Hamburger Ekmeği Tarifi

Daha önce hamburger tarifi paylaşmıştım. Ama hazır hamburger ekmeği ile yapılan bir tarifti. Bu hamburger ekmeği tarifi ile evde tamamen doğal hamburgerler yapmanız mümkün olacak. Hem de tüm samimiyetimle söylüyorum ki o fast food zincirlerinde satılan hamburgerlerden çok daha lezzetli bir hamburger olacak bu. Bu ekmekleri sadece hamburger yapımı için değil, her türlü sandviç için de kullanmanız mümkün.

Bu Tarif Kaç Kişilik?

Orta büyüklükte 8 adet ekmek çıkıyor bu malzeme miktarıyla. Ama sizin yapacağınız büyüklüğe göre bu miktar değişecektir elbette. Örneğin hamburgerli davet sofrası için minik denebilecek hamburgerler hazırlamış ve yaklaşık 20 adet hamburger ekmeği elde etmiştim aynı ölçüyle.

Hamburger Ekmeği Dondurucuda Saklanır mı?

Ekmeklerinizi pişirdikten sonra kilitli buzdolabı poşetlerine koyarak dondurucuda uzun süre saklayabilirsiniz. Bu şekilde yaptığınızda kullanmadan 1 gece önce normal buzdolabı kısmına çıkarıp, servisten 1 saat önce de oda sıcaklığına almanız yeterli olacaktır.

Farklı un çeşitleriyle deneyebilir miyim?

Deneyebilirsiniz ancak bütün hamur işlerinde kullanmanız gereken un miktarı her seferinde değişecektir. Kullandığınız un cinsi değiştiğinde bu değişim daha da fazla olabilir. Bunu göz önünde bulundurarak un konusunda biraz daha hassas davranmanız yerinde olacaktır. Bunun yanı sıra kullandığınız un çeşidi değiştiğinde elde ettiğiniz sonuç, yani ekmeklerinizin rengi, kıvamı, dokusu ve kokusu da değişecektir. Bu değişikliği yaparken bunu göz önünde bulundurmalısınız.

Instant maya yerine yaş maya veya aktif toz maya kullanabilir miyim?

Mayalar arasında değişim yapabilirsiniz. Bunu yaparken kullanmanız gereken değişim formülünü hamur kabartma yöntemleri yazısında bulabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Videolu Hamburger Ekmeği Tarifi

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Hamburger Ekmeği Tarifi ilk olarak 18/04/2020 tarihinde yayınlandı ve 02/08/2022 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.