst malzemesini portakal peltesi olarak yapsam olur mu? 31 Ocak 2015 20:04
- Kevserin Mutfağı: Olur canım. 31 Ocak 2015 20:45
- gülçin: Merhabalar Kevser Hanım sitenizi hergün ziyaret ediyoru. Ve emeğinize sağlık diyorum. Üst malzeme olarak dondurulmuş frambuaz yerine,frambuaz veya çilek reçeli kullansam olur mu? İlave bi işlem gerekir mi nişasta vs ile 25 Ocak 2015 12:02
- Kevserin Mutfağı: Reçel çok şekerli olduğu ve normal sostan fazla piştiği için iyi sonuç vermez Gülçin'cim. 25 Ocak 2015 12:09
- serap: küçük boy borcamda yapsam olur mu 17 Ocak 2015 19:37
- Kevserin Mutfağı: Olur Serap'çım. 17 Ocak 2015 21:15
- nur oğuz: Kevser hanım peti bör bisküvi yerine yulaflı bisküviyle yapsam olur mu? 11 Ocak 2015 20:52
- Kevserin Mutfağı: Olur Nur'cum. 11 Ocak 2015 20:57
- Hülya: slm kevser hanim acaba frambuaz yerine böğürtlen koysak bide üzerine jöle sürsem nazil olur acaba şimdiden tesekkurler 03 Ocak 2015 17:57
- Kevserin Mutfağı: Böğürtlen kullanabilirsin Hülya, jöle sürmene gerek yok. 03 Ocak 2015 18:35
- dilek: Bunu favorilerime nerden ekleyebilirim?? 10 Aralık 2014 19:18
- Kevserin Mutfağı: Tarif sayfasındaki favori butonuna tıklaman yeterli Dilek'çim. 10 Aralık 2014 19:53
- dilek: Cok heycanliyim guzel olur insallah 10 Aralık 2014 15:25
- Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık Dilek'çim... 10 Aralık 2014 15:29
- Merve: Kevser Hanım dondurulmuş frambuazın cözülmesini bekliyor muyuz? 11 Kasım 2014 22:41
- Kevserin Mutfağı: Hayır Merve'cim. 11 Kasım 2014 22:42
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
