Frambuazlı Yalancı Cheesecake Tarifi
Cheesecake görünümlü irmik tatlısı da denebilir buna aslında. Görüntüsü aynen cheesecake, tabanı ve sosu da cheesecake malzemeleri zaten. Sadece içinde peynirli bir harç yok, onun yerine peynir aromalı irmik tatlısı yaptım. Yiyenler çok sevdi. İrmik tatlısını seviyorsanız sizin de seveceğinizden eminim. Üzerindeki sosu istediğiniz meyvelerle yapabilirsiniz. Çilek, böğürtlen, kara dut, vişne... Hepsi çok yakışacaktır.
İrmikli kısımda kullanmanız gereken irmik miktarı irmiğinizin markasına göre değişebilir. Kaynamaya başlamasına rağmen yeterince koyulaşmadığını görürseniz 1-2 yemek kaşığı daha irmik ekleyip karıştırın ve kapağını kapatıp soğuyana kadar bekleyin.
İrmiklerin iriliği markadan markaya göre değiştiği için kaldırabileceği sıvı miktarı da değişiyor.
Afiyetle kalın...
Videolu Frambuazlı Yalancı Cheesecake Tarifi
Malzemeler
Bisküvili kat için;
- 20 adet petit beurre bisküvi,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1/2 çay bardağı süt,
İrmikli kat için;
- 4 su bardağı süt,
- 1 su bardağı irmik,
- 3/4 su bardağı şeker,
- 1 paket şekerli vanilin,
- 2 yemek kaşığı labne peyniri,
Sosu için;
- 2 su bardağı taze veya dondurulmuş frambuaz,
- 1/2 çay bardağı su,
- 1 tatlı kaşığı nişasta (mısır veya buğday fark etmez),
- 1 yemek kaşığı şeker.
Hazırlanışı
- 21 cm'lik kelepçeli kek kalıbını streç filmle kaplayın,
- 1 yemek kaşığı tereyağını eritip ocaktan alın
- Bisküvileri rondoda un haline gelene kadar çekin ve bir kaseye alın,
- Üzerine süt ve tereyağını gezdirip güzelce yoğurun,
- Karışımı kalıbın tabanına yayın ve buzdolabına kaldırın,
- İrmikli kısım için bir tencereye süt ve irmiği alın,
- Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirin,
- Şekeri ve şekerli vanilini ekleyip karıştırın ve ateşten alın,
- Labne peynirini ekleyip karıştırın,
- Bekletmeden bisküvili tabanın üzerine döküp üzerini düzleyin,
- Sos için frambuaz ve şekeri bir sos kabına alıp kısık ateşte kaynayana kadar pişirin,
- Nişastayı suyla eritip frambuaza ekleyin,
- Sos koyulaşınca ateşten alın ve cheesecakein üzerine yayın,
- En az iki saat dolapta beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun...
Frambuazlı Yalancı Cheesecake Tarifi ilk olarak 01/03/2011 tarihinde yayınlandı ve 01/06/2023 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 154 Yorum
- Nur: Harika oldu kevser hanım ellerinize sağlık;) 08 Mayıs 2017 17:04
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Nurcum... 08 Mayıs 2017 17:06
- hatice: Çilekli yaptım❤️teşekkürler Kevser hanım💕19 Nisan 2017 17:15
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Haticecim. 19 Nisan 2017 18:12
- sena: Kevser hanım bu tarifi küçük boy borcamda yapsak uygun olur mu acaba 17 Nisan 2017 19:29
- Kevserin Mutfağı: Bu yazıya göre hesaplayabilirsin Senacım; https://www.kevserinmutfagi.com/tepsi-boyutuna-nasil-karar-verilir.html 17 Nisan 2017 20:02
- sena: Çok teşekkür ederim Peki yine streçle kaplayacak mıyız 17 Nisan 2017 20:30
- Kevserin Mutfağı: Daha kolay çıkması için kaplaman daha iyi olur. 17 Nisan 2017 20:40
- Sibel: Merhaba Kevser, dondurulmuş visneyle nasıl hazirlamam uygun olur? Çözülmesini beklemeli miyim, suyuyla birlikte mi pisirmeli miyim? Rondo yada blenderdan gecirmeme gerek var mi? Teşekkürler. 😊 23 Mart 2017 17:11
- Kevserin Mutfağı: Tarifi aynen uygulayabilirsin Sibelcim, blender kısmı sana kalmış, nasıl istiyorsan öyle yapabilirsin. 23 Mart 2017 17:15
- Pınar: Kevser Hanım notlar kısmında bir sorun var. Önceki yazdığım nota bir şey eklemek istediğimde not siliniyor tek yeni yazdığım not gözüküyor. Önceden notlara ekleme yapılabiliyordu. 11 Kasım 2016 19:32
- Kevserin Mutfağı: Kontrol edeceğim Pınarcım, teşekkürler haber verdiğin için. 11 Kasım 2016 19:34
- Pınar: Bisküvili kısmını kakaolu yaparsak süt ve yağ miktarını değiştirmemiz gerekir mi acaba Kevser hanım? Ellerinize sağlık😊 11 Kasım 2016 12:45
- Kevserin Mutfağı: Gerekmez Pınarcım, tarifi aynen kullanabilirsin. Bunu kakaolu bisküvi kullanacağını varsayarak söylüyorum bu arada, kakao eklemeyi planlıyorsan bisküvi miktarını arttırman gerekebilir. 11 Kasım 2016 13:19
- Pınar: Evet Kevser hanım kakaolu bisküvi kullanacağım. Teşekkürler😊 11 Kasım 2016 13:24
- Pınar: Kevser hanım bu tarifi yaptım çok beğendim. Ama eşim muzu daha çok seviyor. Bu tarifte bisküvili katın üzerine muz dizip üzerine muhallebiyi döküp üzerine de damla çikolata serpsem sizce güzel olur mu? Ellerinize sağlık☺️ 07 Kasım 2016 09:00
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Pınarcım, tabi yapabilirsin. 07 Kasım 2016 09:46
- Pınar: Çilek sos kullanarak yaptım. Çok güzel oldu. Ellerinize sağlık☺️. Bu tarif için muz uygun mudur acaba? 05 Kasım 2016 21:11
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Pınarcım, muz sos yapımı için uygun bir meyve değildir. 05 Kasım 2016 21:16
- Feyza: Umarım olmuştur😇😇😇29 Ekim 2016 22:17
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Feyzacım. 29 Ekim 2016 22:22
- Feyza: Nisasta bugday mi olucak ? Tadinca sonucu sizlere atacagim insallah ilk tecrubem guzel olur... 29 Ekim 2016 21:17
- Kevserin Mutfağı: Farketmez Feyzacım. 29 Ekim 2016 21:20
- aylin 23: Süper bir tarif ilk defa denedim cok guzel oldu ☺️☺️ 16 Nisan 2016 12:57
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Aylin'cim.. 16 Nisan 2016 16:12
- Betül: çilekli sos hazırlamak istiyorum.çilegi yine 1 kase mi kullanmalıyız? bi de rindodan gecirmeme gerek var mı çilekleri? 09 Nisan 2016 11:37
- Kevserin Mutfağı: Aynı miktarda kullanabilirsin Betül'cüm, başta rondodan geçirmek yerine doğrayarak biraz pişirip sonrasında blenderdan geçirmen daha iyi olur. 09 Nisan 2016 13:34
- sema: Merhaba kevser hanım bu sosu trileçede kullanabilir miyim sizce 24 Mart 2016 13:16
- Kevserin Mutfağı: Kullanabilirsin Sema'cım. 24 Mart 2016 13:19
- sema: Bune hız??? teşekkürler☺️???? 24 Mart 2016 13:20
- sevgi: Kevser hanım yardım?ben frambuazlı Islak kek yapmak istiyom diyorum ki acaba kakaolu kek yapıp üzerine şos döksem ama keki sütlemi ıslatıyım napıyım? 11 Eylül 2015 20:07
- Kevserin Mutfağı: Bu tarifi frambuazla yapabilirsin Sevgi'cim; https://www.kevserinmutfagi.com/karadutlu-brownie.html 11 Eylül 2015 20:18
- sevgi: Ama Islak oluyo mu ben hamileyim canım öyle bi şey istiyor çünkü ? 11 Eylül 2015 20:23
- Kevserin Mutfağı: Islak oluyor Sevgi'cim, ıslaklığı yeterli gelmezse yine de süt+şeker+kakao karışımından bir sos kaynatıp soğuduktan sonra üzerine gezdirebilirsin. 11 Eylül 2015 20:53
- sevgi: Çoook teşekkür ederimm 11 Eylül 2015 20:58
- rabia: Frambuaz reçeli ile yapabilr miyim yapabilrsem miktarı nasıl ayarlamam gerekir 12 Temmuz 2015 15:41
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin Rabia'cım, frambuaz reçeli tarifim yok. 12 Temmuz 2015 15:46
- Derya: Dondurulmus frambuaz kullanmam sart mi taze kullansam olmaz mi 11 Temmuz 2015 15:53
- Kevserin Mutfağı: Kullanabilirsin tabi ki. 11 Temmuz 2015 16:47
- Beyza: Kevser hanım irmikli Kısım çok cıvık oldu gibi biraz daha irmik eklemeli miyim soğuyunca katılaşır mı 05 Temmuz 2015 23:04
- Kevserin Mutfağı: Çok çok cıvık olduysa irmik ekleyip karıştırdıktan sonra (hala sıcaksa) tencerenin kapağını kapatıp soğuyana kadar bekleyebilirsin Beyza'cım. 05 Temmuz 2015 23:19
- Beyza: Kelepçeli kalıp kaç cm lik 24 fazla olur mu 05 Temmuz 2015 22:58
- Kevserin Mutfağı: Tarifte yazıyor zaten Beyza'cım 21 cm. 24 cm de olur ama biraz ince olur tatlın. 05 Temmuz 2015 23:01
- firuze: Merhabalar. Tarifi denedim fakat resimdeki gibi olmadi. Biskuvi az geldi. Sosu yaptim cok az oldu yetmedi irmiğin uzerinin yarisi boş kaldi ve sosun şekeri çok kıt oldu 2 kasik koymama ragmen :( tarifte bir sorun mu var acaba? 25 Haziran 2015 22:37
- Kevserin Mutfağı: Tarifte sorun yok Firuze'cim, malzeme miktarına göre çok büyük bir kap seçmişsin yalnızca:) 29 Haziran 2015 00:58
- munise: Yine harika bir tarif. Bu akşam iftara yapmak istiyorum yalnız, üstündeki meyve yerine hazır meyveli soslardan koysam nasıl olur acaba? 22 Haziran 2015 11:34
- Kevserin Mutfağı: Ben hazır sosların ev yapımı doğal yiyecekleri bozmasından yana değilim Munise. Ben kullan diyemem ama sen kullanırsan da yapacak bir şeyim yok. 22 Haziran 2015 11:54
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
